《微生物学与免疫学》共分为四篇、十四章，包括微生物学概论、微生物学与药学的关系、免疫学基础和实验技能。本书充分考虑高职高专医药类学生的学情、专业需求和人才培养目标的相关要求，调整了教学内容的广度和深度，详细介绍了多种微生物生物学特性，强化微生物与药学的关系，突出免疫学基础知识与药学专业的联系；本书引入大量真实案例和知识拓展内容，可充分调动学生的学习兴趣和学习积极性，所有章节均配有知识框架与目标测验。本书可供高职高专药学类、药品制造类、中药类相关专业学生使用。

本书以清代顾观光编辑的收载药物齐全的《神农本草经》为蓝本，用相对浅显易懂的文字编辑而成。上品一百二十种，中品一百二十种，下品一百二十五种，以便让读者得窥《神农本草经》的全貌。大部分药分列药名、《神农本草经》原文、形态、性味、归经、经义、现代功效、临床应用、用量用法、禁忌、参考等十一项内容，药名保持《神农本草经》的原名，与现代称谓有差异的在参考项中补充；形态项主要是对药物形状的描述；经义项沿用中医药的理论体系加以阐释说明；现代功效、临床应用、用量用法、禁忌等以《中华人民共和国药典》为依据。

本书共有七章，首先根据国内外现代教学理论的发展史来综述现代教学理论、教育技术，以及信息化教学的具体概念和方法，包括定义、教学资源、教学环境、教学设计和评价、教学能力等内容。再具体描述现代护理教育的发展历程、国内外护理教育现状、护理专业培养理念与目标，通过对线上线下教学的优劣进行总结和对比，用护理教育创新案例来具体阐述如何进行现代护理教学。总结在此过程中遇到的机遇和挑战，最后进行未来护理教育的探索和展望。
   

本教材是三年制护理专业“互联网+”融合式系列教材之一, 引导学生明确护理学的基础理论及学科框架, 了解专业的核心价值观及其发展趋势。让学生在护理专业学习的入门阶段, 全面了解护理学专业的内涵及特点、主要学科知识及课程体系、专业与社会经济发展的关系等, 为培养学生的基本专业素质、提高学生独立思考、独立解决专业问题及创造性思维能力奠定良好的基础。以纸质教材和数字资源相结合的方式呈现, 囊括课程导读、微课、在线案例、课外拓展等内容, 增加学习的趣味性。

人体形态学是由人体解剖学、组织学和胚胎学合并而成的一门新的组合课程，是研究人体形态、结构以及胚胎发生的一门科学。人体解剖学主要研究正常人体各器官的形态、结构、位置和毗邻关系、结构与功能的关系；组织学主要研究正常人体微细结构和超微结构及其与功能的关系；胚胎学则主要研究人体的个体发生、发育及先天性畸形。 本书以全国科学技术名词审定委员会公布的名词为依据规范了部分名词。此外，为便于学生课后复习，本教材还制作了与教材内容相对应的二维码，除提供相应习题和参考答案外，增加了大纲要求、重点与难点、学习辅

本书内容包括：躯干骨、上肢骨，下肢骨、颅骨，骨连结，肌学，消化管，消化腺、腹膜，呼吸系统、泌尿系统，生殖系统、内分泌系统，心脏、头颈和上肢的动脉，胸、腹、盆部及下肢的动脉、静脉，淋巴、视器，前庭蜗器、脊髓、脑干外形等。

《营养配餐与设计》为应用型本科教材，以培养具有较强的实践能力和创新意识的应用型人才为目的，结合学生中心、成果导向、持续改进的OBE教育理念，立足校本，辨清方向，聚焦问题。以工作过程为导向，以训练学生的职业技能为要求，以培养学生的工作能力为最终目的，注重理论联系实际，突出实用，并结合多年教学经验及安徽京海餐饮管理有限公司合作实践经验，在内容上紧贴国家职业标准，将营养及营养配餐理论与食品科学和技术有机结合，并将现代技术手段电脑配餐设计与营养分析用于教材编写中，力争教学内容与营养配餐科学的发展同

“失智老年人照护职业技能等级证书”是教育部遴选认定的1+X 证书之一，由第二批职业教育培训评价组织——北京中民福祉教育科技有限责任公司组织相关工作。
作为考取“失智老年人照护职业技能等级证书”的指定配套教材，《失智老年人照护职业技能教材》（初级）由4 个分册组成，分别为失智照护与职业素质、失智与健康促进照护、认知与活动功能维护、失智与身体综合照护；同时，各分册配有数字资源（以二维码形式呈现）。
本书面向居家社区养老机构、养老院等服务机构，以及医养结合机构、医疗机构老年病科等的相关岗位

健康运动学是一部创新性很强的运动专业教材。它是将运动专业中的基础课程、专业课程等整合成适合新兴的健康服务与管理、老年服务与管理等专业的基础课程或核心课程。本教材将运动解剖学、运动生理学、运动生物化学、运动生物力学、运动社会心理学、健康节律运动学、功能运动学、运动保健学、运动营养学、运动性病症及损伤、运动康复学、运动的测试与评价、运动处方、运动中的医务监管、运动卫生学很好地融为一体，体现出明显的多学科交叉与融合特征。每章都从理论基础、使用的仪器、训练方法、实现功能等角度进行介绍，从而更有效地引导学

本书分为正常吞咽概述、吞咽障碍概述、吞咽障碍评估、吞咽障碍治疗、婴幼儿喂养与吞咽障碍五个项目。从正常吞咽的功能解剖学、临床生理学开始到吞咽障碍的病因、临床表现及不良后果，全面闸述吞咽障碍的临床评估及仪器检查方法，广泛介绍了不同类型吞咽障碍的对应治疗策略。本书的主要特色是以“理论结合实践”，注重实操能力介绍；学习资源多元化，配备一体化线上教学资源，学习材料和操作视频通过手机扫二维码供学习者学习。2013年，我国60岁以上人口已经超过1.8亿，到2030年时65岁以上人口比例将超过日本，成