本书全面介绍了开关电源变换器的理论和仿真方法，内容主要有：电源变换器介绍、小信号建模、反馈和控制环、基本功能电路和通用模型、非隔离变换器前端整流和功率因数校正电路的仿真与设计、反激式变换器的仿真和设计、正激式变换器的仿真和设计等。本书创建了多种市场上流行的变换器的理论方程，给出了相应的SPICE模型，提供了大量电路和仿真曲线插图，为读者描述了完整的开关电源变换器理论和仿真设计方法。

本书内容涵盖毫米波通信的各个技术方面，包括通信理论、信道传播、天线和电路等。首先介绍无线通信从特高频和微波频段提高到毫米波频段过程中所演变出的新功能和新架构以及毫米波技术的一般应用。接着介绍毫米波通信的基础理论，包括基带信号、信道模型、调制、均衡、差错控制编码和MIMO原理等，此外还包括早期毫米波通信系统中已经应用的传统技术、毫米波室内外通信的无线传播原理以及波束组合、毫米波通信系统的天线和天线阵列、毫米波模拟电路的设计包括射频电路收发信机的设计和其他关键设计、超高速数字基带电路的设计如高速高保

本书围绕大数据预处理业务背景及相关技术，以学习情境的方式，首先介绍了使用 Python、Pandas对各种数据源的读写，然后介绍了数据的清洗、集成、规约、变换四个处理数据方式，最后介绍了使用Kettle工具和MapReduce编程对数据进行处理的技术，通过理论结合实际、循序渐进的学习方式，让读者学习并掌握大数据预处理技术及应用。本书理论分析相对较少，侧重动手实践，适合应用型本科、高职高专大数据技术专业学生和希望快速进入大数据领域的读者参考使用。

本书内容涉及粮油品质检验与分析技术的基础理论及其相关的新方法、新技术与新装备，并结合国情对粮油品质检验的性质及任务，我国粮油品质检验技术的发展，粮油的理化特性与品质变化，粮油检验基础知识，粮油检验技术概论，粮油品质检验与流通过程品质控
制技术，粮油卫生检验技术以及相关国家标准进行介绍，可作为高等学校粮食工程、食品科学与工程等专业的教材，也可供相关领域的科研、检测以及质量安全从业人员参考。

本书在油脂化学和油脂制取与加工工艺学的基础上，系统全面地介绍油脂深加工的发展历程、基础理论、工艺过程、工艺效果、生产设备及品质控制等，为推动我国油脂精深加工和高质量发展提供理论与技术支撑，可作为高等学校粮食工程、食品科学与工程、精细化
工等专业的教材，同时也可供相关领域的科研人员参考。

本书包括投影理论、制图基本知识、家具图样的表达方法、家具制图、家具图样绘制实务、室内设计制图、室内设计制图绘制实务、透视投影原理、透视图的基本画法、透视图的实用画法、计算机二维绘图基础与应用、徒手绘图十二个章节，详细介绍了家具与室内设计
制图的基本原理、常用的制图工具、制图的基本方法及程序。在手绘制图与计算机制图章节，将理论知识与实际制图实例相结合，对家具与室内设计的手绘制图及计算机制图方法进行了详细介绍。

为适应我国新工科建设，促进食品产业健康可持续发展，满足实际人才培养需求，本书从食品工厂设计的基本建设程序出发，详细介绍食品工厂设计的各个关键步骤，并通过实例对设计的方法和方式进行具象描述，较全面地阐释了食品工厂设计的基本流程、原则和方法
，使理论知识体系更加完善，设计过程更加实用和规范。本书可作为高等学校食品科学与工程类专业教材，以及从事食品工厂设计、科研开发、生产管理、行政管理人员的参考书。

本书从我国食品质量的实际出发，阐述食品质量管理的概念、理论和方法，重点介绍了以保证食品安全质量为目的的14种食品质量管理的工具与方法， 食品良好操作规范（GMP）、 食品卫生标准操作程序（SSOP）、危害分析与关键控制点（HACCP）、ISO 9000质量管理
体系、ISO 22000食品安全管理体系，以及食用农产品质量安全认证。在阐明理论的同时还列举大量案例，以便读者理解掌握和实际应用。