《餐饮食品安全与控制/十三五高职高专院校规划教材》运用食品安全学的基础知识和原理，结合食品安全科学在餐饮业中的应用，对餐饮业的食品安全问题与控制方法进行了系统阐述。
　　《餐饮食品安全与控制/十三五高职高专院校规划教材》体例富有特色，每单元都有知识与能力目标，课后有丰富的思考与训练题，书后又有综合实训项目，力争做到利于学生理解重要知识点，注重能力培养，强化技能训练。
　　《餐饮食品安全与控制/十三五高职高专院校规划教材》案例新颖丰富，通过案例导入展开教学，能激发思考、培养兴趣

　　结核病是全球范围内的重要传染病之一。结核病防控的关键是需要解决结核病的诊断问题。尽管近代各类检验类技术手段得到了飞速发展，但是医学影像学作为结核病的主要诊断技术之一，始终伴随着结核病的防治过程，为结核病的诊断和鉴别诊断，发挥了重要的作用。
　　《结核病影像诊断学教程（医学影像）/“十三五”规划互联网+创新教材出版工程》从结核病总论、医学影像学检查技术、各种类型的肺结核、全身各个部位的肺外结核和特殊类型结核等几个方面对结核病进行了系统的论述，旨在提高对结核病的识别、诊断和鉴别诊断能力与水

　　《老年医学（供临床医学、预防医学、口腔医学、全科医学、中医学等专业使用）》详细介绍了老化性改变与老年病的特点、临床表现与防治要点，对老年医学概论、老年综合评估、老年综合征等进行了系统阐述，不仅关注老年人及老年病的特殊性，更加关注老年人群的共性问题。教材力求反映当今世界老年医学教学发展的主流理念、技术与内容，适合于高等医学院校相关专业的本科生教学使用，也可作为研究生及老年医学临床专科医师的参考书目。期望《老年医学（供临床医学、预防医学、口腔医学、全科医学、中医学等专业使用）》能够对读者的学习和

中医内科学是中医学临床课程之首，是中医基础理论课程与临床各学科课程的桥梁，具有承上启下的作用，历来为人们重视。本教材共分总论和各论两部分。总论部分列有三方面的内容，其一为中医内科学发展简史，了解中医内科学发生、发展的轨迹及代表人物、著作和学术观点；其二为中医内科学基础，包括病因学、病机学、分类学、治疗学；其三为中医内科临证方法及病历书写，是内科临床基本功，必须掌握。各论分七章，按肺系、心脑系、脾胃系、肝胆系、肾系、气血津液、肢体经络病证顺序排列，介绍了53个常见病证及其附属疾病的概念、病因病

　　《中医内科学（供中医、针灸专业用）/高等医药院校教材》主要介绍中医内学科的专业基础理论、常见内科病证的基本知识及辩证论治规律。《中医内科学（供中医、针灸专业用）/高等医药院校教材》分总论和各论两部分。总论分别阐述气血、风寒燥火、湿痰饮、六经、卫气营血和各脏腑的病因病机基本概念，以及内科的治疗原则和常见治法。各论分别介绍常见的内科病证49篇及其所属附篇，每篇按概述、病因病机、辩证论治、结语、文献摘录等分项叙述，部分病证并增设类别鉴别一项。书未附有方剂索引，以备检索。

很久以来，我们一直被告知，脂肪会使我们变胖，会使我们得心脏病，会侵蚀我们的健康。1980年以来，美国膳食指南告诫大家要遏制摄入脂肪带来的风险，引导我们少摄入脂肪。但是，按此去做，这些年来却发现患心脏病、糖尿病、肥胖、儿童糖尿病的比例激增。现在，不断发展的人体研究正在揭露脂肪的真相，揭示出高脂食物（如鸡蛋、坚果、牛油果，以及其他美味的超级食物）对健康和减重有极大好处，摄入脂肪不仅可以减重，还可以预防心脏病、糖尿病、痴呆、癌症，让人感觉良好并更长寿。在这本新书中，畅销书作者马克?海曼医生首先讲述了在

《现场急救知识与技术》共八章，内容包括现场急救总则、心搏骤停与心肺复苏、创伤现场急救、常见意外伤害的现场急救、常见急症的现场急救、急性中毒的现场救护、灾害事件的现场逃生与救护、危机事件心理救助，内容丰富，涉及急救类型全面。《现场急救知识与技术》注重培养学生的现场急救知识与技术，通过大量直观的图片介绍急救操作技能，结合详细的文字描述，帮助学生更加清晰地掌握重点内容。《现场急救知识与技术》每章开篇介绍了“学习要点”，让学生知晓需要掌握、熟悉和了解的要点；每章末附有“思考题”，在帮助学生梳理和总结整章

　　《临床医学基础/高等院校“十三五”规划教材》是在综合分析现有相关教材的基础上，结合运动相关专业的特点对临床医学知识进行了精选，包括四篇内容：诊断学基础、传染病学基础、内科学基础、外科学基础。诊断学基础篇重点介绍常见症状和常用的检查方法；传染病学基础篇精选了六个疾病，包括流感、疟疾、病毒性肝炎、艾滋病、狂犬病和肺结核，这些传染病正严重危害着人类的健康和生命；内科学基础篇重点介绍常见病多发病，尤其是可以从运动中获益的慢性疾病，比如糖尿病、高血压等；外科学基础篇重点介绍感染、麻醉、疼痛等相关基础知

《临床医学概要》是基于医学基础课程基础之上的临床综合课程，其内容涵盖了诊断学、内科和外科常见病、多发病，少量涉及妇产科和儿科等基本知识，打破了以往按临床专科分类的模式，按系统或器官的种类编写，从而避免了教学内容的重复和交叉。全书包括呼吸系统疾病、循环系统疾病、消化系统疾病、泌尿与生殖系统疾病、血液系统疾病、内分泌系统疾病、风湿性疾病、精神疾病、神经系统疾病、理化因素所致疾病、外科基础、损伤与创伤、运动系统疾病等。突出精简、新颖、科学、实用的特点，简明扼要叙述病因、发病机制，重点是临床表现、诊断，

《医学英语》注重培养和提高学生的表达能力，尤其是与他们所学专业大类的英语表达能力。为此，我们经过详细考证和充分调研，组织人员编写大学学科类学术英语系列教材，以满足省属高校层次不同学科背景学生学习英语的需求，在大学基础阶段培养他们学习专业英语的兴趣。以专业大类为指向，分别适合相应专业大类学生的学习需求，从读、写、听、说和译五个方面培养学生的基础学术英语能力。