本书全面系统地对食品法规体系及标准的相关内容进行阐述，包括食品标准与法规的基础知识、食品安全管理及安全控制、食品安全风险管理、食品质量管理与质量管理体系、食品标准化管理与标准制定、中国食品标准体系、计量管理与食品检验检测机构管理，并结合
我国现状，突出最新的食品生产经营许可与认证管理、食品合规管理、国外食品标准与法规等内容。可作为高等学校食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业的教材，也可作为食品安全监督管理部门、食品检验机构及食品企业食品质量与安全管理人员和技术人员的
参考书籍。

材料科学基础实验是金属材料工程专业不可或缺的组成部分，它将理论知识与实践操作相结合，为学生打开探索材料世界的窗口。通过一系列精心设计的实验项目，学生将深入理解材料的制备、表征、性能和应用，并掌握各种实验技术和研究方法。

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本书是一本主要面向高校网络空间安全等相关专业本科生的专业教材。本书介绍和讨论了恶意代码分析的概念、工具、技术与方法，旨在为读者提供一本全面、系统的恶意代码分析指南。从恶意代码的基本概念入手，详细介绍了恶意软件的分类、特点及其潜在威胁，涵盖了恶意代码的动态分析和静态分析技术，为读者详细揭示了如何从取证、分析、撰写报告到持续监测恶意代码在其生命周期内的活动和目的。作者结合多年实践经验，通过实际案例分析，让读者能够从实践中学习到宝贵经验。书中提供了真实的恶意代码分析实践题，鼓励读者动手实践，通过实际操

本书对数据科学与大数据技术本科专业课程和相应知识点进行了介绍。主要内容包括： 数据科学与大数据技术本科专业学习要求，学科概述，大数据硬件环境，数据通信与计算机网络，程序、软件与系统，数据采集与存储，数据统计与分析，图形图像处理与可视化，人工智能，数据安全，大数据平台框架及工具，新技术及其对大数据的影响。本书编写的目的是让学生了解数据科学与大数据技术的学科体系，课程结构，为后续的学习做好准备。

"“高级语言程序设计”是高校计算机基础教学的核心课程，它以高级编程语言为平台，介绍计算机程序设计的思想和方法，这门课程不仅为学生后续学习相关计算机课程打下基础，而且有助于学生理解基本的计算思想和方法，培养和训练他们利用计算机解决问题的基本能力。Python语言因其具有语法简单、生态丰富、跨平台开发等优点，成为众多高校广泛开设的计算机语言课程，适合零编程基础的人员学习，也适合用户快速开发。
《Python语言程序设计实训（第2版）（微课版）》针对初学者的特点，采用实例式教学方式编写，注重知识