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  • 抽水蓄能电站机组控制与调节
    • 抽水蓄能电站机组控制与调节
    • 孙尔军,蔡卫江,常玉红/2025-10-1/科学出版社
    • 本书介绍了当前国内主流的、成熟的抽水蓄能电站控制流程、试验等,重点分析了机组控制与调节系统 (调速器) 的原理和方法、系统组成及结构、系统建模与仿真,同时阐述了电站控制与调节系统的调试、机组过渡过程等,并探讨了可变速抽水蓄能调速系统、智能抽水蓄能电站技术、调速系统状态监测及故障诊断等新技术发展和应用趋势,最后通过工程实例对抽水蓄能电站机组控制与调节系统进行了全面论述。本书将理论与实践相结合,内容全面、通俗易懂、指导性强。

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      定价:¥59  ISBN:9787030808189
  • 中式面点制作(中等职业学校中餐烹饪专业教材)
    • 中式面点制作(中等职业学校中餐烹饪专业教材)
    • 魏福华,马玥/2025-10-1/中国轻工业出版社
    • 中式面点技术历史悠久、工艺复杂、面点品种繁多。经过几千年的演变,前辈们将面点技术不断发展改良,归纳总结出一套普适性的面点制作工艺流程。教材每个任务由学习目标、知识链接、任务导入、任务准备、任务实施、任务评价、课后练习组成,结构贴近企业岗
      位实际工作过程。从内容呈现方式上,教材通过大量清晰、细致的图形和图片,将工作对象、工作内容、技能过程等直观呈现出来,符合学生的认知习惯,激发学习兴趣。教材配有相对应的视频与PPT课件,给学生一个真实直观的认识。

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      定价:¥58  ISBN:9787518450770
  • 材料力学性能
    • 材料力学性能
    • 赵君文、韩靖、黄兴民、朱振宇等编著/2025-10-1/化学工业出版社
    • 《材料力学性能》是高等学校材料类专业教学指导委员会规划教材。书中主要介绍在不同载荷与环境条件下材料的力学行为、机理及其力学性能评价方法,具体涵盖材料的静载、冲击、疲劳、高温、应力腐蚀与磨损等。全书除绪论外,共分9章,前8章为理论学习内容,第9章为课程试验内容。本书理论学习阐述结合了大量实例,以便于读者理解;同时介绍了研究前沿,以拓宽视野。书中采用最新标准介绍材料评价方法。各章末设有最新科研成果典型案例、本章小结、本章重要词汇(中英文对照)及思考与练习,以便于读者学习和复习巩固。本书可作为材

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      定价:¥56  ISBN:9787122485335
  • 高效精进的七个原则:在你的领域内成为专家
    • 高效精进的七个原则:在你的领域内成为专家
    • (美)KellyPalmer(凯利?帕尔默),DavidBlake(大卫?布莱克)/2025-10-1/电子工业出版社
    • 克莱顿·克里斯坦森、惠特尼·约翰逊推荐;2019年法兰克福书展十大商业书;《金融时报》《福布斯》力荐创新领导者读物。

      让自身能力与快速变化的市场需求保持同步,是这个时代人们面临的最大挑战。工作场所正在经历AI人工智能自动化和数字化的大规模转型。关键技能和专业知识对于职场人未来的成功至关重要。越来越多的公司也在利用学习科学的相关理论帮助员工学习和培养技能,发挥员工潜力。

      本书提炼出七条关于如何帮助员工高效精进的指导原则。这七条原则不仅适

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      定价:¥68  ISBN:9787121509186
  • 无机及分析化学(王秀彦)(第三版)
    • 无机及分析化学(王秀彦)(第三版)
    • 王秀彦、刘强、马凤霞主编/2025-10-1/化学工业出版社
    • 《无机及分析化学》(第三版)前八章主要介绍了溶液和胶体、化学动力学基础、化学热力学基础与化学平衡、原子结构与分子结构、元素选论、四大平衡等基础理论。后六章介绍了分析化学的有关知识。包括定量分析的四大滴定分析法、重量分析法、仪器分析中的紫外-可见分光光度法、电势分析法以及分析化学中常用的分离方法等。《无机及分析化学》(第三版)可作为高等院校农、林、牧、渔、生物、食品等专业及其他相关专业的教科书或参考书,也可供社会读者阅读。

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      定价:¥49  ISBN:9787122487735
  • 物理化学(郭子成)(第三版,下册)
    • 物理化学(郭子成)(第三版,下册)
    • 郭子成、罗青枝、任杰编/2025-10-1/化学工业出版社
    • 《物理化学》(第三版)是根据关于高等学校一流课程建设工作精神和工科物理化学教学的基本要求而编写的一部教改教材。全书分为上、下两册,共11章,包括:绪论、气体的性质、热力学第一定律、热力学第二定律、多组分系统热力学、反应系统热力学、相平衡、电化学、统计热力学基础、界面现象的热力学、化学动力学和胶体化学。书中注重阐述物理化学的基本概念与基本理论,强调基础理论与实际应用之间的联系,秉承与时俱进的精神,修正与完善基础理论并扩展其实际应用。通过不同章节的组合与取舍,本书可作为化学、化工、环境、生物、

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      定价:¥45  ISBN:9787122458926
  • 物理化学(郭子成)(第三版,上册)
    • 物理化学(郭子成)(第三版,上册)
    • 郭子成、任杰、罗青枝编/2025-10-1/化学工业出版社
    • 《物理化学》(第三版)是根据关于高等学校一流课程建设工作精神和工科物理化学教学的基本要求而编写的一部教改教材。全书分为上、下两册,共11章,包括:气体的性质、热力学第一定律、热力学第二定律、多组分系统热力学、反应系统热力学、相平衡、电化学、统计热力学基础、界面现象的热力学、化学动力学和胶体化学。书中注重阐述物理化学的基本概念与基本理论,强调基础理论与实际应用之间的联系,秉承与时俱进的精神,修正与完善基础理论并扩展其实际应用。通过不同章节的组合与取舍,本书可作为化学、化工、环境、生物、轻工、

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      定价:¥49  ISBN:9787122458919
  • UG NX 12.0 三维造型基础(任国成)
    • UG NX 12.0 三维造型基础(任国成)
    • 任国成、潘悦飞主编/2025-10-1/化学工业出版社
    • 《UG NX 12.0 三维造型基础》是为高等院校机械及相关专业本科人才培养三维造型课程教学而编写的教材。本书按照从三维造型基础知识、主流三维造型软件功能操作,到三维造型思路与应用实例的顺序编写。本书主要内容包括:绘制二维图形的方法和技巧、实体建模、三维建模技巧、曲面设计的方法和技巧、参数化模型、组件装配设计的基本方法、工程图的创建方法、机构仿真设计、典型零件的模具设计技巧。本书可供高等院校机械、材料及相关专业教学使用,也可供机械设计相关专业技术人员参考。

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      定价:¥52  ISBN:9787122446930
  • 安全人机工程(刘辉)
    • 安全人机工程(刘辉)
    • 刘辉主编石东平、王睿副主编/2025-10-1/化学工业出版社
    • 安全人机工程是安全工程专业的一门重要基础课程,它不仅为学生后续学习专业课程奠定理论基础,还为学生扩展专业知识领域、提升实践能力提供重要的理论支撑。全书共分为9章。第1章为绪论,介绍人机工程学的形成与发展,安全人机工程学的基本概念、主要任务和研究内容。第2章探讨人机系统的基本组成和相互作用,为后续内容奠定理论基础。第3章研究人体形态测量与应用,帮助读者理解如何根据人体尺寸设计符合人类使用的设备和工具。第4章分析人的生理特性与心理特性,探讨人体在不同工作条件下的表现及其对安全的影响。第5章聚焦

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      定价:¥59  ISBN:9787122483768
  • 图说航天科学与技术
    • 图说航天科学与技术
    • 闻新、徐一方、周露编著/2025-10-1/化学工业出版社
    • 本书采用图文并茂的呈现方式,结合素质教育的需求,全面介绍了航天领域的基础知识和重大里程碑事件。内容不仅涵盖火箭、卫星、飞船、空间站等各类航天装备,还包括探月工程、太空望远镜、星际飞行、星际文明探索和新概念航天器等前沿探索领域,为读者构建了一个完整的航天知识体系。作为一部兼具科学性与普及性的著作,本书特别注重科普特色。通过通俗易懂的语言解读深奥的航天知识,配以大量图片资料,并借助重要历史事件串联航天事业的发展脉络,帮助读者全面了解航天领域的过去、现在与未来。本书具有广泛的适用性,既能满足广大

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      定价:¥98  ISBN:9787122485908