食物是人类生存与活动最基本的物质保证，而食物的营养水平和安全卫生又与人类的智力和身体健康、民族的兴衰和发展密切相关。只有遵循营养学的基本原理，合理营养，平衡膳食，科学安排日常饮食，才能保证身体健康，有充沛的体力和精神进行工作和学习。

本教材的内容涉及食品营养学知识配餐知识和食品卫生知识，在介绍相关知识时注重与人们日常生活实际的联系，注重与酒店和餐厅经营管理和服务过程的联系，教材内容具有较强的专业针对性和实际应用性。本书共包含十一章，其中第一章至第七章为食品营养学知识，第八章和

本教材为普通高等医学院校护理学类专业第二轮教材之一，系根据本套教材编写总体原则、要求和中医养生康复学课程教学大纲的基本要求及课程特点编写而成，其内容主要包括五章，系统介绍了中医养生康复学的基本概念、基本理论、基本方法等。并在各章设有“学习目标”“知识链接”“本章小结”及“目标检测”等模块。同时配套有“医药大学堂”在线学习平台(包括电子教材、教学大纲、教学指南、视频、课件、题库、图片等)，从而使教材内容立体化、生动化，易教易学。本教材具有可读性、实用性、启发性强的特点。

本教材内容分为四篇：第一篇为常见急症处理，简要阐述如何对常见急症进行快速鉴别和急诊特色的院前急救、现场应急处理，列举了每个急症的中医处理方法，突出中西医结合急救措施。第二篇为中医救治技术和急救方药，详细介绍了急诊确切有效的实用中医技术和急诊常用的口服、静脉、外用中成药在急症救治中的切入点与实用优势。第三篇为现代急救技术，详细介绍了急诊救治危重患者的基础技能和前沿技术，如体外膜氧合（ECMO）等，以培养紧急时敢动手、懂抢救的临床医生。第四篇为急诊传染病防控，主要介绍了急诊传染病防控知识与技术，有利

本教材在中医基础理论整体观和辨证观的基础上，系统整理了中医传统康复技术体系，与现代康复医学功能观的互动和互补，有机融合了传统康复与现代康复的优势和特长。《BR》教材内容分四个部分：中医康复基础、中医康复评定、中医康复技术、临床应用。教材融入的中医康复相关评定、中医导引运动技术及中医艺术作业技术等，拓宽了以往中医传统康复技术的领域，成为中医现代康复体系的重要组成部分。《BR》

本教材为护理技能实训与创新性实验，全书共分7篇，涵八十项常用护理技术操作，正文按适用范围、实验目的、用物准备、操作流程、注意事项、示范病例及语言场景模拟、项目思政、操作考核评分标准及自测题的顺序编写。注重护生能力的延伸及思政素质的培养。书中引入大量图片，有助于学生掌握所学知识。将思政项目融入到护理操作，培养学生职业素养、科学精神、人文关怀与医疗法律意识等，内容紧跟前沿，且紧扣护士职业资格考试。

　　《妇产科护理学（第3版）》严格按照国家教育*规定的护理学高等教育培养目标、规格及护理学专业教学大纲的要求，同时突出临床护理特色，增强学生临床思维能力，真正做到学有所用。
　　为此，《妇产科护理学（第3版）》一方面本着以人为中心的整体护理观，融入预防、康养理念，注重生命全周期、健康全过程，首先叙述妇女妊娠、分娩、产褥期的正常生理变化过程及其护理活动内容，在此基础上介绍异常过程及患病妇女的护理、计划生育和妇女保健指导内容；另一方面，在编写体例方面进行了以下几项较大的改革：
　

本书是一本直面我国农村健康守门人队伍的现实困境，提出村医职业系统化改革的著作。全书共分十一章，首先通过分析历史和农村社会环境，肯定村医队伍的社会价值和“不可或缺性”，并提出这支队伍面临质量提升和建设困境、需要进行整体性改革的迫切性。其次提出清晰又系统的村医队伍职业化建设理论模型，将村医的功能、价值、职业资格、职业保障等纳入系统考虑，对各职业要素进行详细论证分析。最后提出以职业资格为切入点、三阶段分步走的村医队伍职业化建设路径。在论述中，本书将村医队伍建设中的政府与市场、县域卫生系统、乡村两级管理

《中医经典泛读》要泛者不泛，重在实用，分讲读与列读两部分，以提高中医经典认识水平，方药的临床运用为要务。讲读部分，选取柯韵伯《伤寒来苏集》，张锡纯《医学衷中参西录》，吴鞠通《温病条辨》等，以教师讲解为主。列读部分，选取李东垣《内外伤辨惑论》，朱丹溪《丹溪心法》，傅青主《傅青主女科》，赵守真《治验回忆录》等，以学生自学为主。学生即将进入临床实习，需要全面掌握及灵活运用中医经典指导中医临床。通过开展《中医经典泛读》教学，让学生进一步扩大中医经典的范围，加深对中医经典的理解及运用。

教材以人文照护为引领，母婴健康为核心为指导理念，全面地介绍助产学科的发展历程、发展现况，助产学科的理论基础，助产士的角色及素质要求及相关法规与伦理等。本书主要内容包括：绪论、助产中的文化与护理、助产学相关理论、助产士的能力要求、助产士的角色、健康教育与健康干预、助产质量管理与职业防护、伦理学与助产伦理、 助产相关法律法规和助产士职业生涯规划等十一章节内容。全面阐述了助产的概念、助产工作概况；助产专业发展概况；助产士的素质与行为规范等内容。教材内容引导学生主动思考，提高专业认知，坚定专业学习

本教材为第四轮全国高等学校中医药教育本科十四五规划教材之一，根据市场情况和此次教材意识形态自查建议进行修订再版。本次修订主要在上版教材的基础上并结合此次教材自查发现的不妥之处进行修订。整合预防医学的道德要求和公共卫生伦理为预防与公共卫生伦理；新增第十五章医学伦理审查医学伦理难题与医学伦理决策。同时，删去安乐死基因与克隆技术等部分内容，增加思维导图和扫一扫测一测，增强教材内容的逻辑性、目标性和实用性，配套数字资源内容，便于老师授课和学生自学。