《果蔬贮运加工学》内容主要包括两部分：分含第1章到第6章，主要介绍果蔬贮运保鲜技术，包括果蔬原料及生理特性、果蔬采后商品化处理技术、果蔬保鲜贮运技术、果蔬冷链物流和质量安全溯源技术；第二部分含第7章到第14章，主要介绍果蔬加工技术，包括鲜切果蔬、果蔬速冻、果蔬罐藏、果蔬制汁、果蔬干制、果蔬腌制、果蔬发酵及果蔬综合利用。
　　《果蔬贮运加工学》适应当代果蔬贮运和加工的发展趋势，力求体现国内外新的果蔬贮运和加工技术。
　　作为应用型本科院校专业教材，《果蔬贮运加工学》不过分强调贮

本教材在系统总结我国近年来家禽生产经验和研究成果的基础上，详细介绍了现代家禽生产的新知识、新技术和新成果。主要内容包括概论、家禽品种选择与繁育、家禽场建设与生产设备选择、家禽饲料的配制、家禽孵化、蛋鸡生产、肉鸡生产、水禽生产、家禽保健和家禽场的经营与管理。教材采用“项目一任务”的形式编写。每个任务都列有任务描述、任务目标和基本知识，便于学习者明确学习目标。每个任务后面附有复习与思考，便于学习者对本任务主要内容的巩固与提高。教材附有11个拓展知识和2个附录，帮助学习者学习教材内容和拓宽知识面。11

智慧农业测控技术与装备是高等农林渔牧类院校农业工程、环境科学、水产养殖、土地利用与管理、园艺（果树、蔬菜、花卉）、园林、植物保护、自动化等专业的一门重要课程。它不仅直接服务于农业生产领域，而且服务于环境生态建设、海洋利用、资源合理利用与保护、农业持续发展等领域，是学生素质教育必不可少的课程之一。
　　《智慧农业测控技术与装备/高等教育面向21世纪现代农业特色十四五系列教材》既可作为农学、农机、水产、环境、园艺、园林、植保、自动化等专业本科和农业推广领域硕士研究生的教材，也可供从事

　　作为动物医学类的专业核心实践课程，该课程是一门实践与理论紧密结合、技能与知识相互贯通的综合性预防兽医学实践课程。因此，《动物寄生虫学实验与实训》除了畜禽寄生虫的形态观察等验证性实验项目外，还增加了寄生虫的虫种鉴定、寄生虫感染动物试验、驱虫效果评价试验和动物模型的构建等操作性较强的实训项目内容，以达到加强实践教学，提高人才培养质量的目标。
　　《动物寄生虫学实验与实训》除可作为高等农业院校兽医相关专业的实践教材外，还可供兽医寄生虫学的科研人员、教师和兽医实际工作者参考使用。

本书为校企合作开发教材，是动物医学专业的必修课教材。本书主要涵盖7个方面的内容：一是动物中医药技术基础理论，二是动物中医药诊断技术——四诊，三是动物中医药诊断技术——辨证论治，四是动物针灸技术，五是中草药及方剂，六是课程考核与教学要点，七是临床应用性动物药品。通过对本教材的学习，学生在实际工作中能够独立地运用动物中医理论对动物疾病进行辨证论治，同时根据具体情况选用适当的方剂和针灸技术对动物疾病实施有效的预防和治疗，为将来从事动物疾病防治工作打下坚实的基础。
本书可作为高等职业院校动

《果树生产技术》（北方本）（第二版）采用项目任务式体例，全书共分5个模块，模块为果树生产基础知识，设计2个项目，2个任务；第二模块为果树生产基本技术，设计繁育嫁接苗、繁育自根苗、建立果园、土肥水管理、整形修剪、花果管理6个项目，15个任务；第三模块为北方主要果树生产技术，设计了苹果、梨、桃、葡萄的生产技术4个项目，19个任务；第四模块为特色果树生产技术，设计了李、杏、樱桃、山楂、柿、草莓、石榴、猕猴桃、核桃、扁桃的生产技术10个项目，32个任务；第五模块为设施果树生产技术，设计了设施果园建

本书共分16个项目，包括绪论、兽医生物制品和生产技术、质量检验、使用和管理。生产技术包括保护剂、灭活剂和免疫佐剂，兽医生物制品的菌(毒)种，细菌性疫苗的生产技术，病毒性组织疫苗生产技术等。

本书共十一章, 内容包括: 现代养禽业的发展, 养禽场的规划建设与设施设备, 家禽繁育体系和家禽主要品种, 家禽的营养与饲料配合技术, 蛋鸡的饲养管理技术, 肉鸡的饲养管理技术, 人工孵化与雌雄鉴别技术等。

药用植物栽培学是研究药用植物生物学特性，药材产量、品质形成规律及其人工调控技术的科学。是一门综合性、实践性很强的直接服务于中药材生产的应用学科，其研究对象是药用植物群体、环境及其调控措施，目标是确保中药材品质的安全、有效、稳定、可控，提高社会效益、经济效益和生态效益。
本教材包括：章绪论、第二章药用植物生长发育及其影响因素、第三章药用植物生长发育调控措施、第四章药用植物繁殖与良种选育、第五章药用真菌培育、第六章药用植物病虫害及其防治、第七章药用植物产量与药材品质形成、第八章采收、

《动物病理》为高职教材，共分为基础病理（动物疾病概述、应激、血液循环障碍、组织和细胞的损伤、组织和细胞的适应与修复、水盐代谢障碍和酸碱平衡紊乱、炎症、缺氧、发热、败血症、肿瘤）、系统病理（运动及被皮系统病理、消化系统病
理、呼吸系统病理、泌尿及生殖系统病理、心血管系统病理、免疫系统病理、神经系统病理）、病理剖检诊断技术（概述、病理剖检技术）。共计3个项目20个任务。内容丰富，可供高职院校兽医、畜牧兽医等专业学生使用。