《咖啡调制》以“模块”“任务”的形式介绍了意式浓缩咖啡萃取、牛奶咖啡制作、菜单咖啡制作、风味咖啡制作以及多器具咖啡制作等内容，主要讲解了咖啡的种类和调制方法。本教材题材新颖，内容丰富，理论联系实际，并附有演示操作视频，具有针对性、实用性和指导性。本书可作为高等职业学校旅游管理、酒店管理与数字化运营、空中乘务和国际邮轮乘务管理等专业教材，也可以作为咖啡师岗前培训、就业培训等的培训用书，还可供咖啡爱好者自学和参考。

家庭园艺是庭院经济的一部分，本书从庭院的角度出发，主要介绍了近年来国内常用的适合庭院的设施建造、园艺作物栽培技术以及庭院的规划设计，充分体现“实用性”和“可操作性”的原则，力求做到理论联系实际，服务于生产。本书共分11章，包括绪论、庭院的设计与布局、适合庭院的设施、适合庭院的集约化栽培技术、庭院主要大宗蔬菜栽培技术、庭院主要芽苗类蔬菜栽培技术、庭院主要果树栽培技术、庭院主要花卉栽培技术、庭院食用菌栽培技术、庭院药食兼用植物栽培技术和盆栽观赏植物栽培技术等内容。
本书的编写以就业为导向，以培

本书共十一章，主要内容包括：绪论，地球环境与生态系统，资源问题，生态破坏及全球性环境问题，可持续发展的基本理论，清洁生产与循环经济，绿色经济与生活，碳达峰碳中和，“三废”污染及其他污染的防治措施。
本书贯彻生态文明思想，践行绿水青山就是金山银山的理念，推动绿色发展，促进人与自然和谐共生，充分体现了党的二十大精神进教材。
本书为高等职业教育本科、专科非环境保护类专业的公修课教材，也是高等职业教育本科、专科环境保护类专业的专业基础课教材，还可以作为环境保护工作者阅读的参考资料，以及关心环

《科研综合训练与学术论文撰写》共九章内容，包括：科学与科学研究，科学研究方法与科研思维，科学研究程序，大学生科研—理论与实践，信息检索，本科毕业论文（设计）及撰写，学术论文撰写，学术论文的投稿及发表和发明专利撰写与申请。本书从理论和实践两方面指导本科生开展科研活动，使学生掌握科学研究的基本理论，把握科研方法及科学思维，熟悉自然科学研究过程，培育科学精神、创新思维、科研素养，提高创新精神和实践能力，进而全面提高其综合素质。
本书可作为化学、化学工艺与工程、应用化学、轻化工程、食品科学与工程、

本书根据高职高专教育特点,突出了实用性、实践性和创新性。全书共十个项目,主要包括服装市场营销学的一般原理和相关概念综述、服装市场营销环境、服装消费者行为分析、服装市场调研与预测、服装目标市场营销、服装市场营销组合策略、服装品牌营销、服装企业文化、服装企业营销人员的职业素养、服装营销运作案例分析等内容。为方便教学,书中设有“学习目标”、“思考题”和“案例分析”栏目。本书为校企联合开发的高职高专服装类专业教材,也可供从事服装营销的人员学习参考。

《石油化工生产技术》全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，在教材中有机融入党的二十大精神。本书主要介绍了石油烃裂解技术及其相关产品衍生物的生产过程及生产工艺。绪论部分主要对石油化工发展历史、石油化工生产的基本特点、化工安全及环保等方面进行了较为详细的阐述；第一单元主要对石油化工生产原料、生产用催化剂、工艺计算、化工节能技术及生产运行管理做了简单的介绍；第二单元主要对石油烃热裂解技术及裂解气的分离技术进行了讲解；第三单元主要对典型石油化工产品的生产技术进行了较为详细的阐述；第四单元主要对石油

《医用化学》（第三版）分上、下两篇，全书共21章。上篇为化学基础部分，主要介绍溶液、电解质溶液、缓冲溶液、原子结构和分子结构、配位化合物、氧化还原与电极电位、滴定分析法、比色分析法、胶体分散系等化学基础理论和基本概念;下篇为有机化学部分，按官能团分类法划分章节，采取新命名规则，主要有链烃、环烃、卤代烃、醇酚醚、醛酮醌、羧酸及其衍生物、取代羧酸和旋光异构、含氮有机化合物、杂环化合物和生物碱、脂类化合物、糖类化合物等，每章从各类化合物的分子结构入手，着重阐明化合物的结构和性质。全书内容适量、简明扼要

本书以中望CAD 2024版为平台，尽可能做到体现CAD技术的先进性、实用性、适用性、通用性，理论联系实际，书中所有二维、三维图形和源程序均已通过上机调试。
本书共分17章及3个附录。分别介绍工程CAD绪论、CAD文件操作、简单图形绘制、图形环境设置、图形编辑、精确绘图、复杂绘图、尺寸标注及设置、图形输入输出与工程训练、CAD工程制图有关国家标准简介、二维参数化编程绘图、三维简单图形绘制、三维实体编辑、三维精确绘图、常用机械工程CAD图形绘制方法及实例、CAD制图技术在化学工程设计中的应用

本书共分为十五章，第1章主要介绍设计的概念、设计的领域、工业设计的定义、设计的起源；第2章通过介绍工业革命以来的设计改革运动、设计组织的变革和设计风格等，厘清工业设计发展的脉络；第3章列举了工业设计方面一些具有代表性的国家和地区，深入探讨了不同文化背景下的工业设计差异，为读者展现了设计的多样性和包容性；第4章至第7章依次介绍工业设计与市场、材料、技术、文化、环境等相关领域的联系；第8章至第11章进一步深入探讨了工业设计与符号学、形态学、美学、心理学等相关学科的交叉融合；第12章以前瞻性的视角概括

本书分为理论部分和实践工作页（活页式）。理论部分包含高分子材料分析检测基础、高分子材料典型性能测试、高分子材料结构与成分分析三大模块。分析检测基础模块包含高分子材料分析检测工作认知和测试准备与数据处理两个项目，为后续的两个模块奠定基础；典型性能测试模块主要介绍高分子材料常见的物理性能、力学性能、热性能、老化性能、工艺性能、功能和降解性能的检测方法；结构与成分分析模块打破传统注重分析仪器介绍的编写方式，以仪器分析目的为任务，介绍高分子链结构和聚集态结构的分析、高分子鉴别、有机助剂分析、VOC和有害