本书详细讲解了食品机械与设备的现状、分类、特点与要求；食品机械与设备的研究及发展；食品加工时所使用的各类机械与设备；当前基本的和新的加工机械与设备，以及它们的工作原理与结构。
本书共分十四章，分别是绪论，输送机械与设备，清洗、分级及分选机械与设备，分离机械，切分、研磨和粉碎机械与设备，脱壳与脱皮机械与设备，搅拌、混合及均质机械与设备，食品成型机械与设备，杀菌机械与设备，干燥机械与设备，食品冷冻机械与设备，食品熟化机械与设备，发酵机械与设备，食品包装机械。

为了全面贯彻党的二十大精神，落实立德树人根本任务，编者团队以化工总控工国家职业技能标准为依据，以一线操作工岗位技能要求为目标，按照“岗课赛证”综合育人的要求进行整体设计，通过挖掘化工生产核心职业技能点，引入典型化工生产案例，对化工单元操作技术课程教学内容进行重构，将化工设备、仪表、原理、仿真、实训等课程的相关知识有机融合，以典型化工生产单元操作为纽带进行一体化的项目化内容设计，编写了《流体输送与传热技术》和《分离过程操作与设备》两本新型活页式教材。
《分离过程操作与设备》主要内容包括精馏技

本书阐明了电机能量转换的基本原理及其分析方法，包括对偶与类比、电机系统运动方程及解法、综合矢量法、感应电机和同步电机的动态分析、电机的统一理论、特种电机直线式移相变压器及多相感应电机等。本书参考国内外相关著作和文献，结合作者在电机领域积累的科研成果，理论联系实际，阐述清晰，在反映国内外电机领域的新技术和最新研究成果的同时，能使读者在电机的基本理论方面有更为深刻的理解。

本书是“全国大学生数学竞赛丛书”中的一本, 由佘志坤主编, 全国大学生数学竞赛命题组编. 全书分上、下两册, 本书为上册, 共7章, 内容包括Euclid空间, 极限与连续, 微分, 级数, Riemann积分、曲线积分及曲面积分, 反常积分及含参变量积分, 综合与拓展. 附录给出了竞赛试题中一些概念的约定. 书中以二维码的形式链接了竞赛讲解视频、拓展训练及参考解答. 全部内容均由命题组专家精心选材和编写, 题型丰富, 内容充实, 充分体现了数学竞赛的综合性、高阶性、创新性与挑战性等特点.

全国大学生数学竞赛考试大纲内容常微分方程部分（约60页）、实变函数部分（约60页）、复变函数部分（约60页）、微分几何部分（约60页）、数值分析部分（约60页）、抽象代数部分（约60页）、概率论部分（约60页）典型内容和试题的要点、难点、例题与点评、习题与解答。

本书内容涵盖数据科学基础知识，介绍了数据科学的工作流程，包括数据采集、数据整理和探索、数据可视化和数据建模预测等技术，并通过文本、图像、语音等前沿应用，引入人工智能技术在数据科学领域应用的新成果。全书设计收集了多个数据分析案例，采用Python及相关科学计算工具包介绍数据分析实现的方法，帮助读者通过实际应用理解数据科学知识，掌握实践技能，运用统计学、人工智能等技术解决实际问题。本书通俗易懂、实例丰富、技术先进，配备丰富的教学资源，可作为各类大专院校数据科学、大数据技术的入门教材，计算机基础教学较

直肠疾病，特别是直肠肿瘤，是临床常见疾病，准确的诊断和评估对改善患者的预后和提高生存质量非常重要。《直肠肿瘤影像诊断学》以直肠肿瘤疾病为中心，以临床常见病例为基础，分为5章，分别为绪论、直肠影像学检查技术、直肠解剖及正常影像学表现、直肠恶性肿瘤、直肠良性肿瘤性病变，涵盖疾病分类、发病机制、临床和影像学检查诊断、鉴别诊断、肿瘤分期等内容，同时对相关疾病的研究热点和方向进行简介。

本书共分6章，内容包括常用消毒产品如含氯消毒剂、过氧化物类消毒剂、季铵盐类消毒剂的有效含量测定，以及常见物理消毒方法紫外线消毒效果评价、不同温度下消毒剂的杀灭时间实验和不同消毒对象的消毒效果评价。

核能是当今世界上最有效和最可靠的能源形式之一。随着越来越多的工厂在世界范围内进行调试或改造，运营商、维护人员、技术人员和学生至少了解反应堆物理基础知识越来越重要。核反应堆物理基础知识包括以下要点：裂变反应堆如何工作、各种核反应堆设计的方法及其安全有效的操作，使读者能够深入了解其行为如何影响设施部件和系统的安全可靠运行。此书由教育工作者撰写，在核电行业拥有超过38年的经验。核反应堆物理学的基础知识为读者提供了反应堆物理基础知识的逐步指导，以确保将工程概念应用于工作的坚实基础。这个易于使用，易于使用

本书通过经济管理、社会生活、物理化学、工程技术中众多数学模型的实例，系统、详实地阐述数学建模与数学实验的基本理论和主要方法。分别介绍代数模型、方程模型、线性规划模型、非线性规划模型、概率模型、统计模型、蒙特卡洛模拟、图论模型、近世算法等，注重数学建模方法的介绍，重视数学模型的科学表达，并重点讲解模型在MATLAB中的编程实现方法。