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本书共分为2篇，8个章节，第1篇为理论篇，主要包括能源与智慧能源、能源技术基础、智慧能源管理技术原理和智慧能源管理4个章节，从理论基础到技术体系进行了全面的阐述； 第2篇为应用篇，主要包括重点行业智慧能源应用、社会系统智慧能源应用、重要资源智慧能源应用和未来智慧能源4个章节，覆盖交通、建筑、农业、城市、社区、家庭智慧能源应用以及智慧电力、智慧水资源、智慧燃气等领域的应用技术实例，最后总结了发展智慧能源面临的主要问题与挑战，展望能源行业未来的发展趋势和方向。本书的理论与实践内容相辅相成，既具

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《食品科学基础：第五版》包括食品成分导论、碳水化合物、蛋白质、脂肪、糖和甜味剂和糖果、烘焙产品、食品加工处理、食品供应与标签的政府监管共八个部分二十章内容，并在附录中介绍了基因修饰生物技术、功能性食品、保健品、植物素、医用食品、加工食品、美国农业部食品指南的简要历史。章后附有术语表、参考文献和引注文献。全书章节设置恰当，内容丰富，深入浅出，融科学性、系统性和实用性于一体。

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本书以当前流行的MySQL 5.7作为平台，内容分为MySQL基础、习题、实验、数据库综合实训、数据库应用开发实训和附录。本版对MySQL基础部分进行了系统优化，使内容更加简明扼要，对原有实例进行了修改，从而为实验数据库与教程的一体化创造了条件。全书MySQL命令分层缩进，基础部分数据库表列名采用汉字，综合实训数据库表列名则采用英文字符，数据库及其对象、函数名等采用小写字母，系统关键字采用大写字母，语句格式清晰易懂，运行结果直观。数据库综合实训通过一个规模不大的数据库综合实例，将数据库主要对象及