本书主要内容包括食品安全基础知识、流通环节食品安全监管的法律体制、食品流通市场准入、食品经营行为监管、食品质量安全监测等。

“医学信号分析与处理”是生物医学工程专业本科生和研究生的专业基础课，旨在培养学生基本掌握现代统计信号处理的理论与方法，并能够结合临床研究与应用，利用信号处理手段解决医学诊断与治疗方面的相关问题。全书共分为10章，包括：绪论、常见的医学信号及其检测、随机信号与非线性信号分析基础、信号检测与参数估计、随机信号的相关函数与功率谱估计、维纳滤波与卡尔曼滤波、自适应滤波、非平稳生物医学信号分析与处理、非高斯生物医学信号分析与处理、生物医学信号分析与处理的应用实例。本书可作为高等院校生物医学工程专业或电子信

本书为技能型紧缺人才培养培训教材，是全国医药高等学校规划教材之一。主要内容包括女性生殖系统解剖与生理、妊娠及分娩生理、正常及异常妊娠期与分娩期孕产妇的护理、妇科疾病病人的护理、计划生育妇女的护理、妇科常用护理技术及诊疗技术护理等。全书共22章，插图及表格近150幅。 　　本书内容突出实用性，在每一章节正文内容之外设案例、目标检测，均参考最新护士执业资格考试的知识点和题型命题。每一节中标注考点，正文中穿插链接。 　　本书可供全国高等职业院校护理、涉外护理、助产等相关专业学生使用。

　　《国家“十一五”重点图书：疼痛学》分为总论（5篇，23章）和各论（6篇，27章）两部分。总论内容体现了对疼痛发生机制的辩证的、平衡的观点。不是把疼痛看做是机体对外部刺激的被动反应，而把它看做是刺激与机体两者之间能动的相互作用的结果。在不同的机体状态下，同样的刺激可以引起不同程度的痛觉：疼痛既可以被削弱（抑制），也可以被加强（易化）。在治疗疼痛时，既可以用药物或非药物方法阻滞伤害信息的传导以减轻疼痛，也可以激活自身抗痛系统的功能来削弱疼痛强度。各论内容从疼痛发生部

    《高职高专护理专业“十二五”规划教材：基础护理学》具有以下几方面的特点：
    1.以护理程序为基本思维框架护理程序体现了专业护理实践的实质。为了从学习者的视角出发，接近临床护理实践过程和方法，所有护理操作项目均以护理程序为基本思维框架呈现，使护理程序这一科学的工作方法在学习过程中得以强化和深入。
    2.以案例为中心的组织形式全书精选了17个典型临床

      掌握基础理论、基本知识和基本技能是临床护理人员的基本功，是提高护理队伍素质、提高医疗质量的基础条件。而三基知识的应知应会部分是针对刚进入临床护理岗位的人员，应该了解、知道、掌握的基本知识和应该会做的基本技能。

    本书系统介绍骨与关节常见病的病因病机、临床诊断、鉴别诊断、预防与治疗等，全面反映了现代中医防治骨病的主要进展和先进技术。本书分为八个章节：结论、骨痹、骨与关节感染、骨蚀、骨痿、骨肿瘤

本书以文献检索与信息素养教育为目标组织教学内容，以基本理论、基本知识和基本技能为出发点，突出思想性、科学性、先进性、启发性、适用性。先介绍了文献检索的基本知识及常用的检索工具和数据库，然后结合医学专业的特点介绍了各类医学文献的检索方法，并结合科研项目的进程介绍了所涉及的各部分内容，书末还附有教学大纲、目标检测题答案和项目申请书范例。 　　本书可供高专、高职医药院校各相关专业教学使用，也可供广大医学科技工作者及医务管理工作者参考。

　　《药物分析实验》着重培养学生基本理论的应用及实际操作能力，力求充分体现药学专业特色，做到与理论教材相配套，与实际应用相结合，并拓展学生的专业综合能力。本书可作为药学专业本、专科教育，成人函授教育的教材、也可供医药、药厂、药检部门，科研单位的药学人员参考。

   本书共三篇十七章，第一篇解剖形态学基础，主要介绍了人体的大体解剖结构和形态学特征，重点突出了与药物评价关系紧密的内脏学解剖和形态学内容。第二篇生理学基础，除全面介绍人体基本生理功能外，重点突出了