本书不仅介绍了营养保健品中常用的营养素、植物化学物质、其他生物活性物质、中药成分等，还介绍了各类食物的营养价值和不同生理人群的营养需求。本书的一大特色是加入了营养素活学活用的部分，为营养保健品的荐购提供技术支持；还增加了知识链接小贴士，丰富的图片也为本书的阅读添加了趣味性。本书既可作为私人营养定制自学读本，也可作为药品营业员、导购员的培训教材，还能作为医药从业人员的自学教材和参考书。

　　本书系统地介绍了食品免疫学的基本理论和基本知识，共分16章，包括绪论、抗原、免疫器官及免疫细胞、抗体、补体系统、细胞因子、淋巴细胞、抗原递呈细胞、T细胞介导的细胞免疫应答、B细胞介导的体液免疫应答、免疫应答的调节、天然免疫、营养与机体免疫、食物与超敏反应、免疫技术原理、免疫技术在食品检测中的应用。
　　作为食品领域中值得推崇的食品免疫学教材，出版7年之后进行修订，该书在前辈编写的基础上力求新颖，内容与时俱进，系统完善，是食品领域中高等院校本科生、研究生和研究院、企业人员等的教学

系统解剖学是按人体器官功能系统来阐述研究人体正常形态的一门科学，是一门重要的医学主干学科。《系统解剖学学习指导》每一个系统分为五个部分：**部分为目的要求，按三个层次指出了每一章节的学习目标。第二部分为教学重点、难点。第三部分为教材精要，通过结构图的方式阐述整个系统或章节的内容，使读者有一个整体印象。第四部分为强化训练题，包括重要的解剖学名词解释、填空题、是非题、选择题、简答题等多种题型。第五部分为参考答案。通过一系列的强化训练，《系统解剖学学习指导》可帮助医学生加深对知识的记忆，也可增强医学生

组织学与胚胎学（第3版）

　　《组织学与胚胎学学习指导》是针对《组织学与胚胎学》的教学配套用书。学习指导密切联系教材内容，按第八版《组织学与胚胎学》的内容和顺序编写。全书共26章，每章由“目的要求”“教材精要”“强化训练题”以及“参考答案”等部分组成。学习指导针对每章重点、难点进行归纳、总结，并进行强化和详尽地解答。帮助学生系统地掌握相关知识，加深对知识的理解、记忆，提高知识的运用能力。

　　筋膜学（fasciology）是源于中国的原创性科学理论体系，主要以筋膜与寿命为轴线诠释人体在进化的过程中，由全身的结缔组织所构成的软性筋膜支架，是功能细胞发挥正常功能的“土壤”，提出了人体结构的两系统理论。《BR》　　筋膜学已成为提示中医主要核心科学问题的有效途径，在国内外产生了巨大影响，被誉为“科学中医”。筋膜学打破了中医与西医的界限，既为传统的中医经验医学等提供了现代科学理论支持，也为现代医学生物学提供了新的研究思路。筋膜学集合中国古代智慧与现代医学研究成果，架起了中、西医研究互通的桥

本书内容涉及骨肌系统建模与仿真的基本原理、方法以及所涉及的必备的解剖学等知识，针对具体研究问题设置了详细的算例，以帮助读者更快速的学习骨肌建模的基本原理和方法。

本书共分十章，即大数据概述、医疗大数据的概念及发展历程、医疗大数据的作用与效率、医疗大数据资源与安全、医疗大数据技术、区域医疗中的大数据应用、公共卫生与临床医疗的大数据应用、中医医疗与针灸医疗的大数据应用、医疗药学的大数据应用、“互联网+”与大数据医疗。

《关节外科诊治策略》分为四部分，共31章。分别阐述了常见疾病的诊疗策略；人工关节置换术围术期的处理；髋关节置换术常见并发症的处理；膝关节置换术并发症的处理。《关节外科诊治策略》从关节外科常见疾病的基础知识到临床应用，详细介绍以关节疾病为主，阐述髋、膝人工关节置换围术期和并发症处理的诊疗手段、典型病例及诊疗流程。

本教材共包括遗传学实验、习题汇编和附录三大部分。其中*部分为遗传学实验，既包括经典的细胞遗传学实验，如人类非显带、显带染色体的制备及核型分析等；也包括*的分子遗传学实验，如DNA的提取、DNA的限制性内切酶酶切和酶切片段的电泳分离、感受态大肠杆菌的制备和重组质粒的转化及阳性克隆的鉴定等；还有人类遗传学实验，如系谱分析、皮纹分析等。第二部分是习题汇编，包括各章的习题及其答案。第三部分为附录，主要是模拟题、常用试剂配制、遗传学常用网址、人类染色体非显带和G带核型分析报告。