本书主要讲述土木水利工程各类的品种、基本组成、组成设计、技术性能和技术指标。为了教学方便，将按下述顺序对各种常用的土木水利工程材料进行讲授：土木水利工程材料的基本性质、石材与集料、烧土制品与玻璃、无机胶凝材料、沥青材料、建筑钢材与木材、高分子材料、建筑砂浆、水泥混凝土、沥青混合料、无机结合料稳定材料、功能材料等。通过本书的学习，学生可以了解土木水利工程材料的基础知识，掌握土木水利工程材料技术性能和应用方法及其试验检测技能，同时对土木水利工程材料的储运和保护也有所了解，以便在今后的工作实

本书分为家政职业培训概论和家政服务员的基本素养知识、家政服务员的基础家庭工作、家庭人员的基础照护工作、家政服务职业培训工作发展与实施四大模块，共计十四个项目，突出了家政工作基础培训的相关内容及培训工作的意义、培训的实施方法、培训技巧等。

本书针对复杂数据分析与建模问题的非结构化和综合性特点，给出了数据分析与建模的基本过程，介绍了数据探索性分析、数据特征分析、模型参数估计的主要内容和方法，以及试验数据、观察数据、仿真数据等不同类型数据建模与分析的典型内容与方法。
本书适合作为高等学校管理科学与工程等专业的研究生或高年级本科生教材，也可供从事数据分析与建模、系统试验与评估等领域研究的科技工作者参考。

本书全面介绍了遥感数字图像获取，遥感数据表示方法、存储及显示，遥感图像校正，遥感影像调色、镶嵌与正射影像生产，图像变换与增强，图像分割，遥感图像分类等的基本概念、理论和方法。同时，本书在ENVI软件的基础上介绍了遥感数字图像处理的应用，并与景观生态风险时空变化驱动与预测项目相结合，详细介绍了遥感数字图像处理在景观生态风险时空变化、分析与预测中的应用。本书既包含经典的遥感数字图像处理内容，也创新地结合了遥感数字图像处理的应用和项目，具有一定的广度、深度和新颖性。本书可作为高校测绘工程、遥

本书紧密结合高等职业教育的特点，联系信息技术教学的实际情况，突出技能和思维能力训练，重视提升学生核心素养，内容符合高职学生学习特点。本书由6章构成，内容循序渐进，贯穿信息技术教学的全过程。掌握文档处理、电子表格处理、演示文稿制作是适应信息社会生活和工作的基础；强化信息检索能力、全面认识新一代信息技术，系统了解信息素养与社会责任则是为了培养学生的计算思维、数字化创新与发展能力，其目标是提高学生的信息技术方面素养、强化信息社会责任。

本书分为9章，第1章为绪论。第2?5章为特种铸造成形概论，共有4个部分：消失模铸造、金属型铸造、反重力铸造和离心铸造，通过系统介绍特种成形技术涉及的典型钢铁材料和有色金属材料的基础知识，使读者能够在探索铸造领域新产品、新工艺及工程问题方案上，根据所学内容进行特种铸造工艺、模具及设备的选择和设计。第6?9章为特种塑性成形概论，共有4个部分：旋压成形、环件辗扩成形、摆辗成形和充液拉深成形，本书旨在系统介绍特种塑性成形原理、特点和工艺设计方法，以及相关的特种塑性成形设备结构。本书特加入我国重

本书主要介绍了氢能源、氢的基本性质、氢气的制备与分离、氢能的储存、氢能的利用等基础知识、国内外最新进展和应用；分析了氢能技术存在的关键科学与技术问题；预测未来的重点发展方向及关键技术。

食品安全学是研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其对机体的作用规律和机制，在此基础上提出具体、宏观的预防措施，以提高食品卫生质量、保护食用者食品安全的科学。食品安全学与食品的其他学科相比虽然是一个年轻的学科，但是近些年其在知识创新、人才培养、社会服务及产业发展中起到了重要作用。本书从跨学科交叉融合的新工科理念出发，突出“概论性质”和“现代特色”，结合教学、科研和生产实际，以物联网、人工智能、大数据等为切入点，突出涉及快速检验和风险防控、食品安全链条过程控制等新兴食品安全控制技术，

本书与《现代机械工程图学教程》(第四版),《现代机械工程图学电子教材》配套使用,编排顺序与教材体系保持一致,使学与练相互促进。在习题编写上,加强基本体表达、组合体读图、机件各种表达方法的应用、零件表达等方面的训练,习题安排按教材内容相对集中,同时摒弃了过多重复的训练内容,充分培养和提高学习者的分析问题能力与空间想象能力,在此基础上通过对零件图和装配图画图和读图的练习,进一步提高机械图读图和绘图的能力。
　　《现代机械工程图学电子教材》用分步骤的图解、三维模型、文本、动画等生动地介绍全部课程