外科学实践教学是学生学习的关键，是医学教育过程中不可或缺的重要阶段。《外科学实习指导/西安交通大学本科“十三五”规划教材》紧密结合临床教学实际工作，除了讲解医学本科生普外科实习的一般内容，还介绍了外科临床中新的仪器、设备的介绍及使用方法，以及与实习紧密结合的动物试验操作流程，有利于规范本校实习带教内容，提高学生实习效果。

本书为医学教育改革系列教材之一，全英文编写。分为绪论、外科学基础、外伤、微创外科、显微外科、肿瘤、器官移植、颅脑外科、普外科、胸外科、心脏外科、泌尿外科、骨外科等内容。教材全面介绍了学科相关内容，适用于医学本科留学生、研究生及相关研究人员。

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　　《外科学》为全国普通高等医学院校五年制临床医学专业“十三五”规划教材之一。系根据全国普通高等医学院校五年制临床医学专业“十三五”规划教材编写总体原则、要求和教学大纲的基本要求及课程特点编写而成。并在各章设有“学习要求”“知识链接”“临床讨论”（或“案例讨论”）“本章小结”及“练习题”（或“思考题”）等模块。同时配套有“爱慕课”在线学习平台（包括电子教材、教学大纲、教学指南、视频、课件、题库、图片等），从而使教材内容立体化、生动化，易教易学。。

　　本教材供全国普通高等医学院

邵水金主编的《躯体解剖学(供中医学针灸推拿学针刀医学康复治疗学等专业用全国中医药行业高等教育十三五创新教材)》是集大体解剖、微观解剖、体表解剖、立体解剖等为一体的，以四肢、胸腹壁等为其主要内容的一门新型解剖学教材。该书由绪论、骨学、关节学、肌学、肌的辅助装置、体表血管、周围神经、表面解剖、局部层次解剖以及附录组成。其内容主要包括骨、关节、体表血管、周围神经等大体解剖；肌肉起止点、韧带起止点、深筋膜、滑膜囊、腱鞘等微观解剖；头颈、躯干、上肢和下肢局部层次结构等立体解剖；血管、神经、内脏重要器官的体

食品卫生与安全探讨在食品加工、储运、销售过程中如何确保食品的卫生及安全，是一个广泛、复杂且随时代不断变化的课题，在食品学科发展中占据越来越重要的地位。《食品卫生与安全》以培养学生的综合素质为宗旨，理论知识与实践应用紧密结合为特色，在各章中引入了大量的案例及延伸阅读等内容，章后设置小结和思考题，使学生更好地掌握并最终运用食品卫生与安全的相关理论解决实际问题。《食品卫生与安全》分8章，内容包括绪论、食品中的污染种类及防控方法、食源性疾病的防控、各类食品卫生及其管理、食品卫生监督管理、食品安全风险评估

　　《医学影像学（供临床、基础、预防、护理、检验、口腔、药学等专业用）/iCourse·教材》共两篇14章。第一篇是医学影像诊断学，共9章，包括总论和各论。总论主要介绍X线、CT、超声和MRI检查技术及其应用，以及影像学检查方法的综合应用与诊断原则；各论主要介绍各系统的检查技术及正常表现、基本病变影像表现和常见疾病影像诊断，包括神经系统、头颈部、呼吸系统、循环系统、消化系统与腹膜腔、泌尿生殖系统与腹膜后间隙、乳腺、骨骼肌肉系统，有关超声影像和儿科常见疾病诊断知识均穿插在各系统相应章节中阐述。第二

本教材根据养老机构一线养老照护员岗位的需求，设计项目和任务，并依此设计学习情境，采用问题导向式的方法，着重培养学生掌握推荐的老年人常见病、多发病的基础知识，注重培养学生了解老年人常见病、多发病的临床特点，使其具有观察病情变化并理解老年人不舒适症状的能力、制定恰当的护理方案的能力、遵照医嘱进行用药护理以及开展健康教育的能力。本教材的内容很好实用，涵盖了老年疾病预防的新进展、新方法、新趋势，适应现阶段老年照护教育的需要。

本书内容包括概论、药物的杂质检查、药物的卫生检验、巴比妥类药物的分析、芳酸类药物的分析、芳胺和芳烃胺类药物的分析、磺胺类和喹诺酮类药物的分析、杂环类药物的分析、生物碱类药物的分析、维生素类药物的分析、甾体激素类药物的分析、抗生素类药物的分析、药物制剂分析。

为顺应教育部教学改革潮流和改进现有的教学模式，适应目前高等医学院校的教育现状，提高医学教育质量，培养具有创新精神和创新能力的医学人才，科学出版社在充分调研的基础上，引进国外先进的教学模式，独创案例与教学内容相结合的编写形式，组织编写了国内首套引领医学教育发展趋势的案例版教材。案例教学在医学教育中，是培养高素质、创新型和实用型医学人才的有效途径。案例版教材版权所有，其内容和引用案例的编写模式受法律保护，一切抄袭、模仿和盗版等侵权行为及不正当竞争行为，将被追究法律责任。