本书全面系统地介绍了MCS-51系列单片机的基本结构、工作原理及应用技术。主要内容包括：微型计算机的基础知识、MCS-51单片机的基本结构、汇编语言和C51语言程序设计方法、中断系统和定时器等内部功能单元的应用技术、并行接口和串行接口的扩展方法，以及Keil软件和Proteus软件联合调试的方法等。书中大部分例题具有汇编语言和C51语言的双语对照程序，便于读者选择学习。

本书共四篇。第一篇紧密结合几种典型的实例，引出一些基本概念，并介绍机械设计的一般过程和本课程在产品全生命周期中的地位和作用：第二、三、四篇分别介绍机构的组成和分析、常用机构及其设计和机器动力学基础知识，为机械原理课程的主要内容。下册(另成一册)，也有四篇。其中第五、六篇分别介绍机械零部件的工作能力设计和结构设计，为机械设计课程的主要内容：“机械的方案设计”作为第七篇，放在两门课程的最后，可结合课程设计来讲授，以适应课程设计方面的改革：第八篇“机械创新设计”既可作为选修课的内容，也可作为

本书以实用为主，够用为度，以项目为导向，以任务驱动模式组织教学，工学结合，精讲多练，注重提高学生的动手能力和创新能力。全书共分为4个项目，主要内容有手机拍摄制作VR全景图，用相机进行VR全景图的摄制，无人机、运动相机VR全景图与拼接，VR全景漫游。

本习题集与王兰美、贾鹏、殷昌贵主编的《画法几何及工程制图(机械类)》(第4版)教材配套使用。本习题集的编排顺序与教材一致。在习题设计中融入了以知识为载体的能力、素质培养，符合知识、能力、素质三位一体的现代教育理念和培养要求。本习题集均采用机械制图的新颁布国家标准。本习题集配套了所有习题的分步解答PPT，并配有立体(空间)仿真模型，供学生学习参考，也可供教师授课使用。较难题目的解题指导和三维模型均以二维码形式在书中呈现，使用者可随时随地通过移动终端设备扫描后查看。

《工程测量》一书注重基础理论，结合工程实践，体现课程时代特色，融合思政教育。主要内容包括：水准测量、角度测量、距离测量与方向测量、测量误差的基本知识、控制测量、大比例尺地形图的测绘、地形图应用、测设的基本内容与方法、建筑施工测量、路桥施工测量、管线工程测量、地质勘探工程测量、矿山测量、地籍测量、GNSS测量技术。

本教材全面、系统地介绍了生物安全及其对生态环境的影响。内容包括：转基因技术及环境安全，生物入侵及其对环境的危害，微生物安全与环境，生物农药的生物安全及环境影响，发酵工业清洁生产技术，并对我国的生物安全管理法规、微生物实验室的建设等进行了详细介绍，做到理论研究与技术应用相结合，知识解读与案例分析相结合，问题剖析与对策探讨相结合。

本教材以食品分析为基础，按照高校食品类专业教学实验及食品第三方检测机构现行检测项目进行设计。教材共8章，主要内容包括：样品的全自动采集、食品感官分析与物理性检验、食品常规成分分析、食品品质检测指标分析、食品中功效组分的分析、食品中添加剂含量分析、食品中有害成分的定量检测、食品中非法添加物的快速检测。本教材涵盖了传统理化分析和现代大型仪器分析项目，并对自动化、快速检测这类检测技术进行应用介绍和实验设计，与食品工业中最新的分析检测技术相衔接，符合食品检验检测行业发展的需求。

本书共分十三章，各章既有对救助内容的阐述，又有对救助管理及救助理论的探讨。本教材注重理论性与实践性相结合，介绍了生活、医疗、住房、教育四个基本救助的相关知识，以及近年来逐渐发展起来的灾害、就业、法律、农村反贫困等救助的内容，并对物质救助、伦理救助、心理救助进行了介绍。此外，对特殊群体的救助、意外救助与心理援助等内容。

本书共15部分，包括会计要素与会计等式、账户与记账方法、会计凭证、会计账薄、企业基本经济业务核算、期末账项核算、财产清查、会计核算形式等内容。

本书共八章，包括财务管理基本价值观念、财务分析、投资决策管理、筹资决策管理、营运资本管理、成本控制管理、收入分配管理、预算管理等内容。