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- 酒水知识与调制
- 郭建飞/2024-7-31/复旦大学出版社
该教材是酒店岗位工作过程的理实一体化新业态教材。教材的内容和形式上均具有鲜明的特色,更加贴近实际岗位工作过程和职业资格考试及学生职业技能大赛。
本教材是基于酒店数字化管理专业人才培养方案、高级品酒师、侍酒师、行业标准以及酒店岗位需要而设计。分为两个部分八大模块,分别为酒水知识及调酒和侍酒服务。每一模块又分为理论和实操两个部分:理论包括基础知识与文化;实操包括制作与服务。内容以职业岗位或工作项目而策划设计的行动导向体系的课程,本教材由学校与企业共同建设基于展会真实的工作场景,展现行业最新的技能水平
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定价:¥58 ISBN:9787309176926
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- 装配式建筑项目管理
- 张晓静/2024-7-29/重庆大学出版社
本书是《高等教育装配式建筑系列教材》之一。全书围绕装配式建筑的项目管理问题,分11章讲述了:装配式建筑项目管理概述、装配式建筑项目组织管理、装配式建筑项目策划管理、装配式建筑项目进度控制、装配式建筑项目成本管理、装配式建筑项目质量管理、装配式建筑项目安全管理、装配式建筑项目资源管理、装配式建筑项目风险管理、绿色装配式建筑项目。全书创新性强,适合作为本科工程管理、土木工程、智能建造等建筑相关专业的教材使用。
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定价:¥46 ISBN:9787568939195
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- 智能制造技术综合应用
- 李红莉,毛江峰/2024-7-22/冶金工业出版社
本书以国家级生产性实训基地的智能制造实训平台为背景,围绕智能机器人技术及应用、智慧物流技术及应用、智能制造数字孪生仿真系统、智能制造控制系统展开,以校企合作订单的生产性实训案例为载体,展示智能制造技术综合应用的案例,教材内容中虚拟仿真和实操技能相结合。以立体化新形态教材形式呈现,教材配套相关微课等数字资源二维码及丰富且契合度极高的思政资源,对接智能制造1+X职业等级证书和专业人才培养目标,实现工作任务与学习任务的对接、工作标准与学习标准的对接、工作过程与学习过程的对接,突出职业教育教材
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定价:¥49 ISBN:9787502499013
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- 心智障碍特殊青年的职业成长
- 李宝珍/2024-7-18/重庆大学出版社
本书写作背景是现在许多特殊教育学校设立了职业高中,为特殊学生提供职业教育。本书就是想为职业高中的课程设置与课程内容,以及课程运作模式提供一种思路和建议。
智力障碍青年就业不成功的关键往往不是其从事该项工作的专精工作技能,而是其工作人格与社会适应能力的不足,这是职业教育阶段应该培养的重点。本书在《智能障碍者的职业适应能力检核手册》的基础上编制而成,主要针对职业教育的课程理念和理论基础加以阐释,希望把职教的观念整合到支持性就业的途径上来,回归教育的本质,把专门职业的技能训练延后到毕业后学
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定价:¥48 ISBN:9787568945660
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- 小企业会计
- 何玉岭/2024-7-17/重庆大学出版社
本书在我国《小企业会计准则》指导下,结合小企业会计实际业务应用,构建小企业会计实务内容框架。根据最新小企业发展研究的实际状况,重新梳理和解析小企业会计理论知识,增加小企业会计实务案例分析及经典业务核算和处理,并融合最新税收政策改变对小企业相关会计业务进行编写,重点培养学生对小企业会计问题处理能力及创新能力。因此,本教材在小企业会计发展的应用范畴和教学领域具有一定价值和意义。以《小企业会计准则》和最新税收政策等相关法律法规为依据,注重会计理论与实务、会计知识和税收政策变化相结合,有利于学
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定价:¥49 ISBN:9787568936521
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- 药物研发仪器原理与应用
- 闫海龙、王晨晖/2024-7-15/重庆大学出版社
药物研发是一项理论与实践并重的复杂工程,各种仪器设备在药物研发中扮演重要的角色,本书以药物研发流程为主轴,从实战角度介绍了药物研发设备原理与应用。本书分为四章,第一部分原理篇主要讲解仪器设备原理;第二部分基础实验篇主要讲解原料药鉴别和分析、制剂的制备和表征、原料药与制剂的稳定性实验、药效学实验、药物代谢动力学实验、药物非临床安全研究与评价;第三部分创新实验篇讲解依托新药研发项目进行的系统性药物研发实训;第四部分附录内容为样品制备的方法和注意事项。本书的目的是希望读者经过阅读,能全面了解
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定价:¥88 ISBN:9787568944267
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- 体操
- 薛勇?王奉涛/主编/2024-7-8/北京师范大学出版社
本教材是遵照2003年国家教育部颁发的《全国普通高等学校体育教育本科专业课程方案》和2004《普通高等学校体育教育本科专业各类主干课程教学指导纲要》,针对体操教学的特殊性和西南地区的实际情况,对体操课程目标进行了再认识,在选择教材内容方面吸收了国内同类教材的优点和新成果,借鉴了国外国内体育教学的先进经验。全书共分为四篇十一章内容,按照基础理论、实践与运用、基础类体操和竞技体操进行编写。本书重视实践教学过程中教授部分的实践操作以及保护帮助部分的具体实践,能够给学生更多实践和理论的指导,更
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定价:¥49 ISBN:9787303261710
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- 学校心理健康教育课程设计与实施
- 石春?李梅/主编/2024-7-5/北京师范大学出版社
本教材从读者需求出发,以问题解决为导向,强调学校心理健康教育课程设计的可操作性和实用性,服务于学校心理健康教师教学实际,提升心理健康教师课堂教学能力。本教材先从整体上介绍学校心理健康教育课程,后将学校心理健康教育内容划分为若干辅导主题,从相关概念、学生心理发展特点、教学目标与教学活动设计几个方面展开,同时提供多种形式的补充资源,助力学校心理健康教师入门与专业成长。
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定价:¥53 ISBN:9787303295685
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