本书共12章，分别为细胞的基本功能、血液、血液循环、呼吸、消化和吸收等。全书以生理学的功能系统为主线，分别介绍机体各部分的主要功能及其调节机制。融入与现代生理学认识基本一致的中医基础理论知识；引导学生理解中医脏腑理论与生理学相关器官、系统的功能及相互关系；培养学生以人体功能系统为基础学习中医脏腑理论的思维模式。

《医学免疫学实验指导》是医学免疫学和免疫学技术等课程的实验课指导用书。本书按照实验的系统性，从实验原理、材料、方法、结果、及注意事项等方面进行阐述。全书共收集了18个免疫学相关试验，其中抗原抗体的制备、凝集反应、沉淀反应、补体参与的试验及酶联免疫吸附试验，是主要阐述多克隆抗体的制备及抗原抗体反应检测的经典实验；抗体形成细胞的检测、吞噬细胞的吞噬作用、免疫细胞分离技术及淋巴细胞转化试验，主要阐述免疫细胞功能的检测；T细胞功能的体内测定法和豚鼠过敏试验主要阐述体内评估免疫功能检测的技术等。

本书依据药物毒理学研究内容分为三个部分。第一部分为药物毒理学实验，包括药物毒理学多个系统的经典毒性实验，体现了药物毒理学在指导思想、实验设计、观察周期、药物剂量等。第二部分为学习指导与习题集，按照药物毒理学理论课内容、国家相关毒性实验的指导原则、学生培养的质量标准要求，每章均有本章总结、本章练习题。第三部分为参考答案及解析。

本书运用社会学的基本理论和方法，系统地介绍并论述了医学社会学的理论体系，全书共分为四篇十七章。在第一篇（导论篇）中，主要阐述了医学社会学的基本概念、研究内容与观点、功能与意义以及健康中国背景下医学社会学的发展趋势，社会学、社会与社会化的的相关内容、医学社会学与社会学的关系，健康、疾病与社会文化的关系；在第二篇（医学角色行为篇）中，从社会学的视野讨论了医疗卫生领域内的社会角色、社会行为、社会关系等医学社会学的基本理论；在第三篇（医学组织制度篇）中，集中地探究了医院组织及医院文化、健康制度与方

本书采用项目导向、模块化设置和任务驱动编写法进行编写，以餐饮食品生产流程为主线设置项目，各项目按主要内容设置模块，每个模块由案例导入、工作任务和知识链接等栏目组成，其间穿插案例分析和拓展阅读，每个模块结束设置实践操作题，使教材形成以餐饮业食品安全控制的能力培养为核心，项目导向、模块化设置、任务驱动为特色，注重理论与实践的有机融合。
本书紧紧围绕餐饮行业特点，从餐饮生产环节入手，遵照食品安全法的要求，结合政府餐饮食品安全监管制度，着重介绍餐饮企业进行食品安全管理的方法和措施。全书内容由

生理学是研究生物体及其各组成部分正常功能活动规律的学科，其任务是研究生物体及组成部分所表现的各种生命现象的活动规律和生理功能，阐明其产生机制，以及机体应对内、外环境变化时对这些活动的调节。生理学是医学科学的核心基础课程之一，与其他医学基础课和临床课有着密切的联系。本教材内容包括绪论、细胞的基本功能、血液生理、循环生理、呼吸生理、消化与吸收、能量代谢与体温、尿的生成和排出、感觉器官、神经生理、内分泌生理、生殖生理。

"全球卫生外交体系在协调、推进和解决全球性卫生问题上发挥着关键作用。
《全球卫生外交指导手册》由来自不同学科背景、国家和部门的全球卫生专家参与编写。本书系统阐明了全球卫生外交的关键概念，概述了构建全球卫生系统的主要参与者及其活动，并分析了全球卫生外交成功的要素，提供了加强谈判的实用技巧和实例。
?本书结构清晰、案例丰富，内容深入浅出，适合作为全球卫生外交官员们的工作指南，同时也可作为公共卫生从业者了解全球卫生合作机制和外交实践的实用工具书。"

本教材从口腔材料的特性着手，结合材料的用途分章介绍，同时兼顾了各材料之间的相互联系，以便学生理解和记忆。本教材共分为9章，第1章概述了与临床应用有关的口腔材料性能的基本知识，包括物理性能、力学性能、化学性能、生物学性能，便于学生对后面各章材料的性能和临床应用特性的理解。第2～9章主要依据材料的用途分类，第2章主要介绍口腔修复用材料，第3章介绍口腔内科充填材料，第4章主要介绍口腔植入材料，第5、6章分别介绍口腔粘接材料、口腔预防保健材料，第7章介绍口腔正畸材料，第8章介绍口腔辅助材料，第9章介绍口

中药药理学是以中医药基本理论为指导，运用现代科学方法，研究中药和机体相互作用及规律的一门学科。本课程结合目前中医药现代研究的成果，重点介绍中药药理作用产生的机制及其物质基础。它是中药相关专业的一门专业课，也是中医相关专业的专业基础课。本教材内容分为总论及各论。总论重点讲述中药药性理论的现代研究、影响中药药理作用的因素等基本理论和知识，介绍中药药理作用的特点、中药复方药理、中药药理研究思路。各论按中药学传统分类法分类，包括概述、常用单味中药和常用复方三部分，重点介绍与各类中药功效相关的药理作

第3版《外科护理学》在承袭前两版教材编写理念和经验的基础上，结合当前国内外护理学教育和护理实践的现况与需求，在编写结构、内容与形式上进行了相应修订与调整。在编写内容上，增加了部分疾病，如胸主动脉疾病腹主动脉瘤等。在编写体例上，章前设立导学目标，帮助学习者明确学习重点；每章给出至少1个分阶段的常见典型导引案例，并围绕护理评估、医疗诊断、护理诊断与问题或者护理措施等提出相应问题，以引发学生思考，培养学生分析问题和解决问题的能力；章节正文以护理程序为框架，以护理评估、主要护理诊断/问题、护理措施