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- 食品微生物学(第4版)/全国高等农林院校教材经典系列
- 董明盛,李平兰编/2024-1-1/中国农业出版社
本教材共分11章,包括绪论、微生物的形态与结构、微生物的营养与生长、微生物的代谢、微生物遗传与育种、微生物分类与命名、微生物生态、微生物与食品酿造、免疫及其在食品中的应用、食品腐败与食品保藏、微生物与食品安全性。 全书围绕现代微生物基本理论、基本知识和基本技能及其在食品领域中应用等方面进行了全面、系统的论述,也注意介绍了学科发展的前沿内容,适合各类高等院校食品专业本科学生学习使用,也可供相关科技人员参考。
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定价:¥65.8 ISBN:9787109317109
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- Python数据分析
- 李昕,王爽编/2024-1-1/浙江大学出版社
党的二十大报告指出,推动战略性新兴产业融合集群发展,构建人工智能等一批新的增长引擎。我们身处人工智能与大数据时代,其中数据分析占有非常重要的地位。数据分析简单来说是对具体数据进行详细的分析,而专业来说是指用适当的统计分析方法对所收集的大量数据进行分析,从而提取有用信息,形成结论并对数据进行更为详细的研究和概括总结。数据分析的目的其实就是把隐藏在大量杂乱无章的数据中的信息进行集中、萃取和提炼,以便找出所研究对象的内在规律。通过数据分析,可以得到过去发生了什么,为什么会发生,未来会发生什么。通过
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定价:¥45 ISBN:9787308242783
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- 安全评价技术(蔡庄红)(第四版)
- 蔡庄红、白航标 主编 何重玺 副主编/2024-1-1/化学工业出版社
本书以党的二十大精神为引领,依据高等职业教育的目标和要求,结合实践工作需要,系统介绍了危险、有害因素的辨识和评价单元的划分,对常用的安全评价方法进行了较详细的分析,并对各种常用安全评价方法列举了具体的应用实例。对安全评价过程中查找出来的问题提出具体的安全对策措施,并介绍了安全评价报告的编制过程、编制方法以及安全评价过程的控制。每个项目后附有安全评价师应知应会练习,以检验学生学习效果,满足教学需求。 本书可作为高等职业院校安全类专业教材,也可供安全评价人员、企业安全生产管理人员学习参考。
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定价:¥49.8 ISBN:9787122444011
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- 旅游文化
- 张维亚主编/2024-1-1/东北财经大学出版社
旅游文化是旅游学的基本概念之一,也是旅游学研究的重要内容。本书以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,以体现文旅融合深度化、产教融合新趋势为主线,结合高等职业教育旅游大类人才培养目标和文旅行业人才需求,从宏观和微观两个层面对旅游文化展开论述。一方面,融入党的二十大精神,构建新时代教材思政新路径,通过增加“启智润心“专栏,弘扬中华优秀传统文化,讲好中国故事、传播好中国声音,培养具备爱国主义情怀与社会责任感的文化传播者。另一方面,深化产教融合,打造智慧教材,融入文旅行业的新成果、新经验、
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定价:¥39 ISBN:9787565450020
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- 中级财务会计
- 易爱军,骆阳主编/2024-1-1/东北财经大学出版社
本书分为十一章。第一章为总论,主要介绍财务会计的基本理论。第二章至第十一章为会计实务部分。其中,第二章到第七章为资产部分,分别介绍了货币资金、金融资产、存货、固定资产和投资性房地产、无形资产、长期股权投资的基本概念、核算要求、具体核算方法及其主要特点;第八章为负债,包括流动负债和非流动负债两部分,具体介绍了短期借款、应付票据、应付及预收款项、应付职工薪酬、应交税费、长期借款、应付债券和长期应付款等的核算要求和核算方法;第九章为所有者权益,介绍了实收资本与其他权益工具、资本公积与其他综合
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定价:¥55 ISBN:9787565449970
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