本书内容包括神经系统的结构与功能，疾病常见的症状和体征，神经系统常见的7类疾病包括脑血管疾病、周围神经疾病、脊髓疾病、多发性硬化、运动障碍疾病、发作性疾病、肌肉疾病，神经系统常用诊疗技术以及疾病的康复护理技术等。本书力求在结构和内容上体现思想性、科学性、先进性和实用性，以神经内科护理学的新知识、新理论、新方法为主要内容，以问答形式详细的阐述神经内科疾病护理知识点。

本书不仅介绍了营养保健品中常用的营养素、植物化学物质、其他生物活性物质、中药成分等，还介绍了各类食物的营养价值和不同生理人群的营养需求。本书的一大特色是加入了营养素活学活用的部分，为营养保健品的荐购提供技术支持；还增加了知识链接小贴士，丰富的图片也为本书的阅读添加了趣味性。本书既可作为私人营养定制自学读本，也可作为药品营业员、导购员的培训教材，还能作为医药从业人员的自学教材和参考书。

　　本书系统地介绍了食品免疫学的基本理论和基本知识，共分16章，包括绪论、抗原、免疫器官及免疫细胞、抗体、补体系统、细胞因子、淋巴细胞、抗原递呈细胞、T细胞介导的细胞免疫应答、B细胞介导的体液免疫应答、免疫应答的调节、天然免疫、营养与机体免疫、食物与超敏反应、免疫技术原理、免疫技术在食品检测中的应用。
　　作为食品领域中值得推崇的食品免疫学教材，出版7年之后进行修订，该书在前辈编写的基础上力求新颖，内容与时俱进，系统完善，是食品领域中高等院校本科生、研究生和研究院、企业人员等的教学

为顺应教育部教学改革潮流和改进现有的教学模式，适应目前高等医学院校的教育现状，提高医学教育质量，培养具有创新精神和创新能力的医学人才，科学出版社在充分调研的基础上，引进国外先进的教学模式，独创案例与教学内容相结合的编写形式，组织编写了国内首套引领医学教育发展趋势的案例版教材。案例教学在医学教育中，是培养高素质、创新型和实用型医学人才的有效途径。

    本教材在教学内容编写上突出目标教学和案例引导教学，每章前均有学习目标， 同时以要点导航形式提示学习重点和难点，以此与教学目标相呼应。 在疾病概述后、护理评估前引入典型的简要典型病例，便于学生对疾病的理解和后续护理程序的展开。护理内容完全按护理程序编写：护理评估、护理诊断及合作性问题、护理目标、护理措施、护理评价。便于学生理解和与实践相结合。在护理措施中适当增加健康指导和心理护理的内容。教材中引用较多的简图和彩图，既可以达到一目了然的效果，又可以在视觉上吸引学生阅读教材。在每章节

　　为顺应教育部教学改革潮流和改进现有的教学模式，适应目前高等医学院校的教育现状，提高医学教育质量，培养具有创新精神和创新能力的医学人才，科学出版社在充分调研的基础上，引进国外先进的教学模式，独创案例与教学内容相结合的编写形式，组织编写了国内首套引领医学教育发展趋势的案例版教材。案例教学在医学教育中，是培养高素质、创新型和实用型医学人才的有效途径。

本书从消化道肿瘤的认识预防、早期诊断、规范治疗及康复管理四个方面进行了详细介绍，力求让广大群众能够提高对消化道肿瘤早诊早治的意识，提高生存率，从而挽救更多生命，造福更多家庭。

　　《医学细胞生物学》（第五版）出版以来，疾病发生的分子细胞生物学机制的研究、干细胞（工程）和再生医学的研究、神经退行性疾病的研究、肿瘤的系统研究（发生、转移、诊断与治疗）、细胞治疗等都已经成为细胞生物学和临床医学研究的热点，有些已在临床上得到了初步应用。为了更好地反映学科进展和医学教育的发展趋势，我们对教材进行了修订。
　　新版教材在更新知识的同时，仍然保持原有的“在描述细胞基本结构的基础上，按细胞的功能体系介绍细胞生物学的基本知识”这一结构框架，包括绪论、第一篇细胞的基本结构（

      本书是一个为中国教育技术史重新厘定起点的尝试。全书以博大精深的中国古代医学为支点；参照史学研究的技术路线，构建了古代医学教育技术史的研究范式；而后对古代传统医学教育中的典型教育技术史实进行了简要描述与统计；最后提出了“古代教育技术”的学术概念，并对古代医学教育技术的发展进行了阶段划分。

《中医诊断学》是根据中医学的理论体系，研究诊察病情、判断疾病、辨别证候的基本理论、基本方法和基本技能的一门学科，是基础理论到临床各科的桥梁，是中医药学专业课程体系中的主干课。 本教材分绪论和上、中、下三篇，其主要内容包括绪论、四诊、辩证、诊断综合运用等。本教材在编写过程中，紧密结合中医药高职高专的教学要求，力求系统、完整、准确的保留中医特色，同时在内容、体例方面有所创新，力争从基本理论、基本思维、基本方法等方面构建中医诊断学课程的完整知识框架。