《药品生产技术车间实训》主要以药品生产新技术、新工艺及新设备为主线，将药学、药剂学、制药工程学等相关专业交叉融合，拓展药物制剂与人工智能、制药自动化、生产信息化等交叉融合的新教材体系建设。本教材共分为八章，系统涵盖了行业常见注射剂、固体制剂、生物药物、冻干粉针剂等，紧密结合目前制药行业的绿色制造、连续制造和智能制造等发展趋势，充分体现了现代化制药企业的新技术的应用成果。 《药品生产技术车间实训》可作为高等学校药学类各专业本科生实训教材，也可供制药行业从业人员参考使用，或作为员工岗位培训教材。

《药物色谱分析案例集》详细介绍了薄层色谱、高效液相色谱、气相色谱、液相色谱-质谱联用、气相色谱-质谱联用等多种药物色谱分析技术，深入探讨它们在药品研发、质量控制、杂质研究、药物代谢分析、非法添加物检测、中药成分分析等领域中的应用。每章均通过典型案例的讲解，帮助读者深入理解色谱分析的基本原理、仪器设备和实验操作等，通过深入剖析实验设计、色谱条件优化、分析方法验证和数据处理流程，帮助读者掌握不同分析方法的特点和适用范围。与传统色谱分析教材不同，本书更加注重案例驱动的教学方式，通过真实的药物分析实例，

内容简介 《标准韩国语》（第8版）全套三册教材，适用于大学和大专院校的韩国语专业的学生，同时也适用于大学外语公共课、第二外语课程以及短期培训班的零起点韩国语学习者。学习重点在于详细讲授韩国语发音、基础语法和常用词汇；学习方法本着寓教于乐、语言知识与韩国文化相结合、语法理论与语言训练相连接、循序渐进、轻松提升韩国语水平；学习目的是使学习者扎扎实实掌握一门外语，达到《韩国语能力测试》（TOPIK）的中高级水准。 《标准韩国语》是在中国国内最早正式出版的韩国语教材，是由北京大学原韩语系

《中国财政学》是以马克思主义政治经济学为基础，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以中国特色社会主义经济社会发展实践为背景，研究国家（政府）收支行为、制度安排及其在国家治理中的作用。
本教材的编写遵循两个原则：一是从财政制度、财政政策所扮演的角色角度，选择新中国经济社会发展改革的成功“故事”；二是与财政学原理课程相衔接，能够使学生运用已学到的知识充分理解“中国故事”的制度逻辑、理论逻辑和历史逻辑。
在章节安排上，每一章的各节逻辑顺序是，首先总结我国财政实践的演进（包括财政制

食品雕刻是我国的一项传统技艺，是广大烹饪从业人员必须掌握的基本技能之一。我国烹饪历来讲究色、香、味、形并重，不仅重视菜肴的营养和味道，还注重菜肴的造型和色彩。食品雕刻技术是在追求烹饪造型艺术、色彩搭配艺术基础上发展起来的一种菜肴点缀、装
饰的应用技术。本教材将典型盘饰作品设计成教学内容，每个任务都配有精美的制作工艺流程，采用图片分析步骤和文字解释内容相结合的办法，将各个知识要点生动地展示出来，力求给学生一个更加直观的认识环境。同时，还增加了现代信息化技术（二维码视频微课
）辅助教学，

本书系统阐述类茶植物的定义、分类与资源现状，分析其功能成分与功效，介绍资源调查、评价方法及综合利用途径。以积雪草等为例，说明药食两用类茶植物的挖掘与评价流程，并分章详述枸杞茶、菊花茶、苦丁茶、杜仲茶等十种常见类茶的基源植物、化学特性与加
工技术。全书整合代用茶加工学、植物资源学等多学科成果，涵盖类茶开发层次与专利策略，反映领域前沿进展。
本书适用于高等院校茶学、植物学及相关专业师生，也可供植物资源开发、类茶研究与生产领域的专业人员参考。

本书系统、全面地介绍焙烤食品加工的理论知识与实践技术。全书以绪论开篇，阐述焙烤食品的概念、分类、发展历程以及行业现状与未来趋势，为读者构建整体认知框架。主体内容分为十大项目，涵盖焙烤食品生产的完整链条：首先系统讲解关键原辅料的特性与应用
；接着介绍常用机械设备与工具的操作原理。在核心工艺部分，详细解析了面包、饼干、蛋糕三大类西式焙烤食品，以及月饼、糕点等中式传统食品的加工技术和质量标准。此外，专设项目介绍焙烤食品装饰料的制备与艺术装饰技巧，提升产品附加值。全书还深入探讨
了焙烤食品的

本书内容涵盖营养学基础、食品营养学和食品卫生学三大部分，涉及到食品中的基本营养成分、特殊活性成分和有毒有害成分，具体包括营养素与能量、食品的消化与吸收、膳食营养与健康、特定人群的营养、公共营养、食品的营养保健特性、食品的营养强化、特殊食
品营养保健功能、食品污染及其预防、食物中毒及其预防、食品安全与卫生管理等。在前版基础上，依据食品营养与卫生的最新进展，本版更新了包括数据在内的相关内容，并新增了特殊食品营养保健功能，力求体现知识新颖、内容丰富、特色突出、科学实用等特点。
本书可作为高

本教材编写基于当前直播行业的快速发展和企业对直播营销与运营专业人才的迫切需求，以实用性、实践性和创新性为原则，注重理论与实践的结合，强化案例分析和技能培养。教材围绕认识直播营销与运营、直播前平台的选择与搭建、直播营销内容策划、直播运营团
队建设与管理、直播引流与数据分析、直播营销法律法规与伦理、直播变现与直播营销创新发展等方面具体实践方法，全方位、多角度地介绍了直播营销过程中每一个环节的知识点和操作技巧。以实际工作场景为背景，通过具体的操作步骤、案例分析和实践项目，提高
学生技能和解

本教材系统地介绍了森林食品资源的概念、分类、分布特点及其开发利用的现状与趋势，从森林生态系统的基本构成出发，阐述了森林环境对食品资源形成与品质的独特影响。本书包含八个项目：项目一 森林食品资源概述、项目二 森林蔬菜资源、项目三 森林果品资源
、项目四 森林粮油资源、项目五 其他森林植物食品资源、项目六 森林食用菌资源、项目七 森林蜂产品资源、项目八 森林肉食资源。此外，该书还强调了森林食品资源的保护和可持续利用，为策划合理的森林食品资源开发利用提供了科学依据。