全国中医药行业高等职业教育十三五规划教材之一。本教材本着知识、理论、技能够用的原则:?体现三基五性，三基即基本知识、基本理论、基本技能，五性即思想性、科学性、先进性、启发性、实用性。其基本理论和基本知识以必需、够用为度，可适当扩展，强调基本技能的培养。?符合和满足高职高专教育的培养目标和技能要求：教材编写以专业培养目标为导向，以职业技能的培养为根本，满足3个需要（学科需要、教学需要、社会需要），力求体现高职高专教育的特色。?注重全套教材的整体优化，处理好不同教材内容的联系与衔接，避免遗漏和

本教材系全国中医药行业中等职业教育十三五规划教材之一，用于中医学、农村医学等专业的教学。重点与执业助理医师考试相结合，还与护考、临床疾病、医学基础课相结合。

本书为职业院校食品类专业通用教材，也是中等职业教育食品生物工艺专业国家规划立项教材，是在2011年版本基础上修订而成的。本书主要介绍在食品加工生产和日常生活中所涉及的食品安全与营养问题。主要内容包括：导言、食品中的危害及预防、食品质量安全控制与管理、人体需要的能量和营养素、食品的营养与安全、膳食指导与健康素养等。本书还可作为民族风味食品加工制作、粮油饲料加工技术、粮油储运与检验技术、农林牧渔类的农产品保鲜与加工、农产品营销与储运、医药卫生类的药品食品检验、营养与保健、旅游服务类的烹饪、

全国高等学校“十三五”医学规划教材《医学免疫学（第2版）》的配套实验教程，全书共13章。第1章至第8章介绍基本的免疫学技术与几个经典的免疫学实验，第9章至第12章主要介绍较新的免疫学技术和几个独立的免疫制剂实验。为方便学生掌握重点和复习，全书各章都附有思考题，供学习参考。  本书可供临床、口腔、护理、预防、药学、检验、法医、影像和麻醉等医学类各种本科专业使用，亦可供生物学科类本科生和研究生公共实验技术课使用。

免疫学是医学与生命科学中的一门基础性、前沿性、带动性和支柱性的课程，具有完整的理论体系，以及应用性广而强的成熟技术体系。随着免疫学与其他生命科学及医学学科的交叉更加广泛和深入，人们越来越发现，机体免疫功能正常与否在人类健康的维护、重大疾病的发生机制研究与防治措施制订中都发挥着重要作用。因此，基于医学免疫学在生物医学领域中的重要性及其学科本身发展迅猛的现状，以及近年来我国高等医学教育的全面发展和进步，紧跟“5+3”临床医学教育改革的趋势，紧密结合教、学、临床实践工作并符合执业医师、住院医师、硕士考

《病原生物学与免疫学（供护理、临床、医学、药学、医学检验助产等专业用 第3版）》是护理学专业的重要基础课程。 　　《病原生物学与免疫学（供护理、临床、医学、药学、医学检验助产等专业用 第3版）》坚持以高职高专护理专业培养目标为方向，适应学历证书和国家护士执业资格证书“双证”制度要求，注重基础理论、基本知识、基本技能的培养，加强了临床护理实践与理论知识的有机联系，以全面提高学生的实践能力、思维能力、创新能力和就业能力，达到为临床工作服务的目的。同时，注重职业教育学生的思维特点与教师的授课方式相结

《人体寄生虫学实验与学习指导（供临床医学、预防医学、口腔医学、医学影像学、医学检验学等专业用 第2版）》为《人体寄生虫学》（第2版）的配套教材，本次修订由第1版的《人体寄生虫学学习指导》更名为《人体寄生虫学实验与学习指导》。全书分为实验指导和学习指导两部分内容。实验指导部分重点介绍了常见人体寄生虫的形态观察、实验技术和病原生物学检查方法，可提高学生的动手能力及分析问题和解决问题的能力，并配有129幅常见人体寄生虫学彩图，与主干教材中的模式图相辅相成，便于学生在实验中快速、准确地识别标本及课后复习

《血站消毒与感染管理》在参照国家相关医疗机构卫生消毒和感染管理规范、标准的基础上，查阅大量科学文献，结合血站采供血特点和血站安全卫生工作现状，对血站消毒与感染管理进行归纳、整理编写而成。全书共分9章。

　　《基层医院静脉输液治疗理论与技术指引》每一部分内容进行循证与探讨。编写内容包括*部分理论指引：医学药学知识、输液治疗基本规范、输液治疗常见并发症预防及处理等；第二部分操作指引：输液治疗涉及各项操作及流程的实践篇两大部分。内容涵盖了静脉通路的评估与建立、输液治疗中的感染控制与职业防护、患者教育、护理记录等静疗护理相关的所有范畴，静脉治疗各项操作遵循评估、准备、过程、评价的护理程序来编写，符合临床工作思路与流程。