《过程装备机械基础》（第二版）秉持第一版的编写宗旨，坚持“守正创新”“立德树人”的教育理念，根据编者多年的教学实践经验和工程实践经验修订而成。在内容的选择上力求广而不深，突出工科特色，注重工程案例的介绍，增加新技术、新知识、新工艺的内容。在内容的编排上力求循序渐进，重点突出。本教材内容分为14章，包括理论力学基础、材料力学基础、工程材料基础、腐蚀与密封、公差配合与表面粗糙度、机械零部件、化工设备制造基础、焊接结构与检测、压力容器设计、换热设备、塔设备、搅拌设备、过程流体机械及化工设备图，涵盖了与

《数控车削加工技术》依据机械制造技术国家标准编写，内容包括光轴、阶梯轴、锥堵心轴、螺纹轴、手柄、夹紧套、复杂零件、抛物线零件的加工和自动编程与加工，共分为九个项目，30个任务，依据生产一线实际的零件介绍加工工艺，代表性强，可使学生掌握零件数控车削加工工艺制订、数控机床操作技术、数控编程技术，提高学生数控车削加工技术技能。
《数控车削加工技术》适用于高职高专院校机械类专业的数控车削加工技术课程教学，也可供机械类工程技术人员参考使用。

《有机化学》(第三版)是国家级一流本科课程教材。本书贴合高等学校工科和农科类学生学习有机化学课程的需要，研究和吸纳了国内外经典教材的优点，并凝聚了编者多年来的教学经验和取得的教改成果。
全书共分18章，第1章介绍了学习有机化学所必需的基础理论知识。第2～6章以及第8～17章按官能团分类化合物并由浅向深推进介绍，每章包括各类有机化合物的命名、结构、性质和制备等知识模块，并附有丰富的习题。第7章介绍了立体化学的相关知识。第18章对有机化合物的结构分析(波谱分析)做了简介。本书根据《有机化合物命

《 食品加工与保藏原理》一书系统阐述了食品加工与保藏过程涉及的主要工艺技术、方法及其原理。内容包括绪论、食品的劣变及控制、食品的低温保藏、食品的热处理、食品的干燥与浓缩、食品的辐照保藏、食品的非热加工技术、食品的发酵、食品的腌渍和烟熏、食品的化学保藏等。本书实用性和操作性强。
本书可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与安全和食品营养与健康等专业及相关专业的教学使用，也可供食品科技工作者阅读参考。

本书是基于物理化学理论课的内容，参考了化学学科的发展趋势，同时根据作者多年来的教学实践，综合了物理化学实验的重要方法和技术编写而成的，全书含30个实验、相关的仪器介绍和涉及的实验技术描述，编写时力求深入浅出，简明易懂，且重点突出。实验分为基础实验和研究性综合实验，具有创新性和可操作性，能够满足不同层次学生的要求，书后附有各类物理化学实验参考数据。
本书不仅可作为高等院校理工类专业化学基础课程的教材，也可供其他相关专业人员参考使用。

本书为国家级一流本科课程“计算机辅助设计”的建设成果教材，全书对标一流课程建设要求，坚持立德树人，围绕知识、能力、素养目标，全面提升教学目标要求，注重提升课程的高阶性、突出课程结构和内容的创新性、增加课程的挑战度，契合工程专业学生解决复杂问题等综合能力培养要求。
全书共11章。第1～4章以基础图案绘制为主线，通过案例学习命令。第5～7章以进阶图案绘制为主线，深入学习绘图和编辑等命令。第8、9章为提高与技巧，学习快速作图的各类技巧，以便提高作图速度。第10章为综合案例，讲述在工程设计过程中绘

本书根据高等职业教育技术技能型人才培养目标，以二十大精神为指引，参照“机械产品三维模型设计”职业技能等级（中级）标准，采用任务驱动模式编写。全书结合中望3D 软件，对CAD/CAM中典型零件的建模与渲染、标准件与常用件的选用与建模、曲面零件的建模、机械装配、工程图样制作和机械零件加工等进行了全面的讲解。本书配备模型源文件、教学课件及二维码视频等资料，帮助学生快速夯实基础、筑牢技能、提升职业素养。
本书适合作为高等职业院校CAD/CAM 课程的教材，也可作为企业培训用书和工程技术人员参考用书

本教材包括十七个模块：绪论、解热镇痛药与非甾体抗炎药、心血管系统药物、抗生素、合成抗菌药、抗真菌药和抗病毒药、镇静催眠药、抗癫痫药和抗精神失常药、镇痛药和镇咳祛痰药、麻醉药、中枢兴奋药和降糖药、H受体拮抗剂、拟胆碱和抗胆碱药、抗肿瘤药物、甾体激素、维生素、药物的变质反应和代谢反应、药物的化学结构与药效的关系和药物化学实验。各模块主要介绍了药物的发展演变，现在常用药物的性质、用途和制备，重点药物的构效关系、性质实验和制备实验等内容。

《密封技术》第四版以生态文明建设引领高质量发展为指引，从实用性出发，全面系统地介绍了工业常用密封技术的主要内容和最新进展，重点阐述了垫片密封、填料密封、机械密封、非接触型密封、注剂式带压密封等的基本概念、基本理论、结构形式、密封特性、材料、使用维护和故障处理等基本知识，并简要介绍了泄漏检测技术。
本书引用与密封技术相关的新标准，力求内容新颖、文字简练、通俗易懂、实用性强，并融入了课程思政元素。
本书有配套的PPT电子教案。
本书可作为高等职业院校和中等职业学校化工类、机电类、能

本教材依据中国民航局相关规章与规范为基本依据，结合航空运输特点，介绍客舱安全管理与应急处置的相关理论、知识、技能与训练，以客舱安全问题为导向，分为三篇和训练手册四部分，主要内容包括客舱安全规则、安全管理理论、乘客管理、应急设备、应急处置、机上烟雾／火灾处置、释压处置、爆炸物处置、野外生存等内容进行详细系统的介绍，使用大量案例和实图辅助学习，达到理论指导和能力培养相结合、使课堂教学与操作互相支撑与衔接，为客舱服务人员获得扎实有效工作能力与技能训练。
本书以航空服务本科学生需要为主定位，兼顾高