《动物病理》是“十二五”职业教育国家规划教材，经全国职业教育教材审定委员会审定。《动物病理》（第三版）全书分为基础病理和病理诊断两大模块，主要包括疾病概述，动物疾病的各种基本病理过程，主要器官疾病和畜禽常见疾病的发生原因与机制、病变特征和病理诊断技术等内容。本书以项目化编排，设有“分析讨论”与“实习实训”，以增强实用性

《猪生产技术》是“十二五”职业教育国家规划教材，经全国职业教育教材审定委员会审定。《猪生产技术》（第三版）依据猪生产课程项目化教学改革的思路和实践，按照规模猪场阶段式饲养管理的特点，将全书内容分为八个项目，并将项目内容根据教学需要分为预备知识、工作内容、项目自测和实践活动4部分，各工作内容按照生产的实际流程和技术需要进

《动物繁殖技术》一书，共10个项目，在形式上，打破了传统教科书章节编排的模式，按工作项目进行编排；在内容上，以动物繁殖过程和繁殖工的工作过程为依据进行调整，并按各繁殖技术间的相互关系决定先后顺序，从而构建起一种新的课程结构，即采精与精液品质检查、精液的稀释与保存、雌性动物发情鉴定、输精、生殖激素功能与应用、发情调控技术

本书是中等职业教育国家规划教材，根据教育部颁布的中等职业学校专业教学标准中牛羊病防治课程教学基本要求，并参照相关行业的职业技能鉴定规范编写。在第二版的基础上，根据近几年“面向市场、服务发展、促进就业”的职业教育理念修订而成。本书主要讲解了牛羊常见的传染病、寄生虫病、营养代谢病、中毒性疾病、内科病，以及外科病与产科病，重

本书是中等职业教育国家规划教材，根据教育部颁布的中等职业学校畜禽疫病防治教学基本要求，在第二版的基础上修订而成。全书由畜禽疫病的病原检查、免疫防治理论、免疫诊断、畜禽药物的应用、畜禽疫情调查、畜禽疫病的预防、畜禽疫病的诊断与治疗、重大动物疫情的处置共8个项目组成，每个项目后附有项目测试。本书在结构、层次、形式和内容等方

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本书主要对海洋生物资源开发及生产机械与装备的组成、特点及工作原理进行了论述包括１３章内容:海洋生物资源开发、养殖及捕捞机械与设备、清理和分选机械与设备、输送和搅拌混合机械与设备、粉碎和成型机械与设备、浓缩和分离机械与设备、干燥机械与设备、冷藏冷冻机械与设备、发酵机械与设备、灭菌设备、熟制食品机械与设备、包装机械、分析与

《农业微生物学及实验教程第3版》由中国农业大学、四川农业大学、河南农业大学、内蒙古农业大学、山西农业大学和北京农学院的一线微生物学教师共同完成。《农业微生物学及实验教程第3版》分14章。内容包括微生物的形态、营养、代谢、生长与环境条件、遗传、突变和诱变育种、生态、在物质循环中的作用、分类、应用及微生物相关实验。《农业微

叶，可以定义为植物茎上的营养性生长物，其基本功能是进行光合作用。也就是说，它们可以利用阳光中的能量把空气中的二氧化碳以及水分转化为葡萄糖和氧气。《树叶博物馆》中所讨论的叶是温带地区阔叶树的叶，它们大多形状扁平，颜色为绿色。然而，在这相似的扁平形状中，却包含了惊人的形态上的演化多样性。虽然叶的形态在种内和种间都变异巨大，

《牛羊生产》介绍了牛羊的品种、选种选育和繁殖改良方法，牛羊营养需要和饲料筹备、饲养管理技术，牛羊养殖场和栏舍建设等内容。教材针对牛羊生产岗位设计教学情境，以行业企业生产过程为依据确定教材结构框架。全书内容采用“项目一任务”框架，每个工作任务采用“学习任务、必备知识、实践案例、制订方案、实施过程、知识拓展、职业能力测试”