本书重点介绍了食品工程原理基本概念及其应用。全书主体部分十三章，以“三传理论”为主线，简明而扼要地介绍包括能量衡算和物料平衡、热力学、流体流动、非均相分离、传质和传热等工程原理基本概念和应用。本书增加了数学模型和经验公式的应用，以及案例
分析内容，强调工程原理在食品工业中的实际应用，把握基础，整体合一，与时俱进，侧重应用，易学易懂。
本书可作为普通高等学校食品及相关专业本科生教材及研究生参考书，也可作为各类食品从业人员的参考工具书。

本教材对应花卉产业实际，按照花卉繁殖--养护--应用的逻辑线，设计教学内容；对应思政育人需求，突出黑龙江地域特色和林业特色，构建思政体系；对应信息化教育的需求，建设立体化教学资源；对应行业新动态，更新内容。以“任务驱动”形式，设计生产计划制
订、4种花卉繁殖、6类栽培方式下的花卉养护以及典型花卉应用等14个学习任务，内容全面，难度与进度呈正相关，培养花卉繁育、栽培及养护的能力；弘扬传统文化，培养生态意识、创新思维。通过过程考核和结果考核评价教学目标。

本书面向高校翻译硕士研究生，是一本适用于讲授《论语》英译版本分析与鉴赏的课程用书。教材内容包括《论语》中基本概念的英译、《论语》中文化典故的英译、《论语》经典章节选译等，每章节后附选文阅读和思考题。教材以中华文化精粹为讲授核心，贯穿对学习者思政的教育和引导，潜移默化提升“懂我文化、爱我中华”的民族自豪感。同时培养、提升广大语言使用者的外译外宣意识和能力，培养更多的懂得如何讲好中国故事的国际型复合人才。

本书共分为典型设备机构分析与设计、典型传动装置设计、机械创新设计三个项目。内容包括机器认知、机构运动简图绘制、平面连杆机构的分析与设计、凸轮机构的分析与设计、间歇机构运动分析、齿轮机构运动分析、齿轮系的传动比计算、传动装置总体设计、挠性传动的分析与设计、齿轮传动设计、轴的设计、轴承尺寸确定、联接件的选用、机械创新设计理论与实践。 本书第二版配有微课、PPT动画、检测试题等内容，适合翻转课堂教学法。

综艺节目方兴未艾，综艺节目制作人才目前是、未来也将是文娱内容生产队伍的“刚需”。本教材的编写聚集了综艺节目产学研第一线众多资深人员，从现状、类型、策划、融媒、制作流程与实战分工、后期制作及各种综艺节目的剪辑等角度，深入审视与探究综艺节目制作，力求打通前期与后期、艺术与技术全环节，平衡教材的理论价值和实践意义，为培养综艺节目制作人才探索可行的路径。 作为一部立体化教材，本教材为学习者提供了使用便捷的在线案例资源，还为师生准备了成套的课件资料，让使用教材的师生能够立体化地开展教学活动。 本教材既适合

本书是“101计划”核心教材。 本书是普通物理电磁学课程教材。电磁学既是经典物理的重要支柱，也是与工业生产和日常生活紧密联系的应用广泛的理论。本书从静电学讲起，逐步介绍了电介质、稳恒电流、静磁学、磁介质、交流电、电磁波等内容。其中对于高斯定理、安培环路定理、洛伦兹力公式、安培力公式等都做了仔细探讨。最后，在前面知识的基础上，本书引领读者得到了麦克斯韦方程组。本书特别强调物理图像的介绍，以及理论与实际的结合，是一本好懂、深刻、好用的教科书。 本书适合物理专业用作本科生教材，也可供其他专业师生参考。

为了帮助同学们更好地理解微生物的基本概念、原理和相应的实验技术，巩固课堂上所学的知识，培养和锻炼同学们分析问题、判断问题和解决问题的能力，同时也为了便于报考研究生同学的综合复习，我们课程教研组编写了这本《微生物学教程习题集》。本书的主要特点是根据本课程的教学大纲要求精选题型，不同的知识点选择不同的题型，不仅有与教学大纲紧密贴合的基础题、与实验紧密相关的分析题，还有与科学发展前沿相关联、知识拓展和难度增加的综合题，并附参考答案，便于学生学习和考生备考时把握重点。本书习题中有我们课程教研组教师教学中

本书以六种汽车电气设备常见故障--汽车无法起动、充电指示灯亮起、线束维修、车载网络系统故障、车窗失效、前照灯失效，引出七个工作任务--蓄电池状态检查与跨接起动、交流发电机检修、起动机检修、汽车电路检修、车载网络系统检修、汽车照明系统检修、辅助电气系统检修，主要内容包括蓄电池、交流发电机、起动机、汽车电路、车载网络、照明与信号系统、汽车辅助电气设备等，系统讲述了现代汽车电气设备的结构、工作原理、使用特性、常见故障排除等。本书可作为高等职业院校汽车工程相关专业的教材，也可供工程技术人员参考。

本书按照安徽省普通高校对口招收中等职业学校毕业生考试电子类专业的考试纲要（简称考纲）进行编写，具体包括《电工基础》《电子技术基础》《电子线路》三门课程24个章节35套试卷。本书旨在训练和巩固学生对电子类专业基础知识的理解和掌握，通过分章节、分模块的细致考查，帮助学生逐步建立完整的知识体系，提高复习效果。同时，本书也注重培养学生的解题能力和应试技巧，使其在考试中能够更加从容地应对。本书具备一定的指导性，可作为参加普通高校对口招生考试电子类专业考生的复习备考用书，也可作为大中专学校、技工学校电子类专

为帮助参加普通高校招生考试的学生夯实基础、巩固知识，组织编写了四川省"职教高考三轮复习试卷”丛书。本书是"职教高考三轮复习试卷”丛书之一。书稿中知识点按照教材中知识结构设计，题型、分值等与考试真题一致。本套丛书旨在帮助学生强化基础知识，强化解题技巧，切实提高实战水平。