畜产原料是指通过畜牧生产获得的产品，如肉、乳、蛋和皮毛等，绝大多数必须经过加工处理后方可供利用或使其价值提高。这种对畜产原料进行加工处理的过程称为畜产品加工。而畜产品的品质与原材料有密不可分的关系，原料控制是保证产品质量的第一关。这些研究畜产品加工的科学理论和工艺技术就是畜产原料加工与控制。这是一门理工农相结合的应用型学科，是动物科学、食品科学与工程学科的一个分支。《BR》本书围绕乳及乳制品、肉及肉制品，对畜产食品原料来源、加工工艺过程及其对质量的影响、原料的质量控制等内容进行较为系统的介绍和分

本书简明扼要地介绍了智能控制的基本内容，包括智能控制基本概念、智能控制算法基础——模糊控制、神经网络、群智能算法，以实例分析与设计的形式给出了智能控制器的实现方法，包括模糊控制应用、神经网络控制应用、群智能算法应用以及综合智能算法在电力参数分析中的应用等。

本书共7章：电工仪表基础知识、指针式万用表的使用与维护、数字式万用表的使用与维护、万用表检测常用元器件、巧用万用表、万用表的检修和如何选用万用表。主要内容包括：常用电工仪表的基本结构；常用电工仪表的主要用途及种类等。

本书由三个部分组成，第一部分：理论知识考试指导，本部分每章内容均由理论知识和理论试题两部分构成，重点介绍《标准》中要求掌握的知识点；第二部分：操作技能考试指导；第三部分：模拟试卷，本部分包含一套理论考核模拟试卷和一套操作技能考核模拟试卷。

《Premiere Pro 2022影视编辑剪辑制作案例教程（全视频微课版）》通过46个经典案例，循序渐进地讲解Premiere Pro软件的操作方法，以及编辑视频、音频的各种技巧。全书共分为7章，第1章介绍软件的基础操作方法，第2章讲解素材编辑技巧，第3～5章讲解视频、音频效果的制作方法，第6章讲解文本和图形的操作方法，第7章为综合案例，通过各种功能和命令的综合运用使读者对所学知识融会贯通。书中采用案例教程的编写形式，兼具技术手册和应用技巧参考手册的特点，在实践应用中体现软件的功能和知识点。

本书适用于已经系统学习过C语言程序设计基础知识内容，想要进一步将基础知识应用于实践案例的学习者。全书包括6个管理信息系统、5个图形界面游戏程序及EGE图形编程的基础知识。6个管理信息系统分别是小型超市管理系统、学生宿舍管理系统、学生成绩管理系统、电子通信录管理系统、ATM终端机模拟系统和银行用户管理系统；5个图形界面游戏程序分别是扫雷游戏、推箱子游戏、贪吃蛇游戏、双人五子棋游戏和俄罗斯方块游戏。
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本书针对物联网通信过程，将通信技术分为4个环节: 接触环节、末端网环节、接入网环节和互联网环节。全书共7部分33章。第1部分（第1～3章）为物联网通信引论；第2部分（第4～6章）介绍接触环节的通信技术；第3～5部分（第7～23章）是本书的核心，介绍末端网通信技术，包括有线通信技术、无线通信底层技术和无线Ad Hoc网络通信技术;第6部分（第24～30章）介绍接入网通信技术;第7部分（第31～33章）介绍互联网相关技术。本书从物联网的角度介绍通信技术，有丰富的应用案例。本书对物联网通信4个环节的划

本书详细讲解建筑结构抗震设计的基础理论，全面介绍建筑结构抗震设计方法的发展与前沿。第 1～ 8章首先介绍地震学和结构振动分析的基础知识，然后讲解单自由度体系的地震响应规律和反应谱，接下来讲解多自由度体系的分析模型、分析方法和地震响应规律，最后从能量的角度分析结构地震响应和地震损伤。第 9～18章则首先介绍建筑结构抗震设计方法和相关规范，并介绍基于性能的抗震设计及其在规范中的体现，然后讲解地基基础、砌体结构、钢筋混凝土结构和钢结构的抗震设计，接下来讲解隔震和消能减震结构设计，最后介绍震后功能可恢复

"本书在讲述电子测量基本概念、测量不确定度和测量数据处理知识的基础上，重点讲述了时间、频率、电压、阻抗、波形、频谱等基础电量和信号特性的测量原理和方法，详细介绍了电子计数器、数字电压表、信号发生器、数字存储示波器、频谱分析仪、网络分析仪及逻辑分析仪等常规测量仪器的结构和原理，系统介绍了测量自动化技术的发展历程及**进展。
本书是根据作者及其所在电子测量课程组全体教师多年来从事电子测量教学工作的体会，在历年的讲稿和讲义的基础上，借鉴国内外有关资料、教材的优点，结合电子测量所涵盖的各个测量领域

本书是一本关于Python的基础性教材，侧重于建立正确而严谨的Python语法体系。全书共6章，分为三篇: 启蒙篇（第1章），主要为读者介绍Python的对象和变量的正确概念，随后介绍运算符、模块与函数的基本概念和用法，为后面的学习打下一个良好的基础；核心篇（第2～4章），介绍Python结构化编程（流程控制、函数、命名空间与作用域）、Python函数式编程和Python面向对象编程；扩展篇（第5、6章），介绍Python构造化数据类型的用法以及应用开发方法。
本书以凸显Python最本质