食品新产品开发是食品科研人员遵循国家法律法规要求，通过运用食品科学与技术，整合企业内外部资源，创制全部或部分不同于当前市场同类食品，并提高食品价值的过程，是满足消费者的不同需求，增强企业竞争力，确保企业生存、发展和提升经济效益的主要途径和根本保障。本书围绕食品新产品开发流程进行总结，重点介绍食品新产品开发的配方设计、工艺设计、包装设计、流通过程管理，既可作为高等学校食品专业教材，也可为从事食品新产品研发、生产和销售等相关工作的科研及工程技术人员提供参考，以期助力食品行业创新发展。

本书以工学结合、任务驱动模式融合课程思政目标编写而成。本书面向企业的工作过程，以销售管理数据库系统为实例，全面且详细地讲解SQL Server数据库应用技术。
本书依照工作过程完成了销售管理数据库开发环境的架构， 创建和管理销售管理数据库和数据表，利用销售管理数据库进行各类数据查询，提升数据库的质量和查询效率，设置索引、视图、存储过程和触发器，保证销售管理数据库的安全，销售管理数据库的规划和实施，对销售管理数据库系统进行初步的开发等项目和任务。全书任务与实例紧密结合，有助于学生对

本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，系统、全面地介绍了数控编程、数控原理、数控机床机械结构等方面的知识。全书共10章，内容包括数控技术概论、数控加工程序编制基础、数控加工编程方法、计算机数控装置、数控机床的运动控制原理、数控机床的检测装置、数控机床的伺服驱动系统、数控机床的机械结构与装置、分布式数字控制技术和柔性制造系统。本书深入浅出，内容丰富，系统性强。在强化理论基础的同时，突出了实践性和先进性。

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编写本书的目的是为那
些负责设计、建设、改造或
维护运动场的人士提供一个
全面的技术参考资料。为了
解决这些问题，接下来的章
节将说明受欢迎的流行体育
运动设施的具体设计元素，
并解释如何将这些元素整合
到一个成功的项目中；探索
运动场常见问题并提出相应
的解决方案，为后续维护计
划提供实用指导。
    虽然土壤和气候变化有
时会给负责建设或维护体育
设施的人员带来当地独特的
挑战，但本书所分享的内容
提供了一个可在北美和其他
类似地区使用的基本实施

《大数据处理与应用（微课版）》以项目驱动的方式详细讲解大数据生态体系架构各方面的知识。主要涉及ETL的数据采集与清洗、离线数据仓库的构建和实时数据仓库的构建。
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本书分为基础篇、技术篇和应用篇,分别介绍计算机控制系统的基本理论、主要技术和工程应用。基
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全书分为6章，第1章介绍实验室基础概论，从传统实验室过渡到智慧实验室建设与管理；第2章从实验室建设与管理的原则、具体措施、功能及特点和关键信息技术等方面介绍；第3章以实体实验室与虚拟实验室两个角度介绍智慧实验室的设计规划与建造过程；第4章介绍智慧实验室综合平台设计与管理的关键信息；第5章主要内容是智慧实验室新时代内涵与文化建设路径；第6章为智慧实验室建设与管理综合案例。
本书在实验室管理相关书籍里有多个创新点，一是在建设实验室过程中加入大量智慧化、智能化的元素，二是将实体的实验室建设与虚拟

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