本书主要讲解了室内、景观、建筑设计手绘的方法与技巧。本书共8 个模块，主要内容为：课程准备、线条表达训练、色彩表现、透视原理与单体表现、构图原理与组合表现、空间综合表现、方案综合表现和案例赏析。本书由浅入深，力求全方位呈现室内、景观、建筑设计手绘的基本方法与技巧，为相关设计专业的学生及设计师，提供一整套设计手绘学习的思路与方法。 本书适合建筑装饰、环境艺术、建筑设计相关专业的学生学习，也可作为相关专业从业者的参考用书。

本书全面系统地介绍了建筑施工组织与施工项目管理的内容，注重理论联系实际。本书依据《工程网络计划技术规程》( JGJ/T 121－2015）、《建筑施工组织设计规范》( GB/T 50502－2009 ）和《建设工程项目管理规范》( GB/T 50326－2017），结合注册建造师考试大纲的有关要求，同时针对土木建筑类职业教育的特点而编写，表述力求言简意赅，便于读者接受和掌握。每章均配有习题，可供读者课后练习。 本书共分 12 章，内容包括：施工组织与管理概论、施工项目管理组织、流水施工

《大学计算机实训—计算文化与计算思维》是高等学校非计算机专业学生计算机基础课程的配套训练教材。目的是帮助学生在实训中巩固所学知识，熟练计算机系统各方面的操作，提高计算机操作水平和动手实践能力。本书以模块形式把计算机常用操作分为了常用办公软件高级应用、多媒体软件使用等，每个模块中有不同的操作任务，先提出操作目的，再配以详细的操作步骤，符合学生的认知过程。并且每个模块后都有适量的训练题目，可以使学生加深对本模块操作内容的理解。

《大学计算机——计算文化与计算思维》是高等学校非计算机专业学生计算机基础课程的理论教材。目的是使学生计算机与信息技术的相关知识，培养学生计算机与信息技术的相关技能。全书共分五章，第一章数字化生存环境，第二章算法与程序设计，第三章数据结构，第四章数据的组织和管理，第五章软件的开发。本书结构科学，定位准确，注重对学生在已有知识技能水平上的提升。本书内容先进，讲述清晰，注重知识性和趣味性的结合，激发学生探索科学的主动性。本书可作为普通高等学校非计算机专业的计算机基础课程教材，也可作为计算机与信息技术培

本书主要内容包括概述、机电传动系统的动力学基础、机电传动系统的驱动电动机、机电控制系统中的传感器技术、继电接触控制系统设计、PLC 的控制原理、其他常用PLC简介、机电传动控制设计范例和“机电传动控制”课程设计,可概括为继电接触控制系统设计、PLC控制应用技术及机电传动控制课程设计三大部分.继电接触控制系统设计部分突出控制原理和逻辑控制思路;PLC控制应用技术部分以三菱FX２N 型PLC为主线,突出PLC程序设计和应用技术的实践;“机电传动控制”课程设计部分为本课程设计教学实施提供指导.本书可作

本书是一本基于 AI 工具在创新设计领域的运用，系统阐述 AI 概念与创新设计应用类型、AI 创新设计拓展的教材，旨在开拓学生使用 AI 工具进行创新设计活动时的创意思维，提升学生 AI 工具运用、组织与设计的创新能力。 全书共 10 章，其中理论部分系统介绍了 AI 与创新设计的关系、AI 辅助创意设计的基础知识，以及如何利用 AI 进行创意设计、工程分析和商业（模式）设计等；案例部分通过 AI 辅助创新创意设计的系列案例和 AI 辅助创新创意的新兴产业预测 AI 工具的发展前景，阐释 AI

本教材为省级精品在线开放课程的配套教材，主要内容以计算机工程技术人员所必需的工程实践能力为主线，介绍计算机技术、计算机网络技术、计算机工程文档编辑等方面内容。本书采用项目式的方式对知识点介绍，配有微课视频，授课用PPT，习题答案等数字化学习
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本教材坚持以人才培养目标为核心，本着“夯实基础、贴近岗位”的原则，充分体现科学性、规范性、职业性，系统介绍了烹饪工作的各个环节和菜肴制作的烹调工艺程序，内容包括烹饪原料的选择与初加工工艺、原料的分割与成形工艺、菜肴与宴席的组配工艺、浆糊
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本教材依据国家标准、融入思政元素，立足职业资格证书、对接岗位实际，以典型食品为载体，由点到面组织教学内容，将原有的学科框架体系改革为3个工作过程导向型模块：食品添加剂使用标准的检索及安全管理、食品添加剂的选用及效果评价、食品添加剂的综合选
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本书共有十二讲，分别是：中华饮食文化概述、中华饮食
文化发展历程、中华饮食文化思想、中华饮食礼仪、中华饮食
习俗、中华少数民族食俗、中华饮食风味流派、中华饮食器具、
中华饮食经籍典故、中华茶文化、中华酒文化、中华饮食文化
走向世界。为便于教学，在体例上设置了内容提要、关键词、
案例导入、正文、延伸阅读、思考研讨栏目。通过深入挖掘中
华饮食文化的内涵与价值，并结合高职学生的特点和学习需求，
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实