该书是以葡萄酒、营养与人体健康关系为主线，以葡萄酒营养学的基础理论及相关实用知识为基础的理论教学体系，将葡萄酒、营养与健康的前沿科学知识进行整合凝练。该书以现代营养学知识为依托，汇总葡萄酒营养的*研究成果，紧密结合葡萄酒文化，旨在引导读者通过学习能够运用所学知识为实际生产、生活中与葡萄酒营养相关的问题进行分析、评价和正确的指导引导大众葡萄酒餐饮的科学消费，指导大众如何健康的饮用葡萄酒。

　　基础营养学（fundamentalnutrition）或营养学基础是营养科学的开端，是以营养素为主线研究营养素的性质及生理功能，消化、吸收与代谢，需要量及膳食参考摄入量，营养评价与食物来源的科学。本书是我国高等院校食品卫生与营养学专业本科系列教材之一，分为营养学基础、食物的营养价值和营养学实践三篇，共十二章，从基础理论的角度，以营养素为主线，重点介绍了能量、各种营养素和植物化学物的性质、功能、代谢、需要量、营养评价、食物来源，各类食物的营养价值，以及营养学基本技能训练等内容，力求系统、完整，

《新世纪全国高等中医药院校创新教材：中医养生学》内容包括上篇、中篇、下篇三部分。上篇为中医养生学基础，主要有绪论，中医养生学的形成和发展，中医养生学的寿夭观，中医养生学的基本理论和原则等；中篇为常用中医养生方法，主要有精神养生法，饮食养生法，药饵养生法，房事养生法，起居睡眠养生法，环境养生法，运动养生法，休闲养生法，沐浴养生法，针灸养生法，推拿养生法，气功养生法等；下篇为养生实践指导，主要有四时养生，体质养生，因人兼生和

本书详细介绍了儿科学的基础理论、生长发育特点、常见症状和体征、常用诊疗技术，重点介绍了新生儿及儿科常见病的病因、临床表现与治疗原则等，还总结了儿科预防调护等相关内容。

    本书共分4大项目20个任务，内容包括康复护理理论基础、常用基础护理技术、生活护理技术、常见慢性病的康复护理等，旨在通过学习，培养和提高学生与行业照护人员的综合职业能力。文中“知识链接”等模块，可以扩展知识量和提高阅读兴趣。本书编写的指导思想是遵循高职高专教育的特点，以岗位所需要的基本理论、基本知识、基本技能为目标，突出“实用、适用、够用”。本书可供高职高专护理、康复治疗技术、社区康复、老年服务与管理、社会福利事业管理等专业使用，也可供临床与康复和养老机构护理人员作为提升职业能力

本教材内容循序渐进，以解决问题为目标，列出项目与模块，收集大量临床案例，把理论融合于操作中，培养学生解决临床实际问题的综合能力。本教材以护理程序为指导，突出对护士能力的培养，在案例中渗透人文关怀，力求在教学的同时培养学生良好的职业态度及独立思考的能力。本教材图文并茂，将临床及学科发展的**成果引入教学，如护理安全、评判性思维、临床护理决策及一些临床前沿的操作如PICC等，及时反映临床护理发展的前沿。

《护理管理学》系统介绍了护理管理学的基础知识、基本理论和基本技能，强调管理知识和理论的临床应用。教材每章设学习要点，内容由案例引入，穿插相关的知识链接，章后设目标检测，以利于学习者对所学知识与技能的理解，掌握与应用。

　　本书是全国高等院校数字化课程规划教材之一，主要内容包括常用公文写作，医护工作常用事务文书写作等八章。本书较为系统地介绍了护理文秘相关知识，并在文中穿插了大量扩展知识点的链接及在临床实际工作中常见的办文、办事、办会的典型案例，且对绝大部分案例进行了启发性与创造性的点评，启迪学生思考。本书编者根据一线教学经验，结合护理礼仪等课程及临床护理专家的意见和建议，针对中高职学生实际情况，在前三版的基础上做了适当的调整，其指导性、适用性、创新性更强。书后附护理文秘的教学基本要求与目标检测参考答案，本书还配

　　本教材共18章，内容包括绪论、医院和住院环境、患者入院和出院的护理、医院感染的预防和控制、护士的职业防护、舒适与安全、患者的清洁卫生、休息与活动、生命体征的评估和护理，冷、热疗法，饮食与营养、排泄护理、药物疗法、静脉输液与输血、标本采集、病情观察及危重患者的抢救与护理、临终护理、医疗护理文件的书写。
　　本教材主要供高职高专院校护理专业学生使用，也可供临床护理工作者以及自学者参考使用。

本书是全国高等卫生职业教育创新技能型十三五规划教材。本书共35个实训项目，内容包括铺床法、卧床病人更换床单法、运送病人法、轴线翻身法、病人约束法、九种卧位、手卫生、无菌技术、穿脱隔离衣、口腔护理、床上洗头、床上擦浴、生命体征的测量等。本书供护理、助产、涉外护理等专业使用。