《食品检验与分析实验》是一本面向食品类本科及高职学生、企业质检人员的 “教、学、做”一体化实验教材。全书共八章，涵盖感官检验、物理检验、营养成分、食品添加剂、有毒有害物质、微生物检测及综合性实验等 60 余个经典与前沿项目。为方便自学与线上线下混合式教学，本书在氢氧化钠标准溶液配制与标定、容重测定（HGT-1000 型容重器使用）等关键操作环节，嵌入二维码视频，扫码即可观看“手把手”演示，实现“纸质教材 + 数字资源”的无缝衔接。
本书可作为食品质量与安全、食品科学与工程、农产品加工等专业

本书根据教育部最新制定的高等职业教育财经商贸类专业教学标准和国家最新颁布的审计法规编写而成，融合人工智能技术发展趋势，构建“业技融合、虚实结合”的数字化审计教学体系，通过“三维教学空间”（真实案例引导、基础理论认知、仿真工作流程）的递进式设计，系统培养学生在数字经济时代的审计职业能力。 本书在借鉴审计专业技术资格标准和注册会计师考试要求的基础上，统筹学生认知特点，结合财务报表审计工作内容，围绕审计实务工作场景设计项目，还原业务内容，以业务流程作为授课进程，包括认识审计职业、接受审计业务、获取审计

本教材内容包括：安装工程计量与计价基础知识、给排水安装工程计量与计价、电气工程计量与计价、水灭火消防工程计量与计价、火灾自动报警工程计量与计价、通风工程计量与计价、建筑智能化系统安装工程计量与计价、BIM工程量计算八个项目单元。教材侧重知识的实践应用，依据行业真实项目设置案例，每个项目单元后均设置思考与练习题，且题型和难度与二级造价师考核标准完全适宜。

全书共九章，分别为绪论、问诊、身体评估、心理与社会评估、实验室检查、心电图检查、影像学检查等。本教材图文并茂、内容精炼，以融合创新的思路，将信息技术与教材建设、课程建设融合。以数字链接的形式，呈现“学习目标”“自测题”“拓展阅读”“微视频”等数字资源，以期展现出“新形态”的教材特色。

全书内容分为上下两部分。上半部分详细阐述了金融数据的生产流程，包括数据的收集、预处理与特征考察，并面向交易主体与监管主体等不同对象介绍分析方法。下半部分聚焦于数据科学方法在中国金融场景中的实际应用，针对金融数据中的关联性、异质性、网络关联和因果关系等核心问题，系统介绍了关联规则、聚类分析、社会网络分析及机器学习等前沿分析方法。

本教材在上一版的基础上，根据最近几年新的会计准则、“营改增”全面实施和增值税率调整等新的税收法规要求，进行了如下调整：第一，对“实验1会计凭证填制和审核”中相关业务和原始凭证涉及增值税的部分进行了税率调整；第二，根据财政部新发布的一般企业财务报表格式，对“实验4财务报表编制”中相关报表格式进行了调整，并新增加了所有者权益(股东权益)变动表编制和报表附注编写的实习内容。第三，规范了每个实验项目中关键数据的设计方式，这样各实验小组(或学生)的实验结果将会不一致，实验小组(或学生)必须按新设

本书属于小提琴科学训练方面的教材，立足小提琴训练的科学性与实操性，打破传统经验型教学的限制，将科学原理与小提琴演奏技巧深度融合，为小提琴学习者提供具有科学性、系统性与实践性的训练指南。基础部分聚焦姿势规范、持琴持弓的肌肉发力原理等方面，为小提琴实操提供基础；在技巧进阶方面，则针对左手换把、右手运弓以及音准控制等核心点，提供量化的练习方法；而在技术整合方面，则从生理动作、情感表达以及演奏记忆三方面，给小提琴学习者提供针对性训练，以实现技术精准与艺术感染力的双重提升。

《食品微生物学及实验技术》入选“十四五”职业教育国家规划教材，内容分为微生物学基础知识和微生物学实践技能两篇。微生物学基础知识部分内容包括原核微生物、真核微生物、非细胞型微生物、微生物的营养与代谢、微生物的培养与生长、微生物与环境、微生物菌种选育与保藏、微生物发酵产品、微生物菌体、食品腐败变质与食品保藏、微生物与食源性疾病等，具体介绍了细菌、放线菌、蓝细菌、酵母菌、霉菌的细胞形态、结构、繁殖、菌落特征和病毒的结构，微生物培养的技术、生长测定技术、生长规律和与环境的关系，微生物菌种选育和保藏技术，

本书对各类电气设备的电气制图与识图方法进行了具体分析。通过对电气图的识读、分析，读者能深入了解电气设备的工作过程及制图原理，从而更好地操作与维护设备，并在发生故障时快速定位问题根源，及时进行修复。 本书共分十一章，内容包括常用电气图形符号、电气制图的一般规则、电气图的基本知识、电气图和连接线的表示方法、工厂供电系统电气图、建筑电气工程图、继电器-接触器控制线路、常用电气控制电路图、电路图、电子电路图、逻辑功能图等。 本书可作为本科与职业院校电气相关专业的教学用书，亦可供电气技术人员参考和具有一定

《食品微生物检验技术》由校企合作开发，依据微生物检验岗位需求和食品安全国家标准，结合1+X 证书和技能竞赛考试内容，参考行业企业专家意见，选取“实用性、应用性和先进性”强的教材内容。全书分为8 个模块，主要介绍了食品微生物检验基础知识、基本程序、基础实验技术，食品安全指示菌检验，常见致病菌检验，真菌检验，商业无菌检验和乳酸菌检验以及微生物源酶制剂抗菌活性的测定，现代食品微生物检验技术等知识和技能。配套开发了丰富的操作视频、微课等数字资源，可扫描二维码学习；融入了丰富的思政与职业素养元素，体现立德