本书结合电气类课程的教学特点，系统介绍了当前国际上最流行的面向工程与科学计算的高级语言MATLAB及其动态仿真集成环境Simulink，并以MATLAB/Simulink为平台，详细地阐述了MATLAB语言在电力电子变流技术、直流调速系统、交流调速系统和电力系统等方面的应用。本书取材先进实用，讲解深入浅出，各章均有大量的例题，并提供了相应的仿真程序，便于读者掌握和巩固所学知识。本书可作为高等院校电气类专业本科生和研究生教材，也可作为从事电气工程及相关专业技术人员的参考用书。

本书是四川省“十四五”职业教育省级规划教材，也是校企双元合作开发的职业教育教材，根据岗位职业能力要求，对企业案例进行深度解析，结合职业技能竞赛工作任务和1+X职业资格考核标准，实施“岗课赛证”融通，并融入课程思政和劳动教育，完成教学内容设计。本书遴选了直流稳压电源电路、电子生日蜡烛控制电路、逻辑测试笔电路、函数信号发生电路、音频功率放大电路与防割断报警电路6个工程项目载体，主要介绍了二极管及其应用电路、三极管及其应用电路、场效应管及其放大电路、集成运放、信号发生电路、功率放大电路等内容。本书配套

本书详细讲解了食品机械与设备的现状、分类、特点与要求；食品机械与设备的研究及发展；食品加工时所使用的各类机械与设备；当前基本的和新的加工机械与设备，以及它们的工作原理与结构。
本书共分十四章，分别是绪论，输送机械与设备，清洗、分级及分选机械与设备，分离机械，切分、研磨和粉碎机械与设备，脱壳与脱皮机械与设备，搅拌、混合及均质机械与设备，食品成型机械与设备，杀菌机械与设备，干燥机械与设备，食品冷冻机械与设备，食品熟化机械与设备，发酵机械与设备，食品包装机械。

为了全面贯彻党的二十大精神，落实立德树人根本任务，编者团队以化工总控工国家职业技能标准为依据，以一线操作工岗位技能要求为目标，按照“岗课赛证”综合育人的要求进行整体设计，通过挖掘化工生产核心职业技能点，引入典型化工生产案例，对化工单元操作技术课程教学内容进行重构，将化工设备、仪表、原理、仿真、实训等课程的相关知识有机融合，以典型化工生产单元操作为纽带进行一体化的项目化内容设计，编写了《流体输送与传热技术》和《分离过程操作与设备》两本新型活页式教材。
《分离过程操作与设备》主要内容包括精馏技

本书阐明了电机能量转换的基本原理及其分析方法，包括对偶与类比、电机系统运动方程及解法、综合矢量法、感应电机和同步电机的动态分析、电机的统一理论、特种电机直线式移相变压器及多相感应电机等。本书参考国内外相关著作和文献，结合作者在电机领域积累的科研成果，理论联系实际，阐述清晰，在反映国内外电机领域的新技术和最新研究成果的同时，能使读者在电机的基本理论方面有更为深刻的理解。

本书内容涵盖数据科学基础知识，介绍了数据科学的工作流程，包括数据采集、数据整理和探索、数据可视化和数据建模预测等技术，并通过文本、图像、语音等前沿应用，引入人工智能技术在数据科学领域应用的新成果。全书设计收集了多个数据分析案例，采用Python及相关科学计算工具包介绍数据分析实现的方法，帮助读者通过实际应用理解数据科学知识，掌握实践技能，运用统计学、人工智能等技术解决实际问题。本书通俗易懂、实例丰富、技术先进，配备丰富的教学资源，可作为各类大专院校数据科学、大数据技术的入门教材，计算机基础教学较

核能是当今世界上最有效和最可靠的能源形式之一。随着越来越多的工厂在世界范围内进行调试或改造，运营商、维护人员、技术人员和学生至少了解反应堆物理基础知识越来越重要。核反应堆物理基础知识包括以下要点：裂变反应堆如何工作、各种核反应堆设计的方法及其安全有效的操作，使读者能够深入了解其行为如何影响设施部件和系统的安全可靠运行。此书由教育工作者撰写，在核电行业拥有超过38年的经验。核反应堆物理学的基础知识为读者提供了反应堆物理基础知识的逐步指导，以确保将工程概念应用于工作的坚实基础。这个易于使用，易于使用

本书共24章，内容包括：绪论、导弹制导控制基本原理、目标的特性和环境、导弹弹体动力学、导弹制导控制元部件、导弹控制系统分析与设计的一般理论、导弹四类飞行控制系统的分析与设计、工程设计中的控制问题、导弹制导系统分析与设计的一般理论、四种制导系统的分析与设计、工程设计中的制导问题以及两个导弹实例的制导系统分析、导弹制导控制系统的仿真试验技术和飞行试验技术、新一代导弹的先进控制技术、先进精确制导技术以及制导控制前沿技术展望。

本书系统地介绍了当前美发技艺精华，包括美发基本功的基础训练，并结合实际操作，详细地叙述洗发按摩、发式修剪、造型、染烫技术、晚妆、发型设计、美发技术等内容，使学生系统学习专业美发理论全套发廊中工技术，学习各种美发仪器操作使用技术。全书共分为七个项目，分别介绍了职业概论，毛发的生理知识，护发、烫发、染发和剪发造型的技巧和专业知识，传授了烫染的各种变化方式及各种颜色的设计及调配，讲授发型轮廓学的点，线，面立体造型。

全书共四篇，第一篇：人工智能基础。主要内容包括绪论、知识表示、自动推理、搜索求解策略。第二篇：人工智能热点技术。主要内容包括机器学习、深度学习、自然语言处理、图像和视频处理、智能计算。第三篇：人工智能技术的应用。主要内容包括智慧交通、智能机器人、智慧航空、智慧生态保护。第四篇：人工智能安全关切及未来展望。主要内容包括人工智能安全、元宇宙与人工智能、人工智能发展趋势。是一本基础性强、实用性好、易于教学开展的人工智能教材。