《应用型大学英语口语教程》是针对以应用型人才培养为目标的院校学生实际情况和学习需求而设计的一系列教材。编者广泛听取全国各地英语教师的意见及建议，深入调研大学英语教学现状，以《大学英语教学指南》为指导，进行了本系列教材的编写工作。本教材大量选取了各类素材，教材内容新颖、实用，既注重知识性和科学性，又兼顾多样性和趣味性。在体例安排、练习设计等方面都有所创新。本教材更加注重适应以应用型人才培养为目标的院校实际教学需要，突出教学内容的实用性和针对性，激发学生学习潜能，培养学生实际运用语言的能力。

本书内容包括：餐饮服务与管理、旅游英语及其相关试题和参考答案，同时还整理了两套河南省中等职业学校毕业生对口升学考试旅游类专业课模拟试卷和参考答案。

本书设有五个项目，包括安全保障模块、应急处置模块、应急医疗处置模块、机上服务模块、语言运用模块等内容。

本书系统地介绍了工程经济的基本原理和方法及其在工程项目中的应用。主要内容包括：资金等值计算、工程经济效果评价的方法、资本成本、工程项目不确定性分析、工程项目可行性研究、工程项目财务评价、工程项目国民经济评价、设备方案的更新与选择、价值工程、投资风险与投资环境分析、工程项目后评价、房地产开发项目经济评价等。

内 容 简 介

　　本书以情景模拟、项目导向、任务驱动为编写思路，学习过程采取“企业化”的管理模式，将学习与企业培训、企业经营管理有机结合。本书通过引导、启发，旨在让学生在体验中学习，在失误中反思，在思索中成长。全书内容简洁，重点突出，以应用、操作为主，重在培养学生良好的学习、工作习惯，形成良好的管理意识、管理理念。

　　本书既可作为酒店管理沙盘模拟的教学用书，也可为酒店管理类专业开展创业管理培训之用，还可为酒店管理类专业的教师从事管理类

　　《服务企业服务补救影响机理研究：基于企业和顾客认同的视角》特别针对服务企业，探索企业和顾客认同对服务补救的独特重要作用。研究在有针对性的同时，也拓宽了现有理论研究范畴。另外，国内现有服务补救研究由于研究领域和实证行业的差别，尚未形成共识性的理论体系，研究视角侧重于顾客视角。
　　《服务企业服务补救影响机理研究：基于企业和顾客认同的视角》关注的是服务企业和顾客双方，着重探讨服务企业这一方对于服务补救投入的积极性，另一方面，感知顾客对于服务企业服务补救的接受意愿，基于双方的调查进一步挖掘和

本书改变了以往教材章节式理论体系，采用项目任务式进行。每个项目任务包括任务目标、任务描述、任务准备、任务实施、应用训练等环节，以便进行进行理实一体的课程教学。在应用环节明确训练目的、训练内容、训练要求、训练方法和具体步骤、训练评价要点等内容。所设计的六个项目内容基本涵盖目前物流中心、配送中心等物流业务节点的设备使用，设计的内容更具有针对性。

　　经济学专业是一个理论性很强的专业，而理论对实践的现实指导意义需要通过实践活动去见证，因此，实践教学活动是整个教学过程的重要环节之一。编写《经济学专业实验（实训）指导书》无论对于经济学专业的学生掌握经济分析工具、提升科研创新能力，还是对于从事经济学相关课程教学的教师实现教学目标，都很有意义。
　　《经济学专业实验<实训>指导书/经管类专业系列实验教学指导书》内容涵盖经济学专业五大实践教学平台——学生全程导师指导平台、学生科研项目申报平台、学生学科竞赛平台、学生社会实践平台和集中实践运作平