中草药食品是指药食同源为主的我国目前在食品中可以使用的中药材品种和新食品原料。本书共十一章，涵盖了中草药食品炮制加工历史及现状，中草药食品炮制加工基础，中草药食品传统炮制和现代加工的目的、方法以及中草药食品贮藏的原理和方法等内容。同时对152种中草药食品的别名、使用部位、植物形态、地理分布、药材性状、性味归经、功效与主治、化学成分、采收加工及炮制方法、炮制方法历史沿革、质量要求和贮存等内容做了系统、详细的介绍，具有较强的参考价值。
本书可作为高等院校食品类相关专业的教材，同时可供食品企业相

本书分为总论和各论，总计16章。总论分为4章，主要介绍中药鉴定的定义和任务、发展概况、影响中药质量的因素以及中药鉴定的方法。在总论中充分体现课程思政与中医药人文的融合，满足教材服务教育“立德树人”的根本任务。各论根据药用部位的不同分为12章，系统介绍100余种常用重点药材的鉴定内容和方法，100余种熟悉药材以及150余种了解药材的鉴定内容。

全书分总论和各论两部分，总论内容包括临床药物治疗学绪论、药物治疗的基本原则及过程、药品不良反应、药物相互作用、特殊人群的药物治疗和药物基因组学与个体化用药；各论具体内容包括抗菌药物的合理应用以及神经系统、精神系统、呼吸系统、循环系统、消化系统、泌尿系统、血液系统、内分泌系统、风湿免疫系统、恶性实体肿瘤、疼痛、急性中毒、营养不良疾病的药物治疗。

本书主编许二平教授长期致力于方剂配伍及作用机制规律研究和消化系统疾病临床、教学与科研工作。中医合方学是研究兼证治法与合方组方原理、配伍规律（特点）及其临证运用的一门学科。本书分上下两篇。上篇总论重点阐述合方的源流与发展、合方的理论基础、合方的辨证特征、合方的构成原则、合方的临床优势、合方的现代研究；下篇各论立足五脏病机变化，依据脏腑兼证分十四章论述临床常见兼证的经方与经方、经方与时方和时方与时方组合。本书内容契合中医辨证思维，对中医实践教学、临证遣药用方具有重要的指导意义

本书共分为13个章节和4个实训项目，主要内容包括儿童生长、发育、喂养的基本知识，生长发育特点及保健要点，常见的身心健康偏离和疾病，主要预防措施。着重强调对理论基础、知识要点、实践技能的掌握。

本书是依据全国医药类专业医学物理实验课程教学基本要求，充分考虑医药类各专业特点，在多年教学实践及教学改革基础上编写而成的。其编写特点是在保证物理实验学科系统不变的同时，强化有关用物理学的方法、技术去解决医学实践问题的实验项目，同时，也适当增加了综合提高实验内容。本书共编入20个实验项目，分为四章：测量误差及数据处理、基础物理实验、医学物理实验、综合设计实验。

本书共九篇三十四章。第一篇总论，叙述了X线成像的物理基础、数字X线成像基础、X线防护、对比剂、医学影像技术发展及应用评价；第二篇数字X线成像技术，叙述了X线成像设备与成像技术、X线造影检查技术、人体各部位X线摄影技术；第三篇CT成像技术，叙述了CT构造与成像原理、CT成像基本概念与检查方法、CT检查技术、CT成像质量控制；第四篇DSA成像技术，叙述了DSA设备及成像技术、影像导向的介人治疗技术、DSA检查技术；第五篇MRI技术，叙述了磁共振成像原理与磁共振成像系统、磁共振成像脉冲序列、

临床中药炮制学是研究中药炮制影响药性变化规律，指导中医正确选用饮片规格，保证临床用药安全有效的科学。本教材论述临床中药炮制学的基本概念和发展概况，中药炮制的基本理论与中医临床疗效的密切关系，按照工艺与辅料相结合的分类方法具体介绍常用中药炮制方法以及临床特殊炮制方法，并依法带药，介绍200种中药饮片的炮制方法，饮片功效、临床应用以及研究摘要，可供全国高等中医院校中医专业以及其他相关专业使用，也可供中医临床医生参考。

本教材为重庆三峡医药高等专科学校校本教材，重实践重应用，突出技能养成、渗透工匠精神，面向中药制药生产一线，紧扣中药制药设备管理维护岗位对制药设备的管理、巡检与保养、故障诊断与排除以及公用设备操作维护等基本技能需要，采用“项目引领、任务驱动”的模式，引导学生在真实生产环境下，实施真实任务，生产真实产品，学习真实本领。主要介绍中药制药设备管理、中药制药设备巡检与保养、中药制药相关设备操作与管理、常见中药制药设备故障判断和排除等内容。