本书共十四章，内容包括：绪论、药品管理法律、药品监督管理、药学技术人员管理、药品注册监督管理、药品生产监督管理、药品经营监督管理、医疗机构药事监督管理、药品上市后安全监管、特殊管理药品的监督管理、中药管理、药品信息管理、药物经济学评价、药品知识产权保护。

本教材为科学出版社“十四五”普通高等教育研究生规划教材，以培养应用中医理论与中医临床思维方法解决中医内科病证实际能力为中心，强调立足现代临床实际，传承经典与古今医家学术经验，展示中医内科学**研究成果，即所谓“更经典”、“更现代”、“更实用”、“更有特色”原则。全书分为上、中、下三篇。上篇概要介绍中医内科学内涵、中医临床思维特色及其在中医诊疗过程中的具体应用、中医辨证方法及其临床应用、中医内科学重要知识点与学习方法等。中篇分列内科常见病证56 种，分别介绍概念、诊断要点、鉴别诊断、病因病机、辨证

营养生物化学与分子生物学既是生命科学的基础，又是生命科学的前沿，也是生物学与医学、营养学的交叉结合点。要深入理解食品成分的营养功能，需要掌握营养物质的代谢和能量代谢过程、生命大分子的结构与功能、生物遗传信息的传递过程及调节规律等知识，
才能够从分子的水平上解释食品营养相关问题的本质。本教材分十四章分别阐述了核酸的结构功能和代谢、蛋白质、酶、糖类及脂质与人体营养健康，基因表达调控及基因工程，细胞信号转导等。此外，还介绍了学科前沿食品合成生物学以及表观遗传学在食品营养领域
中的应用。

《食品精准营养》为“新工科·食品科学与工程类融合创新型系列教材”之一。在内容上体现多学科的交叉融合，在编写理念上注重科教产的深度融合。《食品精准营养》*先介绍了食品营养学知识，包括基本营养素的分类与功能、消化与吸收、营养健康作用等，在此基础上引出精准营养的概念与范畴，介绍了不同生命周期、疾病状态和运动人群的精准营养，并引入个性化制造、靶向递送、营养组学等新技术，从食品学科发展前沿与学科交叉融合的角度构建食品精准营养知识体系。《食品精准营养》章后配有思维导图，方便读者知识整合，梳理思路。同时，《食

本教材内容在遵循学科基本框架的基础上，根据行业专家分析的高职预防医学专业典型工作任务与职业能力，坚持精炼和实用的原则，对教材内容的侧重点进行选择。不仅可以为学生可持续发展奠定知识基础，而且符合高职高专学生技能培养的特点。同时，教材紧密对接执业医师(助理)资格考试大纲，增强学生的就业本领。教材编写兼顾理论性、实践性、拓展性，采用层层深入的模式，聚焦预防医学专业学生的职业核心知识，培养学生专业能力，拓展学生知识领域。

本书内容包括：食品营养价值与评价、营养配餐设计基础知识、 营养调查与评价、特殊人群营养配餐与设计、常见慢性病人群营养配餐与设计、养生食补膳食设计、 餐饮卫生管理与成本核算。

食品营养与分子生物学是一门综合性的学科，旨在深入探讨食品中的营养成分与分子生物学之间的复杂关系。本教材以食品科学为核心，介绍了食品营养因子发挥相应生物学功能的分子生物机制，同时加入了生物化学的知识。本教材不仅是食品科学与工程专业的本科学生的必修专业基础课程，也适用于相关研究机构和生产企业的科技人员及工程技术人员。同时，它也可以作为相关专业研究生的参考教材，为深入学习食品营养与分子生物学提供重要支持。

本实验教材内容分为三部分：流行病学原理与方法、临床预防服务与社区预防服务；形式上分为两章。第一章为17个实验内容，第二章为习题。流行病学方法类实验为综合设计性实验，以提高学生灵活理解和运用常见流行病学研究方法能力。临床预防服务类实验项目是将理论内容与实践技能相结合，提高学生的预防医学应用技能，设计为基础验证性实验和综合设计性实验。社区预防服务类实验项目主要为环境卫生学、职业卫生学和食品卫生学实验项目，包括基础验证性实验和综合设计性实验，以强化学生预防医学观念，培养学生独立思考及分析问题和解决问题

本教材为科学出版社“十四五”普通高等教育本科规划教材，全书内容共分为上、下两篇。上篇为理论篇，分为七章。第一章为刺法灸法学绪论；第二章介绍毫针刺法，以及历代医籍论刺法等内容；第三章介绍灸法；第四章介绍拔罐法；第五章介绍其他针具刺法，如三棱针、皮肤针、皮内针、针、火针和芒针法内容；第六章介绍电针、穴位注射、穴位埋线、穴位贴敷、穴位红外线照射、穴位磁疗、穴位激光照射、穴位离子导入和微波针灸等腧穴特种疗法；第七章介绍耳针、头皮针、腕踝针、眼针等常用特定部位刺法。下篇主要为针灸技能实训指导，以供教师操作

中医养生方法技术学是研究中医养生方法技术的起源、发展，作用原理，操作以及方法技术应用的一门学科，也是中医养生学专业的核心课程。中医养生方法技术学属于自然科学的范畴，同时具有浓厚的社会科学的特点，也受到了中国古代哲学思想的影响，是一门以自然科学为主体的多学科知识相互交融的医学科学。内容包括中医养生方法技术发展简史、应用原则、分类和注意事项，以及经络腧穴类养生方法技术、运动类养生方法技术、食药类养生方法技术、情志类养生方法技术、志趣类养生方法技术、起居类养生方法技术、少数民族特色养生方法技术、不同体