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- 食品分析(第四版)(普通高等教育“十五”国家级规划教材/中国轻工业“十三五”规划教材)
- 王永华,戚穗坚/2023-1-1/中国轻工业出版社
作为高等学校食品科学与工程类专业十门主干课程配套教材,本书在第三版基础上对教材内容进行更合理编排,使核心内容更精炼、与时俱进。全书共五篇,分别为食品分析基础知识、食品中营养成分分析、食品添加成分及食品安全分析、其他食品检测、食品分析方法 汇编,主要介绍各组分分析的主要原理、分析要点以及国家标准分析方法和国内外先进分析方法或标准,满足食品分析专业型人才知识体系的构建需求。
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定价:¥68 ISBN:9787518441471
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- 数据结构(C语言 微课版)——从概念到算法
- 袁凌/2023-1-1/人民邮电出版社
数据结构是计算机及相关专业的基础课程,具有很强的理论性和实践性。本书采用类C语言作为数据结构和算法的描述语言,以“逻辑结构+物理结构+基本操作实现+典型应用”的模式对查找、排序、线性结构、树结构、图结构进行了详细的分析和讨论,条理清晰,讲解全面。本书在选材与编排上,贴近当前普通高等院校“数据结构”课程的现状和发展趋势,符合最新研究生考试大纲,内容难度适度。全书共9章,主要内容包括绪论、线性表、栈与队列,串、数组与广义表,树和二叉树,图,查找,排序,大数据存储与检索。
本书可作为普通高等院
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定价:¥69.8 ISBN:9787115597465
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- ESP32物联网智能硬件开发实战(视频讲解版)
- 李永华/2023-1-1/人民邮电出版社
本书以智能物联网发展为时代背景,分别从开发板基础、功能模块和运行结果等角度论述,通过ESP32开发板的实际案例应用,给出ESP IDF、Arduino和MicroPython三种开发环境的使用和程序代码。为便于读者提高学习效率,快速掌握技巧,理论结合实际,本书配套提供100个项目设计的工程文档、程序代码等,可供读者举一反三,二次开发。
本书由浅入深、通俗易懂、创新思维与实践案例相结合,不仅适合对ESP32编程有兴趣的爱好者,也适合高等院校作为物联网系统应用开发的参考教材,还可作为从事物联网应用创
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定价:¥79.8 ISBN:9787115602213
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- Access 2016数据库应用基础实践教程(第2版 微课版)
- 韦昌法 罗铁清/2023-1-1/人民邮电出版社
本书是《Access 2016数据库应用基础(第2版 微课版)》的配套教材。全书共两部分:第一部分为实验指导;第二部分为主教材的习题参考答案。本书在安排各章的实验内容时,首先对本章的关键知识进行简单梳理,然后以学生活动管理系统等为基础设计实验,并给出了所有实验的操作步骤,以便读者理解相关知识,进而设计出令自己满意的数据库系统。
本书与主教材《Access 2016数据库应用基础(第2版 微课版)》中的知识点密切相关,实验丰富,应用性强,可作为高等院校相关专业数据库应用基础课程的实践教材,也可供数
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定价:¥36 ISBN:9787115601988
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- 材料科学研究与测试方法(第5版)
- 朱和国等编著/2023-1-1/东南大学出版社
本书首先介绍了晶体学基础知识,然后系统介绍了X射线的物理基础、X射线衍射的方向与强度、多晶体X射线衍射分析的方法、X射线衍射仪及其在物相鉴定、宏微观应力与晶粒尺寸的测定、多晶体的织构分析、小角x射线散射、薄膜应力、厚度测定、X射线成像分析等方面的应用;全面介绍了电子衍射的物理基础、衍射成像、运动学衬度理论、高分辨透射电子显微技术及透射电子显微镜、扫描电镜、扫描透射电镜、电子探针、原子探针、电子背散射衍和中子衍射的基本原理、特点及应用,及AES、XPS、XRF、STM、AFM、LEED等
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定价:¥86 ISBN:9787576604764
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- 安装工程计量与计价(第2版)
- 宋莉主编/2023-1-1/东南大学出版社
本书主要介绍与建筑工程密切相关的建筑安装工程中的给排水、采暖、燃气、建筑电气、建筑消防以及建筑通风空调四个专业的计量计价知识。由于安装工程具有很强的技术性、专业性和综合性,因此每个专业在进行介绍时从基本理论知识到各专业施工图识读,再到讲解各专业工程量计算,最后完成各专业计价文件的编制,全面系统的对各专业进行讲解和剖析,满足安装工程相关从业人员就业需求。本书将施工-识图-算量-计价紧密结合在一起,连贯性较好,符合以工作过程为导向的基本思路,贴近造价员考试的基本要求,使学生基本具备安装造价
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定价:¥46 ISBN:9787576604887
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- Creo Parametric 8.0 三维造型及应用实验指导
- 陈功,孙海波编著/2023-1-1/东南大学出版社
本书是“十三五”江苏省高等学校重点教材,中国矿业大学机械工程国家级一流本科专业建
设点资助项目,江苏省高校品牌专业建设工程资助项目,中国矿业大学特色专业教材资助项目。
本书是一本讲述如何使用CreoParametric8.0进行三维造型和应用的实验指导教材,主要
内容包括CreoParametric8.0工作界面、二维参数化草图的创建、基础特征的创建、工程特征的
创建、基准特征的创建、曲面特征的创建与应用、特征的复制与操作、各种高级特征及应用、零部件
的装配、工程图纸的创建、
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定价:¥36 ISBN:9787576602159
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- Creo Parametric 8.0 三维造型及应用
- 孙海波,陈功编著/2023-1-1/东南大学出版社
本书是“十三五”江苏省高等学校重点教材,中国矿业大学机械工程国家级一流本科专业建
设点资助项目,江苏省高校品牌专业建设工程资助项目,中国矿业大学特色专业教材资助项目。
本书是一本讲述如何使用CreoParametric8.0进行三维造型和应用的教材,主要内容包括
CreoParametric8.0概述及基本知识、参数化草图的创建、基础特征的创建、工程特征的创建、
基准特征的创建、曲面特征的创建与应用、特征的操作、零组件的装配、工程图的创建等。全书
深入浅出地介绍了使用Creo
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定价:¥96 ISBN:9787576602166
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