《农产品贮藏加工（种植专业）》是中等职业教育国家规划教材，是根据教育部2001年颁布的中等职业学校农产品贮藏加工教学基本要求，并参照有关行业的职业技能鉴定规范，以及中级技术工人等级考核标准编写的。 《农产品贮藏加工（种植专业）》主要内容为粮油贮藏加工、果品贮藏加工、蔬菜贮藏加工、粮油及果蔬副产品的加工利用。章后配有复习思考题，书后配有实验实训。《农产品贮藏加工（种植专业）》重点介绍了主要农产品贮藏的技术要点，以及主要农产品的加工工艺要点，实用性和可操作性均较强。 《农产品贮藏加工（

《中等职业教育国家规划教材：森林环境（林业专业）》是中等职业教育国家规划教材，是根据教育部2001年颁布的中等职业学校森林环境教学基本要求，并参照有关行业的职业技能鉴定规范，以及中级技术工人等级考核标准编写的。
《中等职业教育国家规划教材：森林环境（林业专业）》主要内容为林业气象的基础知识及气象因子与森林的生态关系，林业土壤的基本知识及土壤与森林的生态作用，森林的基本特征及森林在时空上的变化规律，以及森林生态系统的基本技能。体现了课程的综合化。《中等职业教育国家规划教材：森

        。现代工业的发展使人类越来越远离了自然，这就更增加了我们“回归自然”的向往。无论私人庭院还是公共建筑，人们都力求增加使用植物材料，以创造一种引人人胜的舒适环境。在公园、娱乐场和高尔夫球场，人们可以在诱人的、有益于健康的环境中度过闲暇时光。草坪在现代生活和城市发展中具有独特的作用，因而形成了强大的社会需求。随着人们环境意识的提高，这种需求将变得更加强烈。这一切构成了现代草坪业发展和草坪科学研究的社会学和

《土壤肥料学通论》系教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果，是面向21世纪课程教材。 《土壤肥料学通论》讲述土壤肥料的基本理论和基本技术。全书共分12章，分别论述了土壤肥料的概念及其作用；土壤的组成、性质及土壤类型与分布；农田生态与保护；植物营养与施肥的基本原理；土壤与植物的矿质营养与化学肥料；复混肥料和有机肥料；植物营养及施肥与人类健康的关系。 《土壤肥料学通论》可作为高等农业院校非农业资源环境专业的本科生教材。也可供农业资源环境科技及管理人员及从事农业生产的广大同

《全国中等职业学校教材·设施园艺专业：果蔬贮藏保鲜与加工》主要内容包括果蔬贮藏保鲜与加工的基础知识、果蔬的商品化处理、果蔬贮藏保鲜技术、果蔬加工的原理、方法及工艺等。本书内容充实，结构合理，具有较强的实用性和可操作性。
《全国中等职业学校教材·设施园艺专业：果蔬贮藏保鲜与加工》既可作为中等职业学校教材，也可作为职业培训用书。

《全国中等职业学校教材·设施园艺专业：果蔬贮藏保鲜与加工》主要内容包括果蔬贮藏保鲜与加工的基础知识、果蔬的商品化处理、果蔬贮藏保鲜技术、果蔬加工的原理、方法及工艺等。本书内容充实，结构合理，具有较强的实用性和可操作性。
《全国中等职业学校教材·设施园艺专业：果蔬贮藏保鲜与加工》既可作为中等职业学校教材，也可作为职业培训用书。

《农业推广项目管理与评价》课程，总的分为管理与评介两大部分。管理方面的主要内容有：农业推广项目的选择与申报；农业推广项目可行性研究；农业推广项目管理与方法；农业推广项目实施与检查；农业推广项目总结。评价方面的的主要内容有：农业推广项目评价；农业推广项目成果鉴定与报奖；农业推广项目成果登记与档案管理。全书共八章，其先后的顺序安排，是按照农业推广项目管理与评价实际工作的先后顺序自然展开，也是从工作开始至工作结束的一个完整过程。因此，本课程具有实践性、操作性很强的特点，同时，也是实际工作中的一本参考书

        农药概论主要是比较全面地论述有关农药学科的基本概念和理论，对国内外重要农药品种的性能也概略介绍。内容尽可能多地从化学角度综合和分析，我们希望这会对读者在今后工作中的创造性思考有所帮助。由于农药学是涉及多种学科的综合性学科，内容极为丰富，而且多年以来发展神速，资料浩瀚；《农药概论（农药专业用）》却限于篇幅，不可能对各领域作更为详尽的叙述，可喜的是各相关课程均有专门教材配套出版以供读者参考。

本书在传统害虫生物防治原理和方法的基础上，充分吸收了新理论、新技术、新方法及害虫生物防治的新成果。全书共分十一章，第一章为绪论，介绍了害虫生物防治的定义和内容、意义、历史和发展等；第二章为寄生性天敌，介绍寄生性天敌类群及其应用概况；第三章为捕食性天敌，介绍捕食性天敌类群及其应用概况；第四章为害虫天敌的应用与效能评价，介绍害虫天敌的引进、大量繁殖、助迁和保护，以及应用效能评价；第五章为常见害虫天敌的大量繁殖与应用，介绍目前生产上应用较多的寄生蜂、草蛉、瓢虫、捕食螨等的大量繁殖与应用技术；第六章为昆

本教材是南方综合实习
——园林植物环节的实习指
导书。园林植物综合实习教
学目标是要求学生掌握一定
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种类及其园林应用方法、了
解应用效果，培养学生在新
环境中深入学习探索园林植
物、拓展种类掌握的能力。
针对教学目的和目标，为了
有效组织教学，提高学生学
习效率，学院老一辈园林植
物教师进行了不断的研究探
索，形成了一整套高效的教
学方案和时间安排，将园林
植物综合实习时间设置为5
天，其中3天为园林植物集
中识别，2天为园林