本教材编写遵循“教学性、系统性、逻辑性”三大原则，严格遵循教学规律，按照突出重点，精简内容，严谨求实的要求进行编写。本教材主要内容包括总论和各论两大部分。总论部分主要讲解了中药炮制的基本概念、基本理论、基本知识与技能；各论部分主要介绍了代表性中药的处方用名、来源、历史沿革、炮制方法、成品性状、质量要求、炮制作用与临床应用、炮制研究等。

本书包括两篇共5章，上篇为理论技能篇，注重基本理论、基本操作等知识的介绍；下篇为实验方法篇，介绍了浸出制剂、液体制剂、中药注射剂、软膏剂、散剂、栓剂、丸剂、颗粒剂、硬胶囊剂、片剂、固体制剂、膜剂、微囊、脂质体的制备与操作及药剂稳定性恒温加速实验，以及综合性与设计性实验，让学生了解中药制剂生产工艺与质量控制的全过程。

本书内容主要包括总论、中药炮制学传统实验、中药炮制学综合性实验、中药炮制学设计性实验以及中药饮片企业见习等内容。总论主要介绍中药炮制实验室安全要求、中药炮制设备、中药炮制实验报告书写及实验记录规范等；传统实验主要介绍净制、切制、炒制、蒸、煮、水飞、制霜等在内的传统中药炮制方法；综合性实验主要以现代化学、药理学、中药分析学等方法初步阐释中药炮制机理，旨在培养学生对知识的综合运用能力；中药炮制学设计性实验通过引导学生自行设计实验方案、确定实验条件、探究实验机理，旨在培养学生中医药创新思维。

本书为校企合作教材建设项目成果及“3+2”护理专业高职阶段外科护理教材。全书共分为八个任务项目，包括神经外科疾病患者的护理、甲状腺与乳腺外科疾病患者的护理、心胸外科疾病患者的护理、腹部外科疾病患者的护理、周围血管疾病患者的护理、泌尿外科疾病患者的护理、骨与关节疾病患者的护理、其他常见基本护理技术等。选取临床常见的外科疾病，以典型案例引入，从临床护理路径着手，设置与临床对应的情景，引导学生学习和思考。在每个任务后，均有思考与练习，使学习者对相关内容做进一步的展开和分析。涉及相关知识理论，以“知识窗

本教材是科学出版社“十四五”普通高等教育研究生规划教材之一，分为总论和各论两部分。总论16 章，主要介绍中医皮肤病学的基本理论、基本知识，尤其注重研究生科研能力的培养。内容包括中医皮肤病学的起源与发展；皮肤疾病中医辨证体系；流行病学及循证医学、分子生物学技术、医学免疫学技术、模式动物学技术在中医皮肤疾病研究中的应用；皮肤疾病的临床药理学研究、伦理学知识；科研项目申请的方法、科研论文撰写规范；皮肤疾病中医“证”研究思路与方法；中药外治法、中医非药物疗法、中成药辨证在皮肤疾病中的应用。各论14 章，

本教材是以中医药理论为指导，研究中医美容与芳香疗法的基本理论、实际操作等内容的一门创新教材。本教材共分为9章。第一章至第六章论述中医美容与芳香疗法的历史发展、中医美容与芳香疗法的概念及基本特点、中医美容常用中药、芳香精油概述、芳香疗法中的常用纯露及植物油、精油的调配及注意事项；第七章至第八章论述中医美容常用技术，包括中医美容常用技术（面部美容、刮痧美容、灸法美容、熏蒸美容、药浴美容、药膳食疗美容）和芳香疗法常用技术（芳香吸嗅疗法、芳香精油水疗法、芳香抚触疗法、芳香情绪疗法）等；第九章论述常见损容

本书聚焦中医外宣翻译和应用翻译的主要文本类型，覆盖中医药政府文书、中医药新闻、中医药科研论文、中医药科普读物、中成药说明书、中医药企事业网上简介和中医药公示语等文本。通过提供丰富的中医药汉英平行文本语料，引导学生从文本功能出发，基于语料对比分析，从篇章、段落和句子等层次进行翻译调整，从而产生符合行业规范，能被西方读者接受的译文。本书最后提供了中医药真实翻译项目教学案例，帮助学生运用翻译技术，熟悉实际翻译项目操作流程，掌握各个角色所需要的技能。

营养生物化学与分子生物学既是生命科学的基础，又是生命科学的前沿，也是生物学与医学、营养学的交叉结合点。要深入理解食品成分的营养功能，需要掌握营养物质的代谢和能量代谢过程、生命大分子的结构与功能、生物遗传信息的传递过程及调节规律等知识，
才能够从分子的水平上解释食品营养相关问题的本质。本教材分十四章分别阐述了核酸的结构功能和代谢、蛋白质、酶、糖类及脂质与人体营养健康，基因表达调控及基因工程，细胞信号转导等。此外，还介绍了学科前沿食品合成生物学以及表观遗传学在食品营养领域
中的应用。

本教材突破传统温病学教材的体例惯例，聚焦温病学经典原著条文深层次解读与阐释，同时结合临床病案的应用分析，将条文中理法与方药应用于新发突发传染病、非传染性感染性疾病及其他内、妇、儿临床各科相关疾病的诊治中，学用结合，构建中医思维体系。本教材共设导论、上篇、下篇三部分。导论主要介绍温病学的学科特点与地位、温病学经典原著的学习要求与方法和中医医案读法。上篇为温病学经典理论研究，包含温病学经典学术理论解析与十一位有代表性的温病名家生平、主要学术思想以及其温病传世名著主要内容及学术价值。下篇精选八部温病学

《食品精准营养》为“新工科·食品科学与工程类融合创新型系列教材”之一。在内容上体现多学科的交叉融合，在编写理念上注重科教产的深度融合。《食品精准营养》*先介绍了食品营养学知识，包括基本营养素的分类与功能、消化与吸收、营养健康作用等，在此基础上引出精准营养的概念与范畴，介绍了不同生命周期、疾病状态和运动人群的精准营养，并引入个性化制造、靶向递送、营养组学等新技术，从食品学科发展前沿与学科交叉融合的角度构建食品精准营养知识体系。《食品精准营养》章后配有思维导图，方便读者知识整合，梳理思路。同时，《食