本教材为全国高等职业教育预防医学专业新形态教材，《职业卫生与职业医学》教材是一部深入研究职业健康与医学关联的专业指南。本教材系统介绍了职业卫生与职业医学的基本理论、实践方法以及最新研究进展。适用于职业卫生、临床医学、公共卫生等相关专业的学生。教材内容包括职业危害评估、职业病防控、职业健康监测等方面，强调职业环境对健康的影响及预防控制措施。通过案例分析和实际操作指南，读者将深入了解职业卫生与职业医学的实践应用，培养对职业健康风险的识别和干预能力。该教材结合现代医学科技，介绍了职业病的诊断与治

依据食品检测岗位实际工作需求，本教材包括六个项目：食品中水分含量的检测、食
品中脂肪含量的检测、食品中碳水化合物含量的检测、食品中蛋白质和氨基酸态氮含量的检
测、食品中灰分和矿物质含量的检测、食品中维生素含量的检测，使学生掌握食品安全检测
基本理论知识和食品安全检测岗位应用性知识的同时，学会食品营养成分检测基本操作规范
和技能，能独立完成食品营养成分检测和报告，具备食品安全责任意识、安全防护意识和严
谨求实、客观公正、爱岗敬业的职业素质。本教材可作为食品类及其相关专

本书将医理、哲理、事理融为一体，分为基础篇、养生篇、文化篇、应用篇四个部分，普及中医基本知识，以期在传承优秀中医传统文化、普及养生知识的基础上，达到提升通识教育质量的目的。本教材可用于中医专业学生学习，也可作为非专业人士学习中医基础知识的参考书籍。

本教材为全国高等职业教育预防医学专业新形态教材，《环境卫生学》是一本深入探讨环境与卫生关系的专业教材。本书系统地介绍了环境卫生学的基本理论、研究方法以及实践应用。适用于环境科学、公共卫生、城市规划等专业的学生。教材内容包括环境污染与控制、职业卫生、环境卫生监测等方面，通过案例分析和实地调研，为学生提供了深入了解环境卫生的知识框架。强调跨学科融合，使学生能够理解环境与人类健康的紧密联系，培养对环境因素的敏感性和解决问题的能力。该教材注重实践操作，结合现代科技手段，介绍环境监测技术、环境卫生政

本教材设定了绪论、微生物基础、免疫学基础和微生物学与免疫学在医药领域的应用四大模块，共分为7个项目。教材以立德树人为导向，以产教融合为特色，坚持“双元”开发，注重课程思政教育、劳动教育和职业素养教育在教材中的内化。教材内容采用“项目导向、
任务驱动”的模式实施，每个项目由项目目标、项目简介、项目实施、知识拓展、技能拓展、科学引领、项目总结和项目检测八大板块组成，在传承基本理论的基础上，注重改革与创新，贴近生产岗位需要，使教学更具针对性。
本教材适用于制药类、药学类及医学类等相关专业的

本教材共分4篇21章：第一篇为免疫学基础共8章，主要介绍免疫系统、抗原、免疫球蛋白与抗体、补体、免疫应答、超敏反应等；第二篇为医学微生物学共7章，主要介绍细菌、病毒、真菌等病原微生物的主要生物学特性、免疫性及防治原则；第三篇为人体寄生虫学共4章，主要介绍人体常见原虫、蠕虫及医学节肢动物的形态等及防治；第四篇为实验部分共1章，主要介绍了免疫学、病原微生物学及人体寄生虫学较为基础的实验。教材中设置学习目标(知识目标、能力目标、素质目标)、情境导入、工作任务、知识窗等模块，并配套视频、动画、

《医药学基础》（第三版）共十一章，在介绍医药学基本概念和基础知识基础上，以机体主要系统为线索，分别介绍各系统组织器官的生理构造，系统的生理功能，疾病常见症状与体征，常见疾病的病因病理、临床表现和用药选择，常用药物的药理作用、临床应用、不良反应。全书内容翔实、丰富，突出科学性、新颖性、实用性。
《医药学基础》（第三版）主要供高等院校制药工程、药物制剂、中药制药、生物制药、生物医学工程、医学技术类、药事管理等医药相关专业本科生、专科生及成人教育使用，也可作为医药从业人员岗前培训教材和自学者的参

本教材是“全国普通高等中医药院校药学类专业第三轮规划教材”之一，也是国内首部《中药毒理学》规划教材。教材包括总论、各论和附录三个部分，总论共7章，主要阐释了中药毒理学的概念、内涵、特点和发展概况，中药毒理学的思维原理与中药描述毒理学、机制毒理学、管理毒理学的基本概念、基本内容和研究方法，配伍禁忌的理论与现代研究，创新中药研究及中药毒理学新技术与新方法，从理论和技术两个方面对中药毒理学进行了总结；各论依据中药功效分为21章，结合现代毒理学研究结果，从历史沿革、毒性表现、毒性成分、毒性反应

为满足眼视光技术专业以及临床各相关专业高素质和高技能人才的培养需求，并适应高职高专的教学特点，结合眼视光技术专业人才培养方案中的国家标准，对标临床视光师技术职称以及眼镜验光员国家职业技能等级（一级～五级）资格证书的考试大纲，由经验丰富的医学院校眼视光专业教师、医院眼科专家组成编写团队，在中国医药科技出版社组织下，编写了此套教材。本教材涵盖了眼科常用检查、治疗与护理；眼科常见及多发疾病；眼与全身病三大部分。按眼的解剖结构由眼表疾病到眼内疾病以及眼与全身疾病的关系，由浅入深对眼科疾病进行叙