T书目索引__教材巡展网上行

- 蛋糕与饼干制作（职业教育食品类专业教材）
- 张磊，安凤楼/2024-4-1/中国轻工业出版社
- 本教材一共分为三个项目，蛋糕类产品根据其配方和打发方法不同，分成两个项目。项目一乳沫蛋糕类，乳沫蛋糕类以蛋液打发为主要充气方式，口感相对比较松软、清淡，包括：烫面戚风蛋糕、红丝绒杯子蛋糕、虎皮蛋糕卷、天使蜜豆卷、抹茶红豆蛋糕卷。项目二重
  油蛋糕类，重油蛋糕类以油糖打发为主要充气方式，组织扎实，口感绵密，口味浓郁，包括：巧克力南希、巧克力费南雪、抹茶皇冠蛋糕、可露丽、舒芙蕾蛋糕。项目三饼干及其他类，在这个项目，我们选取了五款产品，包括饼干产品罗马盾牌，其他类西点产品棉花糖
  、酥皮菠萝泡
- 定价：¥48 ISBN：9787518443741
- 制革工艺原理（高等院校皮革专业研究生教材)
- 单志华，陈慧/2024-4-1/中国轻工业出版社
- 《制革工艺原理》是高等教育研究生教材，基于本科教材《制革化学与工艺学（染整）》进行了补充编写。本书共有9章内容，主要从界面化学及其助剂、溶液的物理化学、生皮非胶原组分及其溶出、鞣前皮胶原的物理化学特征、胶原官能团模拟物的采用、鞣剂与鞣制、
  结合鞣与协同效应、坯革的物理化学、皮革中的SVHC。其中，第9章皮革中的SVHC内容专门为有需要了解、检测等方面需求的读者进行的补充编写，尽可能满足不同方面人群的使用需求。
- 定价：¥68 ISBN：9787518444175
- BIM建模基础（新编21世纪高等职业教育精品教材·土木建筑类；“十四五”新工科应用型教材建设项目成果）
- 王志宇张秀彦/2024-4-1/中国人民大学出版社
- 本书按照建筑信息模型（BIM）职业技能等级证书考试的要求，基于“教、学、做一体化，任务为导向，学生为中心”的课程理念，从BIM 技术在行业中的应用需求出发，旨在帮助学生掌握独立运用BIM 技术进行建模的技能。本书共设4 个项目：项目1 为BIM 建模基础知识，主要介绍BIM 技术特点、BIM 技术优势及应用等内容；项目2 为土建专业建模，主要介绍土建类构件的创建与编辑；项目3 为族建模，主要介绍族创建模型的方法；项目4 为概念体量建模，主要介绍概念体量创建模型的方法。本书难度适中，每个项目均设有
- 定价：¥55 ISBN：9787300325538
- 数据采集与处理：基于Python（新编21世纪数据科学与大数据技术系列教材）
- 付东普/2024-4-1/中国人民大学出版社
- 本书的主旨是介绍如何结合Python3语言进行各类结构化和非结构化数据的采集、预处理和存储，涉及统计概率、数据格式与编码、网页开发、自然语言处理、数据科学等不同领域的内容。全书共分为11章，包括数据科学概述、Python基础、统计与概率基础、文件读写与操作、数据可视化、网络数据爬取等多个主题。内容覆盖本地文件、网页数据、大数据访问等编程中的主要知识和技术，在重视理论基础的前提下，从实用性和丰富度出发，结合实例演示了数据采集、处理与存储的核心流程。本书适合高等院校计算机、数据科学与大数据技术、软件
- 定价：¥39 ISBN：9787300325682
- 工程制图
- 林爱琴/2024-4-1/中国人民大学出版社
- 本书包含9个任务，分别是制图基本知识、基本几何元素和基本体、组合体、轴测图、机件的各种表达方法、标准件和常用件的画法、表达一般零件、表达机械设备、表达焊接件。本书综合传统教学模式和任务驱动教学法的优点，在保持完整学科体系前提下，结合“任务驱动”模式进行教学，搭建制图理论和技能训练教学平台，把各知识点融入每个任务中，在完成任务的过程中实现教学目标，有利于启发式教学。每个任务中都引入企业实际典型案例，对所学知识点进行强化和综合应用，实现“教、学、做”三位一体化教学，全面培养学生的空间想象能力和识图、
- 定价：¥48.5 ISBN：9787300322902
- PySpark大数据分析与应用
- 戴刚，张良均/2024-4-1/人民邮电出版社
- 本书以Python作为开发语言，系统介绍PySpark开发环境搭建流程及基于PySpark进行大数据分析的相关知识。本书条理清晰、重点突出，理论叙述循序渐进、由浅入深。本书共7章，第1?5章包括PySpark 大数据分析概述、PySpark安装配置、基于PySpark的DataFrame操作、基于PySpark的流式数据处理、基于PySpark的机器学习库，内容介绍注重理论与实践相结合，通过典型示例强化PySpark在大数据分析中的实际应用；第6、7章通过基于PySpark的网络招聘信息的
- 定价：¥69.8 ISBN：9787115634900
- 计算机网络技术基础
- 叶礼兵王永学/2024-4-1/人民邮电出版社
- 本书采用模块式写法，全书共8个模块，包括计算机网络基础认知、网络通信技术及硬件认知、网络协议认知及编址、以太网组建、无线局域网组建、广域网技术及接入互联网、网络安全部署、互联网服务与部署，以及企业网组建综合实践。每个模块都包括情景引入、学习目标、知识导览、相关知识、技能实训、模块小结和练习题，理实结合，寓教于学。为方便读者学习和理解相关内容，本书针对重、难点任务录制了微课视频，读者可通过扫描书中相应二维码进行观看。本书适合作为高等职业院校计算机网络课程的教材和教学参考书，也可供计算机网络工作
- 定价：¥59.8 ISBN：9787115452054
- 网络系统建设与运维（中级）（微课版）（第2版）
- 华为技术有限公司/2024-4-1/人民邮电出版社
- 本书是网络系统建设与运维中级教材。全书共 11 章，包括TCP/IP 基础、交换技术、路由技术、网络可靠性、广域网技术、网络安全技术、IPv6 基础、WLAN 技术、网络管理技术、企业网项目建设实践和网络自动化运维项目实践。本书可用于“1+X”证书制度试点工作中网络系统建设与运维职业技能等级证书的教学和培训，也适合作为应用型本科、职业院校、技师院校的教材，同时也适合作为从事网络技术开发、网络管理和维护、网络系统集成的技术人员的参考用书。
- 定价：¥59.8 ISBN：9787115633217
- CorelDRAW实例教程（CorelDRAW 2020）（电子活页微课版）
- 李天祥吴银芳/2024-4-1/人民邮电出版社
- 本书全面、系统地介绍CorelDRAW 2020 的基本操作方法和矢量图形等的制作技巧，包括CorelDRAW2020 入门知识、CorelDRAW 2020 的基础操作、绘制和编辑图形、绘制和编辑曲线、编辑轮廓线与填充颜色、排列和组合对象、编辑文本、编辑位图、应用特殊效果和综合设计实训等内容。本书主要章的讲解以课堂案例为主线，通过各案例的实际操作，让学生快速熟悉软件功能和艺术设计思路。主要章的软件功能解析部分能使学生深入了解软件功能；课堂练习和课后习题可以拓展学生的实际应用能力，帮助学生掌握
- 定价：¥59.8 ISBN：9787115638076

电工技术
杨风主编/2024-4-1/机械工业出版社

本书共13章，包括电路的基本概念和基本定律、电路的分析方法、正弦交流电路稳态分析、三相电路、非正弦周期电流电路、电路的暂态分析、磁路与变压器、电动机、继电器接触器控制电路、可编程序控制器及其应用、电工测量与非电量电测、安全用电、电子电路仿真工具Multisim简介。

定价：¥53 ISBN：9787111748243