本书是“全国中等职业教育烹饪专业创新技能型人才培养精品示范教材”之一，是中职烹饪专业语文的职业模块教材，内容共分为四章10个小节，四章的主题分别为：食语寻踪（字词句）、食海诗航（古诗）、食文妙笔（现代文）、食典撷英（文言文）。从饮食口语、饮食成语、饮食名言、美食古诗、意境菜肴、雅趣菜名、饮食杂谈、风味美食、茶酒风韵、文化寻根、古法美食及厨艺厨德等方面论述。本书以语言为载体，深入整理适合烹饪专业学习的语言资源；以文化为纽带，全面展示中华烹饪饮食文化的特点魅力；以能力为本位，创新设计烹饪语文能力综合

《幼儿语言教育与活动指导（第二版）》需要更新部分案例。本书是职业教育教学用书。根据教育部颁布的《幼儿园教育指导纲要（试行）》编写，以满足学前教育专业教学的需要。本书主要内容包括：学前儿童语言教育概述、0-3岁儿童语言的发展与教育、3-6岁儿童语言的发展与教育、学前儿童谈话活动、学前儿童讲述活动、学前儿童听说游戏活动、学前儿童文学活动、学前儿童早期阅读活动和学前儿童语言教育评价。全书内容丰富，形式活泼，适宜于学前教育专业学生选用。本次改版为适应新时期学前教育变化，以及增加了二维码视频，作为新形态一

根据《3-6岁儿童学习与发展指南》中社会领域的两个子领域—人际交往和社会适应中的一些具体目标和内容，梳理出儿童学习与发展的五个核心经验，即自我意识、人际交往能力、亲社会行为、社会认知和归属感。从而围绕这五个核心经验逐个进行幼儿发展和教育活动设计的阐述，同时增加了丰富翔实的幼儿园社会教育活动案例和资料拓展，增加了内容的实践性和可看性，增强读者理论联系实际能力的培养，便于读者掌握幼儿社会性发展与教育规律以及设计、实施幼儿园社会教育活动的能力。
使学习者树立并明确社会领域最核心的价值观和课

《学前教育学（第4版）》为学前教育专业基础课教材，是学前教育学生必修的课程之一。教材从有关学前教育学的发展及其基本问题出发，以扎实全面的理论知识构建学前教育学的学科全貌，涵盖了从学前教育观、学前儿童观到游戏活动、家庭教育、幼儿教师等各方面的内容。同时，本书在每一章都加入了实践内容，包括学前教育的研习方案、绘本教学方案、政策文件图解等，帮助学习者理论联系实际、深入理解学前教育学的相关概念。

《学前教育学（第4版）》完善了全书的体例设计，旨在更好地帮助学习者的学与教师的教。

随着2019年5月《国务院办公厅关于促进3岁以下婴幼儿照护服务发展的指导意见》发布，0-3岁婴幼儿早期教育日益受到重视。本教材依照该文件精神，结合早期教育专业学生培养目标要求编写，内容涉及走近0-3岁婴幼儿艺术启蒙、了解0-3岁婴幼儿的艺术语言、计划与实施0-3岁婴幼儿艺术表现与创造活动、计划与实施0-3岁婴幼儿艺术感受与欣赏活动、0-3岁婴幼儿家庭艺术启蒙等。本教材适当整合艺术类相关领域，尽量不局限于美术、音乐，兼顾机构教育与家庭教育，凸显婴幼儿教养的生活性、融合性、实践性等特点。

本教材吸收了国内外有关幼儿园课程与教学的先进理论和经验，与当今幼儿教育改革与发展的需要相适应。围绕幼儿园课程与教学的基本理论与实践需求科学构建课程体例，采取总——分——总的思路合理安排课程内容。具体内容包括：幼儿园课程与教学的内涵与特点、幼儿园课程与教学的关系；幼儿园课程的编制；园本课程的开发与利用；国内外典型的幼儿园课程方案；幼儿园教学计划的制定；幼儿园教学活动设计与指导；幼儿园教学手段与教学方法；幼儿园教学活动的指导策略；国内外幼儿园课程与教学改革。每章均设置了思维导图、学习目标、本章

本书是一本专门为应考外国语学校的初中英语核心素养教材。全书（三级）由16个单元组成。内容涉及听力、实战训练、阅读、拓展、录音材料、参考答案等。全书图文并茂、讲解生动，有较强的实战指导价值。

本教材主要结合体育专业教学形式与特点，将创新创业教育融入专业理论和实践教学，并以创新思维、创业技能和综合实践能力培养为目标，设计体育专业创新型教学与实践的新模式。通过人才培养方案的创新改革，本教材在大学不同学期针对不同课程，有所侧重的分别从体育教育基础知识、体育专业基础知识、体育人文知识、体育工具知识、运动人体科学知识、体育专业实验、体育专业运动技能、体育课外实践等方面，将体育创新教育、理论创新教学、教学创新案例、创新实践等相结合，进行体育专业的创新创业教育。?

本书是一本适用于高等院校学前教育师资培养的专业用书。也可以作为幼儿园教师教学指导用书。教材内容紧紧围绕学前教育专业学生培养的双重体育教学任务，以期达到培养具备体育专业能力的学前幼儿教育师资的目的。

本书为普通高中针对新高考的英语科目综合练习试卷中的基础卷，由12份试卷及参考答案组成。在题目形式及难度上，参照上海新高考英语科目及新版牛津与新世纪高中英语教材，主要供上海地区学生使用。本书考虑高中学生的英语基础，循序渐进，以提高其英语水平与能力。 每份试卷的内容组成是：听力、语法与词汇、阅读理解、翻译、作文。