本书系统地讲解了数字图像处理的基础和进阶知识，涵盖基础概念、系统构建、算法及其应用，辅以丰富的教学和科研案例，详细介绍了如何利用C++和Python语言，结合OpenCV库进行图像处理算法的编程实现。同时，本书介绍了深度学习在数字图像处理中的应用前沿技术，如GoogleNet、ResNet、Transformer、YOLOv10等，具备较强的实用性和参考价值。
本书为读者提供了理论与实践相结合的学习平台，帮助其深入理解并应用数字图像处理技术解决实际问题。适合作为高等院校计算机科学与技术、电

单片机控制技术已广泛应用于国民经济的各个领域及日常工作和生活的方方面面，科技的进步和经济的发展需要大量熟练掌握单片机控制技术的高素质技能型人才。本教材共设置六个项目：单片机基础入门、跑马灯控制、数码管控制、显示屏控制、电动机控制和综合控制。每个项目由2～4个任务组成。
本教材遵循职业教育原则和职业学校学生的认知及技能形成规律，面向职业院校全体学生，针对性、实用性强。内容由浅入深，循序渐进，语言通俗易懂，图例清楚直观，并配套视频资源，方便学生自主学习。

蛋白质工程是在理解蛋白质结构功能关系的基础上，对蛋白质进行调控、设计和改造的一门学科。其研究内容包括蛋白质的结构基础、蛋白质结构功能关系、蛋白质构象模拟、蛋白质功能调控、蛋白质从头设计、蛋白质功能改造等方面。本教材系统介绍蛋白质工程的发展历史、蛋白质结构研究的基本理论、蛋白质功能调控的基本策略、蛋白质结构功能关系的基本理论、蛋白质构象模拟技术的发展历史、蛋白质的定向进化和改造与设计、蛋白质工程在新兴领域中的应用等。

景观水工程是综合运用自然生态,人文社会和艺术美学等知识,通过对以水体为主要构成要素的空间环境的分析、设计、
改造、管理、保护和恢复，实现人与环境和谐共存及环境可持续性发展的工程科学。本教材共7章,结合国家现行低碳城市、
园林城市建设标准及“三水”统筹理念，对城市发展过程中涉及的人造水景、水景水质处理与维护、自然水体生态修复、
湿地景观、城镇雨洪管理与景观、绿地节水灌溉系统等方面的内容进行系统、具体、全面、深入浅出的论述，侧重于城市
景观水循环过程中水的特性和作用,从水体水质维护

本书由两个模块、十个项目组成。模块一由酒水的一些基本知识组成，共分为五个项目，详细讲述了碳酸饮料、果蔬汁饮料、乳品饮料、茶、白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒、特基拉、啤酒、葡萄酒、黄酒以及配制酒的相关常识和一些服务方式。模块二以酒吧和调酒为主体，也分为五个项目，主要讲述了调酒业的发展、酒吧的分类、酒吧常用工具和设备、鸡尾酒的组成结构、鸡尾酒的分类、鸡尾酒的调制、鸡尾酒的配方、水果拼盘的制作等相关内容。本书重点介绍了酒水的服务方式和一些的品牌，并配有大量的图片，具有很高的实用价值，也

本书对电源技术的基础知识、常用电源电路的设计、元器件选型及参数选择、电源产品制作及调试进行了详细介绍。本书主要内容包括线性稳压电源与集成稳压器的原理及应用，线性稳压电源设计需要考虑的问题；开关稳压电源的原理与常用控制芯片的应用，电荷泵变换电源技术及应用；应用线性变换、开关变换和数字电源技术，设计与制作两个电源产品的综合实训。本书已出版两版，此次增加了最新的一些微电路的设计，另外配合一些新的课程思政的内容

《茶文化与茶艺（双语）茶艺英语（双语）》由广东省职业院校一线骨干教师和企业工作者编写而成。《茶文化与茶艺（双语）》精炼了我国传统的茶文化知识，以中英文对照的形式对茶艺知识进行介绍推广，为茶艺师、茶业经营者和茶文化爱好者提供一个良好的学习平台。同时，《茶文化与茶艺（双语）》对于国外茶文化爱好者来说是了解中国茶文化方便、快捷、实用、易学的很好教材，让中国茶文化走向世界。《茶艺英语（双语）》英语教育教学与餐饮结合，是一本非常使用的教材，适合职业教育餐饮类学生使用，也可以作为培训教材。

本书依据高职计算机网络基础课程教学实际上课流程编写。参考计算机网络技术相关岗位需求，设计教学模块，从必备的理论知识开始，通过通信原理的学习完成整体的网络模型拆解到具体传输介质、网络设备的学习；通过IP地址相关原理及子网技术学习使学生具备对简单网络类型进行设计的能力；结合真实校园网组建案例，利用思科模拟器完成虚拟仿真实践案例，使学生具备基础网络设备搭建配置的能力；通过互联网相关应用技术使学生具备利用网络获取信息的能力；通过网络管理和网络安全相关技术讲解使学生具备网络管理能力，并提高网络安

本教材依托以钢铁智能冶金技术、智能轧钢技术、机电一体化技术为基础，根据企业需要，按照组群逻辑实时开发金属材料检测技术、钢铁冶金设备维护、智能控制技术等相关专业共同组成的冶金类高水平专业群建设项目，与建龙西林钢铁有限公司一线工程师双元合作开发，使学生能够获得生产一线必须掌握的传感器和检测仪表方面的知识和技能，并实现从知识到技能的有效过渡。 	本教材共分为传感器基础部分（12个课题）、传感器综合实训部分（12个任务）和仪表进阶部分（5个课题）三个模块，避免了以往传感器教材只注重知识讲解、学

本书运用GeoScenePro软件介绍了GIS在城市规划中的一些应用实例，主要涉及校园专题图制作、地图投影的转换、拓扑的建立、裁剪、统计分析、宿舍的选取、可达性分析、日照分析、土地资源评价、水文分析、空间计量等方面。每个实例都包含实验目的和意义、实验内容、实验数据、实验流程图、模型结构图、实验步骤、结论与展望七个部分，突出了GIS在城市规划中的应用价值。
本书可作为高等院校地理信息科学、城乡规划、地理学等相关学科学生的实验实践教材，帮助学生深入理解GIS在城市规划中的应用方法和技巧。