针对当前国内外发展情况，食品风味化学领域的研究和应用聚焦于风味物质的感知方式、风味物质的形成原理、风味物质的制备、控释及稳态化、嗅感和味感物质研究、食品感官评价等几个方面。教材就上述内容进行了详细论述，将理论与实践相结合，既有食品风味化学的知识和理论体系，又有食品风味物质和感官评价的研究方法。

深度学习是一种以人工神经网络等为架构，对数据资料进行表示学习的算法，它是计算机科学及人工智能的重要分支，其代表性成果如卷积神经网络、循环神经网络等作为信息产业与工业互联网等行业的主流工具性技术已被成功应用于诸多现实场景。本书作为一本面向中文读者的深度学习教科书，从“理论与实践相结合”的角度立意，贯彻“知行合一”的教育理念.全书除绪论和附录外，共有15章，分四篇：第一篇“机器学习”(第1章)，介绍机器学习的基本术语、基础理论与模型；第二篇“深度学习基础”(第2-5章)，介绍深度学习基本概

本书共分9个模块，内容包括信息技术基础知识、WPS文字处理、WPS表格处理、WPS演示文稿制作、计算机网络基础、程序设计基础、数据库基础、新一代信息技术基础、人工智能基础。

全书共分7章，内容包括：装配前的准备、晶体管的结构及工作原理、晶体管放大电路的构成与调试、万用表的原理与应用等。

本书主要介绍建筑防烟排烟系统的基础知识、相关技术标准以及在应用过程中的具体操作方法等内容。

本书分11章，内容包括：个人名片设计、企业标识设计、户外广告设计、灯箱广告设计、时尚插画设计、公益海报设计、产品包装设计、图像合成设计等。

本书共7个项目，分别为使用与维护计算机、Windows10操作系统应用、互联网基础与应用、操作与应用Word2016、操作与应用Excel2016、操作与应用PowerPoint2016、认知新一代信息技术。

本书为下册，内容包括：施工基础工艺、12米以下木屋架与屋面木基层的施工、木门窗制作与安装、室内木装修、木制品制作工艺等。

本书分六个项目，内容涵盖WPS文档处理、WPS电子表格处理、WPS演示文稿制作、信息检索、新一代信息技术概述、信息素养与社会责任。

本书内容包括金属材料及钢的热处理，铸造，锻压，焊接，金属切削加工的基本知识，车削加工，刨削、铣削与磨削加工，钳工，数控机床与特种加工共9部分，并配有插图、表格、示例及习题。