本书涵盖了环境；患者入院和出院的护理；预防与控制医院感染；患者的安全与护士的职业防护；舒适；休息与活动；生命体征的测量与护理；冷、热疗法；饮食与营养；排泄；药物疗法与护理；静脉输液、输血；标本采集；疼痛患者的护理；病情观察及危重患者的抢救和护理；临终护理；医疗与护理文件等17个见习单元（共80学时）内容。

     全书涵盖了神经系统疾病的常见症状、神经系统检查方法、病史采集、腰椎穿刺术及神经系统常见疾病等8个单元(32学时)见习指导及知识精要，还提供了复习思考题。全书分为8个部分见习内容，共计25节见习。系统介绍了神经系统疾病常见症状、检查方法、病史采集等内容。

        本书由经典验证性实验、综合性实验、设计创新性实验、寄生虫学常用实验技术与方法，以及寄生虫学病例讨论共5部分组成，重点阐述我国严重危害人类健康的寄生虫形态学和相关实验技术。

本书共5篇，内容包括：食品的生物性危害、食品的化学性危害、食品中的毒性物质、各类食品的卫生检测、食品标准与安全性评价。

全书共分7单元，主要包括单元一认识沟通的过程、单元二老年人有效沟通要点、单元三老年人服务沟通中的语言和非语言沟通技巧、单元四倾听技巧与会谈技巧、单元五老年服务中的电话交谈技巧、单元六与家庭养老、居家养老老人的沟通技巧、单元七与机构养老老人沟通以及附录。全书内容阐述详实，举例生动，体例布局力求新颖，强调理论与实务结合。每单元均有单元导读、学习目标、学习情境、情境分析、相关知识、情境反馈、知识链接、课堂练习、案例分析、单元小结等栏目，内容丰富，形式多样，趣味性强，便于学生自主学习。

全书共分7单元，主要包括单元一认识沟通的过程、单元二老年人有效沟通要点、单元三老年人服务沟通中的语言和非语言沟通技巧、单元四倾听技巧与会谈技巧、单元五老年服务中的电话交谈技巧、单元六与家庭养老、居家养老老人的沟通技巧、单元七与机构养老老人沟通以及附录。全书内容阐述详实，举例生动，体例布局力求新颖，强调理论与实务结合。每单元均有单元导读、学习目标、学习情境、情境分析、相关知识、情境反馈、知识链接、课堂练习、案例分析、单元小结等栏目，内容丰富，形式多样，趣味性强，便于学生自主学习。

本书详细地介绍了老人的性格特点、心理特征和常见疾病；介绍了养老院护理人员的护理技能，包括如何调适老人的情绪，如何急救老人的不良情绪，如何对患有各种老年常见病的老人进行心理护理，如何帮助老人树立正确的生死观。本书对养老院老人的心理学理论以及护理以及护理人员的的护理技能作了深入浅出的介绍，通俗易懂，实用性强。本书可供广大老年人及养老院工作人员参阅。