本书按照工学结合人才培养模式的要求，以工作过程为导向，以工作任务为载体，将工作过程进行系统化设计。本书共6个项目，下设18个任务，内容包括食品检验前的准备、食品的物理检验法、食品一般成分的检验、食品营养成分的检验、食品添加剂的检验、食品有毒有害物质的检验。
本书可作为高职高专院校食品质量与安全、食品营养与健康、食品检验检测技术等相关专业学生使用，也可作为食品企业在职人员的培训教材及从事食品企业生产、食品质量监督与检验的技术人员的参考用书。

本习题集是与《园林工程计量与计价》教材配套的习题集。内容包括工程造价基础知识、工程量清单编制、工程造价计算三个部分，参考了工程造价执业资格考试大纲及要求，有单选题、多选题、判断题、填空题、计算题和思考题等题型，内容全面且有一定的深度，重视与施工组织设计等知识的衔接，有利于培养学生的综合能力。本习题集图例丰富，不仅有代表性的工程图例，还有完整的工程图纸，从简单到复杂、从局部到完整，有利于练习者计量能力的螺旋上升。

本书主要内容由三部分组成：第一部分是机载雷达信号处理的基本概念和基础理论；第二部分是机载雷达系统常用波形；第三部分是机载雷达信号主要的处理，包括数字波束形成、脉冲多普勒处理、空时自适应处理、目标检测及合成孔径成像等。

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本书系统全面地讲解了计算机网络的基础概念和基本原理, 共有12章, 以Windows10和WindowsServer2016为平台, 分别介绍了计算机网络概述、局域网技术基础、IP地址与子网划分、虚拟局域网技术、网络互联技术、常用网络命令、无线局域网技术、互联网接入技术、网络操作系统、常见网络服务、防火墙技术、VPN技术等。

本书为修订版教材。本书包括微波技术8章( 第1章至第8章)、微波管原理6章( 第9章至第14章)和微波管材料与制造工艺4章(第15章至第18章)，三部分共18章。其中微波技术部分以波导系统为主，简单介绍了微带线及微带元件，根据技术发展的需要，特别增加了关于圆图的知识和专门讨论了关于匹配的概念，根据技术发展的需要，这部分还包括了高功率微波的传输与模式变换的内容；微波管原理部分则包括了传统微波管、毫米波、亚毫米波微波管和新型微波器件、相对论电子注器件，以及增加了在THz技术领域特别重要的带状电

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材料试验设计是针对材料学领域的工艺设计，以及力学、物理、化学、生物性能优化等，从不同优良性(正交性、均匀性等)出发，利用正交表、均匀表等工具来合理设计材料试验方案，有效控制试验干扰并实施试验，科学处理材料各方面的试验数据。试验设计技术在材料科学中的应用，为材料的研发、生产和应用提供了有力支持。本书从材料试验要求出发，系统阐述了材料试验设计基础和材料试验方案设计，重点讲解了材料稳健试验设计、回归试验设计和材料混料试验设计等设计方法，以及材料试验实施方法，介绍了材料试验数据处理的各种方法和

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本书可作为高等院校计算机类专业的研究生算法课程的教材，也可作为各行业从事算法设计和开发技术人员的参考书