本书共 23章，主要介绍食品加工领域的代表性新技术，涵盖食品热加工新技术（如欧姆加热技术）、食品非热加工新技术（如超高压技术）、食品单元操作新技术（如膜分离技术）及前沿食品加工新技术（如细胞培养肉组织化构建技术）。书中详细阐述了这些技术的基本原理、工艺流程、关键设备，并结合具体案例陈述了它们在食品加工中的应用方式和实际效果。本书旨在为食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康等专业的学生提供较全面的技术解析和实践指导，同时可以帮助读者全面理解现代食品加工技术体系及其发展趋势。

本教材通过介绍庐山地区地质、地貌、气象、水文、土壤、植物和动物等自然地理要素的基本特征，以及自然地理野外工作的基本方法、基本技能和工作技巧，服务于高等学校地理科学、地理信息科学及相关专业的庐山自然地理野外实习工作；同时，本教材也可以用于庐山地区研学、旅游等活动的参考资料。

教材分为《新编微积分（理工类）》上、下两册： 上册主要致力于解决微积分入门难的问题，以完成与中学数学学习的平稳衔接, 并在此基础上展开对一元函数微分和积分的概念、计算以及应用等微积分中最基础的内容研究. 上册内容包括函数、极限与连续，导数与微分，微分中值定理与导数的应用，不定积分，定积分及其应用，微分方程与数学建模初步这六章内容. 本套教材是汕头大学的“规划教材”，省级优秀教学团队（广东省分析类课程教学改革团队）课程建设的研究成果. 21世纪以来，随着科技的迅猛发展，对科技人员提出了更高的要求

本书包括会议旅游、展览旅游、节事旅游、奖励旅游、策划概述、会议旅游及展览旅游的策划与管理、节事旅游策划与管理、奖励旅游策划与管理等内容，系统地论述了国际上近年来有关会展与节事旅游的现状和发展趋势，总结了发达国家会展与节事旅游的成功经验，阐释了适合我国国情的会展与节事旅游策划及管理的原则和方法。 本书紧扣时代发展脉搏，总结、概括了会展与节事旅游的基本概念，具有较强的专业性、时代性、实用性和前瞻性。同时，本书的编写思路和体例也较为新颖。本书既可作为高等院校会展管理专业、旅游管理专业及其他相关专业的教

本书依据最新修订的《义务教育英语课程标准（2022年版）》编写，专为一线小学英语教师设计，紧扣课堂教学的中心环节，按照趣味性、互动性和实用性原则，为小学英语教师提供了语音、词汇、语法、听力、口语、阅读、读写课和游戏活动等课堂教学设计的40个案例，并配有编者们的视频说明，是编者们十多年小学英语教学经验的结晶。本书力求架起连接理论与实践的桥梁，为教师提供可操作的路径，帮助每一位教师上好每一堂课。 本书可作为英语教育专业学生教材教法课程用书，同时也可作为小学英语教师培训和进修教材。

本书主要以演示典型案例方式设置学习情境和工作任务，引导学生通过解决案例中涉及的问题，学习国际商务法律知识，掌握相关法律规则，提高学生自觉运用法律思维解决工作中的法律问题的能力，为其将来能够更加顺利地开展工作奠定良好的基础。 本书在保留第二版基本格局和原有特色的基础上，进行了如下修改： 第一，在学习目标中增加了素养目标，并根据素养目标，以案例、课外阅读等方式，在每一章节中增加了部分思政内容。 第二，对相关章节进行了整合。将国际海上货物运输和保险合并为一章，删除了知识产权法律问题。 第三，对全书中的

第二版在继承第一版总体架构的基础上，新增了广告策划单元和新媒体营销策划单元，替换了部分专题策划单元、营销策划文案(全案)，每个单元增加了思维导图、课后巩固(单元测试题)。专题策划单元的体例也做了部分调整，营销策划路径改为营销策划文案典型任务，增加了知识拓展以及大量的同步案例。 营销策划的关键要素是创意、方法与文案设计，这三个关键要素是学习者打开“营销策划”课程大门的密钥。本书紧扣这三个关键要素，以营销策划文案设计为主线,用创意和方法为营销策划文案设计提供支撑，教材体系突出教学过程的实践性、开放性

本书是为法学院系本科生而写的教科书。本书遵循担保法的逻辑体系，对各种担保进行了系统而全面的论述。 本书的特色在于：第一，以现行法律为依据。本书紧密结合《民法典》和最高院最新出台的司法解释，而非脱离法律规定的纯粹理论阐释；同时又不拘泥于现行法，根据担保法原理在内容和结构上进行了一定的调整与补充。第二，解析历年司考真题。为了让读者更好地准备司法考试，让读者知其然更知其所以然，本书把历年司法考试中担保法的全部试题在书中相应部分列上，并且进行了比较详细的解析。第三，专辟"争点讨论"。

《管理学原理》第一版、第二版、第三版出版后，受到广大读者和同行的肯定与好评，已经连续多次印刷，发行数万册，并被评为“十二五” 职业教育国家规划教材。 根据广大教师、学生和企业界人士反馈的宝贵意见，本次改版中对教材内容和形式均做了大幅修改与调整：增加了教学目标、管理小故事、管理经典定律、管理小视频等栏目和内容，突出了职业道德培养、家国情怀教育和中国优秀文化传承，删减了教材中比较陈旧和抽象的内容，更新了新知识、新技术，丰富了互动性内容，使教材更具可读性和趣味性。 概括而言，本教材呈现以下特点：一是注

本书分为“基础理论篇”和“专题写作篇”。 上篇“基础理论篇”介绍了活动策划与方案设计导论、活动策划理论知识和方案设计理论基础。下篇“专题写作篇”介绍了商务策划、会议策划、活动策划、品牌策划、项目策划、大学生实践策划、社会公益策划等。 本书所选的若干典型案例对大学生的策划实践以及策划理论的研究具有普遍的指导意义，具有很强的实用性和借鉴作用。 本书可作为高等应用本科、高职高专院校行政管理、企业管理、会展、公共管理、市场营销等及相近专业的教材或参考书，也可供职场各类执业策划人员使用。 本书配有教学课件