作物生产与人类生活密切相关。《农学概论（第2版）》从介绍农学的概念、地位和特点开始，主要围绕作物的起源、传播、分布、分类、品种选育、生长、发育、产量构成、种植原理、品质形成和生产利用等内容，以及影响作物生产的种植业资源、农田生态系统和人为调控作物生长的技术方法进行介绍。在阐述人类膳食营养需求、农产品加工利用、当前粮食安

《蔬菜生产》是园艺技术专业高水平特色专业群建设项目成果教材。我们在编写过程中以“提高学生职业能力和职业素质”为核心目标，经过大量的企业调研，并聘请企业技术人员、管理中层和优秀的就业学生在学院召开“园艺技术专业教学研讨会”，通过研讨论证，确定学生一次就业岗位和未来发展岗位群，针对就业岗位能力和创业能力的需求，确定教材的学

饲草作物生产学是研究饲草作物的生长发育、产量和品质形成规律及其与环境的关系，探索通过栽培管理、草田轮作、加工调制等途径，利用先进的生产技术、理论和方法实现饲草作物高产、优质、高效的科学。本教材在内容上主要包括三部分：基础理论篇、饲草作物栽培篇和饲草作物利用篇。基础理论篇重点介绍了饲草作物的生长发育特点、营养物质贮藏动态

渔场学是海洋渔业科学与技术专业的一门专业基础核心课程，通过对该课程的学习，学生能够了解和掌握世界海洋环境的基本知识，掌握渔场形成原理及渔情预报的基本方法，了解我国近海和世界主要海洋渔业资源的分布及开发利用状况，从而为今后从事渔业资源与渔场的调查、研究等工作打下扎实基础。本教材分为四部分，共十章。第一部分为绪论，主要介绍

本书全面涵盖了蔬菜作物的大类和主要种类，包括茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、豆类蔬菜、结球芸薹类蔬菜、肉质直根类蔬菜、葱蒜类蔬菜、绿叶嫩茎类蔬菜、薯芋类蔬菜、水生蔬菜、多年生蔬菜、芽苗类蔬菜、菌藻地衣类蔬菜、其他蔬菜，共13章。各章在简要介绍本类蔬菜的种类、生物学特性和栽培技术共性的基础上，分节详细介绍了主要种类蔬菜及其栽培技术

《动物病理》是“十二五”职业教育国家规划教材，经全国职业教育教材审定委员会审定。《动物病理》（第三版）全书分为基础病理和病理诊断两大模块，主要包括疾病概述，动物疾病的各种基本病理过程，主要器官疾病和畜禽常见疾病的发生原因与机制、病变特征和病理诊断技术等内容。本书以项目化编排，设有“分析讨论”与“实习实训”，以增强实用性

《猪生产技术》是“十二五”职业教育国家规划教材，经全国职业教育教材审定委员会审定。《猪生产技术》（第三版）依据猪生产课程项目化教学改革的思路和实践，按照规模猪场阶段式饲养管理的特点，将全书内容分为八个项目，并将项目内容根据教学需要分为预备知识、工作内容、项目自测和实践活动4部分，各工作内容按照生产的实际流程和技术需要进

《动物繁殖技术》一书，共10个项目，在形式上，打破了传统教科书章节编排的模式，按工作项目进行编排；在内容上，以动物繁殖过程和繁殖工的工作过程为依据进行调整，并按各繁殖技术间的相互关系决定先后顺序，从而构建起一种新的课程结构，即采精与精液品质检查、精液的稀释与保存、雌性动物发情鉴定、输精、生殖激素功能与应用、发情调控技术

本书是中等职业教育国家规划教材，根据教育部颁布的中等职业学校专业教学标准中牛羊病防治课程教学基本要求，并参照相关行业的职业技能鉴定规范编写。在第二版的基础上，根据近几年“面向市场、服务发展、促进就业”的职业教育理念修订而成。本书主要讲解了牛羊常见的传染病、寄生虫病、营养代谢病、中毒性疾病、内科病，以及外科病与产科病，重

本书是中等职业教育国家规划教材，根据教育部颁布的中等职业学校畜禽疫病防治教学基本要求，在第二版的基础上修订而成。全书由畜禽疫病的病原检查、免疫防治理论、免疫诊断、畜禽药物的应用、畜禽疫情调查、畜禽疫病的预防、畜禽疫病的诊断与治疗、重大动物疫情的处置共8个项目组成，每个项目后附有项目测试。本书在结构、层次、形式和内容等方