本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接等特点；内容主要涵盖食品感官检验的概述、感官检验的基础、感官检验的方法、感官检验实验等。本书具有浅显易懂、叙述完善、数字准确、操作性强、案例丰富等特点。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源（PPT、微课、视频、图片等）、题库

大气探测学是大气科学研究的基础,随着现代科学技术的发展,大气探测的范围越来越大,探测的手段也越来越先进,雷达探测和卫星探测已深入到大气科学的方方面面,资料处理和整编工作的自动化技术也越来越高,计算机在大气探测领域得到了广泛的使用。这一切都极大地丰富了大气探测学的教学内容。本书详细讲述了大气探测的基本理论、技术和方法，包括云、能见度、天气现象、气温、湿度、气压、风、降水、积雪、日照、辐射、大气电场的地基观测方法，气温、湿度、气压、风的无线电探空技术，以及闪电定位、天气雷达、风廓线仪、激光

本教材将知识传授与价值引领结合，采用“项目—任务”的教学模式，从认识就业、分析就业环境、做好就业准备、掌握求职技巧、学习就业相关法律法规、转化职业角色等方面指导毕业生投身就业实践，旨在帮助毕业生应对就业压力，让更多的高校毕业生实现有效就业，推动高质量充分就业等一系列新任务、新要求的实现。通过有效的课程就业指导，引导学生思考自身、参与社会实践、从榜样身上汲取力量，帮助学生切实提升自身核心竞争力。教材体现了在就业指导课程讲述过程中融入世界观、人生观、价值观的指引，不断提升学生的职业道德标准

药师是药学服务的专业力量，是人民群众合理用药的重要保障，而处方审核是药师日常的主要工作内容。易致敏药物的审核是审方环节中必不可少的一部分，在审核本类药物时，需要根据药物本身的使用要求，结合患者过敏史、合并用药的情况综合判断患者是否需要进行皮试、口服过敏试验、药物激发试验等，并对合并用药的合理性进行判断并提出意见。本书对于药物致敏的分类及机制、过敏试验的方法及结果解读、易致敏药物的类型及注意事项、审方要点难点等方面做了比较详细的阐述，以期对药师在易致敏药物审核方面提供有实际价值的帮助。<

本教材是“全国高职高专药学类专业规划教材（第三轮）”之一。据高等职业教育的人才培养目标、特点和要求编写，内容主要包括:第一章职业发展规划概述；第二章科学自我认知；第三章职业认知；第四章职业生涯目标确立；第五章职业生涯规划计划措施；第六章职业生涯规划的评估反馈；第七章就业指导概述；第八章职业能力与职业素质；第九章影响大学生就业的因素；第十章职业适应；第十一章就业准备；第十二章应聘礼仪与技巧；第十三章职业能力；第十四章就业法律常识简介；第十五章树立终身学习的理念。本教材为书网融合教材，即纸

本书共分为五个项目，即营养与健康教育概述、健康教育理论、营养与健康教育、营养与健康咨询、营养与健康宣传。其中，营养与健康教育概述主要包括营养与健康教育的内容、对象、步骤等；健康教育理论主要包括心理学理论、行为学理论以及健康传播理论；营养与健康教育主要包括内容、计划、核心信心生成、材料制作以及评价；营养与健康咨询主要包括原则、流程、访谈及沟通；营养与健康宣传主要包括讲座、小组活动、大型活动以及新媒体活动。本书内容充实、简单、通俗，适用面广。。

本教材是 “全国高职高专护理类规划教材 （第三轮）”之一。共分为十章，内容涵盖绪论、呼吸系统疾病、循环系统疾病、消化系统疾病、泌尿系统疾病、血液系统疾病、内分泌与代谢性疾病、风湿性疾病、神经系统疾病、传染病患者的护理等内容，本教材根据最新的执考大纲、护士岗位工作特点及临床疾病谱的变化，删除了所有章节的常用诊疗技术、肥胖症患者的护理，增加了支原体肺炎、病毒性肺炎、呼吸窘迫综合征、血友病、面神经炎、三叉神经痛、传染病等患者的护理。按照临床工作流程，以护理程序为线索编写，对接护士执业资格考试

本书以工业企业为背景，设计了企业实用的会计科目体系、企业日常业务资料，运用用友U8 (V10.1)教学版软件，对系统管理、财务处理系统、应收应付管理系统、固定资产系统、薪资系统、报表系统等内容进行全方位的阐述与运行。本书既可以用作高职大数据会计专业相关教材，也可以作为在职财会人员工作中参考用书。本教材的选取是以真实案例为背景，使学生能够学习案例操作同时，做到零距离上岗。
本教材将建成以服务绍兴地方企业为宗旨，以真实的绍兴纺织企业会计业务案例背景，通过大量实训案例，培养学生综合的会计业

本书为职业教育健康养老类专业教材，可供智慧健康养老服务与管理、老年保健与管理等专业使用。根据相关教学标准，遵照模块化项目式任务型模式，以老年人活动策划理念、老年人活动策划流程、老年人团康游戏策划、老年人康健活动策划、老年人认知活动策划等为典型工作任务进行编写。本书编写针对职业教育学生实际，遵循职业教育理念（产教融合、学徒制、项目式任务型），参照1+X考证与职业技能竞赛要求。本书有课件、视频等数字化配套，教师使用方便。

临终关怀与姑息医学的概念和观念是现代医学目的、性质和模式的集中体现。2012年起上海市人民政府把社区开展临终关怀服务列入政府工作报告，目前全市临终关怀服务已全面铺开，然而临终关怀与姑息医学的理念尚未被完全接受且从事临终关怀与姑息医学的医学及护理人才仍然相当匮乏。因此，作者团队将自己在西区国内外临终关怀与姑息医学领域理论和实践方法的基础上进行内容的组织、编排，同时依据临终关怀理论与实践，结合肿瘤学、慢性病学、护理学、康复医学、心理学、社会学、宗教学等学科的理论观点，编写这本教材。