本书共十四章，内容包括：绪论、药品管理法律、药品监督管理、药学技术人员管理、药品注册监督管理、药品生产监督管理、药品经营监督管理、医疗机构药事监督管理、药品上市后安全监管、特殊管理药品的监督管理、中药管理、药品信息管理、药物经济学评价、药品知识产权保护。

由中华医学会继续医学教育教材出品的感染性疾病的专题继续医学教育教材：《外科感染新进展-腹腔感染分册》隆重推出。在主编任建安教授的带领下、在众多权威专家的支持下，邀请实力雄厚的、具有丰富临床经验的一线临床专家撰稿，面向广大医疗机构的临床医生，全面而系统地阐述腹腔感染的相关内容。内容充分体现医学科学发展的新理论、新知识、新技术、新方法；具有权威性、全面性、系统性、先进性和实用性。教材结构设计合理、内容丰富且新，又密切贴近临床实践，相信本教材出版后一定会受到临床医生的欢迎和好评！腹腔感染作为

中医药院校医学检验技术专业学生长期应用人民卫生出版社出版的医学检验书籍，中医药院校学生应具备一定的中医药知识，以更好的为中医临床服务，毕业后能更快的适应工作。这可为以后全面编写中国中医药出版社的医学检验技术专业教材奠定基础。本书适于中医药院校医学检验技术专业学生用。每一章节增设专业实验在中医临床的应用的实验内容及医学检验发展与中医药现代化的讨论内容。本书整合精简了医学检验技术专业8门专业课实验内容，使用更为方便。

当代医学面临的一系列难题，与对医学的片面理解密切相关，研究人类对人体及其疾病理解的演化过程和规律，呈现医学与社会、经济、文化的互动关系，具有重要的现实意义。本书汇集了作者在医学史研究和教学工作领域的主要研究成果，分为中国近现代医学史、医学思想史、医学社会文化史、中外医学交流史、医学编史学和医学史教育六编。书中的文章展现了中国近现代医学的发展历程，也涉及对医学史学科建设的思考，能够帮助人们重新审视医学的目的，把握医学的发展趋势。

《健康评估（第5版）》为“十四五”职业教育国家规划教材。《健康评估（第5版）》以现代护理理论为指导，根据中等职业学校护理专业培养目标与技能要求、结合*新国家护士执业资格考试大纲来组织编写。《健康评估（第5版）》内容包括绪论、健康史评估、常见症状评估、身体评估、心理与社会状况评估、常用实验室检查、心电图检查、影像学检查等。设有案例、链接、医者仁心、考点、自测题等，附实训指导、参考文献、自测题参考答案，注重学生学习、技能、应试能力的培养。《健康评估（第5版）》紧跟现代职业教育发展的要求，突出数字化教

本书主要内容包括：幼儿生理特点及卫生保健、幼儿生长发育及其评价、幼儿心理健康及问题干预、幼儿营养与膳食卫生等，共七章。具体内容包括：人体概述、幼儿呼吸系统特点及卫生保健、幼儿消化系统特点及卫生保健等。

本书从病史资料收集、沟通交流、体格检查、实验室及辅助检查等方面对病人全面评估, 为吸引读者, 增加了临床病人案例、拓展阅读等内容, 并且对研究生临床思维的进行深入和全面的系统性训练。

本书共分为十章，内容包括：食品安全保障体系、食源性疾病与食品污染、餐饮食品安全、餐饮食品安全管理的作用与内容、餐饮企业常用管理方法、餐饮食品安全环境和岗位管理、餐饮企业食品安全应急预案、餐饮企业不同经营形式的食品安全管理、餐饮食品安全
监管与检验、餐饮服务食品安全职业道德。与同类教材相比，本教材充分考虑到不同层次学生餐饮食品安全知识的衔接性，既涉及技术知识，又融入国家对食品行业的强制要求和思政教育，兼有餐饮行业食品安全管理学思想方法的引入，紧密围绕相关知识在实践中的应
用，具有较强的

本教材将食品科学与工程学科中对食品质量和安全控制的思想、技术方法及国家对食品安全管理的法律法规融入餐饮食品管理中。全书共分为十一章，分别是餐饮食品质量与安全概述、餐饮食品质量与安全管理实施、餐饮环境和人员卫生管理、餐饮岗位职责与流程管理
、不同业态和经营项目的关键控制点、餐饮食品质量与安全事故应急预案、餐饮食品质量与安全管理技术体系、餐饮食品质量与安全检验、餐饮质量与安全监督管理、重大活动及特定餐饮服务管理、餐饮质量与安全企业文化建设。
本教材既可以作为高等学校烹饪与营养教育专业相关

本书为中等职业教育中餐烹饪专业教材，本教材共分十一章，涵盖餐饮食品安全、餐饮服务人员要求、餐饮服务场所要求、原料采购、验收与贮存，加工、制作与留样，供餐、用餐与配送，检验与检测，清洗与消毒，废弃物管理、有害生物防治、餐饮食品安全职业道德
。本书介绍了最基本的餐饮食品安全基础知识，同时参考了我国政府部门对餐饮企业的强制要求，重点围绕相关基础知识和国家强制要求在实践中的应用，具有较强的可操作性和较好的实践指导价值。