本教材共分为三个模块八个项目，模块一为西点厨房的工具和设备；模块二为西点基础知识，主要介绍西点概述、西点原料和西点制作基础；模块三为西点制作工艺与制作实例，详细介绍了面包、蛋糕和点心的制作工艺与制作实例。内容的编排既有利于教师教学安排也有利于学生学习和掌握，更有利于学生实践操作技能的提高和职业习惯的养成。在表现形式上，书内配套了大量图片和制作视频，使文字叙述和图片、视频紧密结合，增强了技能操作的可模仿性。

《Python程序设计从基础到应用》系统介绍了Python语言的语法基础知识，包括Python基本数据类型、程序控制结构、组合数据类型、函数与模块、类和对象、文件，以及Python常用标准库；并围绕Python网络爬虫、Python数据分析、Python票据识别的具体实例，详细介绍了Python第三方库的相关应用，阐述其应用程序的开发方法和过程，实现知识到能力的进阶。
《Python程序设计从基础到应用》第1～9章为Python学习的基础内容部分，夯实基础，万丈高楼方能有望。第1

本书主要内容包括C语言程序设计概述，算法概述，数据类型、运算和输入输出，选择结构程序设计，循环结构程序设计，数组，函数，指针，结构体与共用体，文件与位运算等。各章均有精心设计的例题和习题，全部在Visual C++环境下调试通过。

本书注重基础，强调实践，在内容讲解上采用循序渐进、逐步深入的方法，重点突出，案例取舍得当。

本次编写将依据2012年版《全国普通高等学校本科专业目录》的要求，在专业定位、体系建设、内容安排上，遵循人才发展规律，在保持和发挥中药特色优势的前提下，重视现代科学技术、方法论的融入，秉承精化基础理论、优化专业知识、强化实践能力、深化素质教育、突出专业特色的原则来构建教材体系，以促进中药理论和实践的整体发展，满足培养特色中药人才的需求。同时，同步进行数字化教学资源建设，打造本专业首套融合教材，实现我社教材与其他竞争社产品的差异化发展。

制药工程是以药学、化学、生物技术、工程学等相关学科综合所形成的一门新兴交叉学科，其作为一个相对独立的新兴学科，具有自己广阔的研究领域。本次制药工程专业规划教材的编写修订工作将在总结上一轮教材编写经验的基础上，积极吸取近年来制药工程专业发展所取得的成果，进一步完善制药工程专业教材体系和教材内容。以期能够面向行业发展、社会发展，以及用人单位的需要，以提高所培养的制药工程师的胜任力为核心。在保证基本知识、基本理论足够、适用的前提下，重视现代科学技术、方法论的融入，秉承精化基础理论、优化专业知识、

近年来，随着互联网的发展，以短视频为代表的互联网视听传播迎来爆发式增长。本书是一部系统讲述视听时代视频写作的教材。本书在框架建构方面别出心裁：彻底抛弃以视频品种划分章节而后分门别类讲述写作要领的机械方式，改由视频写作的三大状况、四大及格线、三大优秀标准结构出10个章节，既有理论，又有案例，实操性强，详解视频撰稿人掌握的技术奥秘。
在现今视听时代，人人都可能成为短视频制作者，视频写作变成为一项重要技能。因此，本书不仅可供新闻类院校的师生教学使用，也可供所有视频制作者学习参考。

近年来，随着互联网的发展，传统广播电视的传播模式受到巨大冲击，以短视频为代表的互联网视听传播却迎来爆发式增长。本书是一本聚焦视听新闻的实务教材，与理论化的电视新闻教材不同，介绍了视听新闻报道实务各方面的知识，不仅涵盖了广播媒介时代的电视新闻和收音机新闻，而且纳入了数码媒介时代的视频新闻和音频新闻。在体例上，除最后一章之外，其他各章均划分为两大部分，先着眼于视频传播时代，后回顾电视广播时代，前者整理创新成果，后者总结传统经验。
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本书是国家电网公司电力科技著作出版项目资助图书。本书主要阐述了气体绝缘的基础知识与技术发展，重点描述了近十年来的新型的环保型绝缘气体的研究进展，从气体的基本物理化学性能出发，首先描述SF6气体的绝缘和灭弧的特性及应用状况，然后分析SF6替代气体（环保型气体）的研究现状、环保型气体在工程应用现状及发展趋势，主要描述和分析了当前热门的四种新型的环保型绝缘气体三氟碘甲烷（CF3I）]、八氟环丁烷（c-C4F8）、全氟异丁腈（C4F7N）和全氟戊烷（C5F10O）等的绝缘和灭弧特性的研究发展成果，

本书是配合高等学校机械类和近机类专业开展课程教学的学习辅导书,共介绍了 12 个实验，分为验证性实验、设计性实验、综合性实验三类,每个实验项目包含实验概述、预习思考题、实验原理、实验任务、实验注意事项、实验步骤、实验报告等七个部分。本书注重教学方式多样化,融入计算机辅助教学与计算机数据处理等内谷，配有丰富的教学资源，可以更好地帮助同学们理解和掌握相关知识，同时激发和培养同学们分析问题、解决问题的工程实践能力。