《酱腌菜加工工艺学》入选石油和化工行业“十四五”规划教材，是一本专注于酱腌菜生产与加工的专业教材。本书系统地介绍了国内外i外酱腌菜的起源及酱腌菜工业发展现状与趋势、酱腌菜加工蔬菜原料特性、酱腌菜加工原理、酱腌菜加工工艺、酱腌菜加工设备与智能化车间、酱腌菜生产质量管理、酱腌菜加工典型案例等内容。
本教材理论与实践结合、实用性与科学性并重、覆盖面广，反映了酱腌菜加工领域的最新研究成果和发展趋势。适合作为高校食品专业本科和研究生教材，也可供酱腌菜生产企业技术人员、食品行业其他从业者阅读参考，对于

本书按照工学结合、项目化教学要求编写，结合智能制造的发展方向，将机器视觉系统集成的理论知识与生产实际相结合，从机器视觉基础知识着手，通过多个项目，由浅入深地详细讲解了机器视觉的基础原理及实现过程，并尝试解决生产制造智能化的相关问题。
本书包含三个部分：基础篇、实战篇、拓展篇。基础篇介绍了机器视觉系统集成中最基本、最实用的知识，如工业相机、光源、镜头的概念及选型等；实战篇舍弃了机器视觉系统集成中过于枯燥难懂的算法，以国产使用最广泛的机器视觉厂家——海康威视的产品为机器视觉项目载体，将机器视觉

《Mastercam 2025数控车床自动编程项目案例教程》采用项目案例任务的组织方式，从基础知识入手，通过任务实例讲解操作方法，全书有5个项目，共34个实例任务，主要内容包括Mastercam 2025软件基本操作、轴类零件图形绘制、非圆曲线轴类零件建模、数控车自动编程与仿真和数控车自动编程综合实例等。项目一至项目五均配有项目小结、思考与练习，以便读者将所学知识融会贯通。通过这些项目任务的学习，读者不但可以轻松掌握Mastercam 2025软件的基本知识和应用方法，而且能熟练掌握数控车床自动

《程序设计基础—C语言微课版》是参照全新计算机等级考试（二级C语言）教学大纲及ISO/IEC9899：1999 的新特性并根据高校全新C语言程序设计教学大纲要求编写而成。全书分为10 章，主要内容有程序设计基础理论和C程序的基本组成以及程序开发过程；C语言的基本数据类型、运算符、表达式、数据类型转换及标准的输入输出函数；C语言的基本语句和流程控制语句；数组、函数、指针的概念及用法；C语言的编译预处理功能：C语言结构体与共用体、C语言中文件的相关概念以及文件的各种操作方法；最后附录部分介绍了C程序

本书共分六个项目，分别为室内装饰工程施工概述、室内装饰工程材料与施工工艺、水电工程装饰材料与施工工艺、木作工程装饰材料与施工工艺、瓦工工程装饰材料与施工工艺、涂裱工程材料与施工工艺。
本书具有全面性、系统性与实用性，为读者构建起从基础知识至实践应用的完整知识架构。本书适宜作为高等职业院校建筑装饰工程技术专业、室内艺术设计专业、环境设计专业的教材，也可供从事室内设计、工程管理和装饰工程施工的人员参考。

本书分为数控车床编程基础案例和数控车床编程提高案例两部分，共58个案例，每个案例按照学习目的、加工图纸及要求、工业分析和模型、数控程序、刀具路径及切削验证、经验总结展开，并且配套动画演示。本书数控车床编程基础案例对应刘蔡保编著的《数控车床编程与操作》（第三版）的随堂练习和综合练习内容，数控车床编程提高案例为帮助读者提高编程技能和效率设计的内容。
本书可作为职业院校教材，也可作为从事数控车床操作与编程的初学者和技术人员用书，并可供培训使用。

本书按照高等职业教育教学和改革要求，满足电类专业学生在工业生产中应掌握的知识要求和技能要求，是为适应“过程导向、任务驱动”的需要而编写的理论实践一体化教材。
全书共分7 个项目25 个任务，内容包括使用常用电工工具和电工仪表、使用与检修常用低压电器、安装与检修三相异步电动机直接启动控制线路、安装与检修三相异步电动机降压启动控制线路、安装与检修三相笼型异步电动机制动控制线路、安装与检修典型生产机械设备电气控制线路、分析典型电机的工作原理与特性等。每个项目设有学习目标，包括若干个任务，每个任务

本书整合了分子动力学、第一性原理计算、计算流体力学等多种模拟方法，既包含基础理论又提供典型应用案例，通过本书，读者能系统掌握无机材料从原子尺度到宏观性能的多尺度模拟技术，为材料设计与性能优化提供理论基础和研究手段。
书中系统介绍了无机材料领域的数值模拟方法与应用实践，内容涵盖黏土矿物、水泥基材料、混凝土、陶瓷和玻璃等典型无机材料的模拟技术。全书共10章：第1章详细阐述黏土矿物的分子模拟方法，包括晶体结构建模、第一性原理计算和分子动力学模拟；第2章聚焦硅酸凝胶的分子动力学模拟技术；第3章探讨

《混凝土外加剂》根据外加剂主要作用阶段（混凝土浇筑、凝结、硬化到服役）和其发挥的主要功能进行了合理分类，介绍了流变调控类、水泥水化与凝结调控类、减缩抗裂类、耐久性提升类以及其他类型外加剂，最后介绍了外加剂的选择及在典型混凝土中的应用。
为便于读者学习和掌握，每类外加剂都介绍了与其功效发挥和作用机理密切相关的水泥化学、物理化学和混凝土材料等基础知识，以及外加剂定义与品种、作用机理及性能与应用技术，并结合新时代混凝土工程发展新需求，适当增加了部分外加剂前沿研究与发展趋势的相关内容，并在此基础上

《高等钢结构》系统解析现代钢结构设计核心理论与技术，以"理论-设计-实践"为主线展开。全书7章，主要内容包括：钢结构失稳抑制研究及工程应用，高耸钢结构抗风设计，模块化钢结构连接技术与韧性提升方法，冷弯型钢结构设计与优化方法，不锈钢结构研究及应用现状，装配式多高层建筑钢结构体系，钢结构疲劳。
本书适用于土木工程、城市地下空间工程等土木类专业的师生教学使用，也可供相关工程技术人员学习参考。