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本书在体例编排上，包括国内环境法案例和国际环境法案例并重的两大板块，内容涵盖25个国内环境法案例和17个国际环境法案例，范围涉及相关的经典案例和近些年来发生的热点案例或问题。其中，国内环境法案例内容涵盖了我国环境保护法的基本制度以及环境污染防治法和自然资源保护法中的具体法律制度，国际环境法案例内容涉及国际环境法的基本原则和具体的国际环境保护制度。在案件具体分析中，本书以核心知识点、案情介绍、案例评析以及拓展思考等为基本分析框架，首先介绍每个案例所主要涉及的知识点，然后对案件的发生发展和

本书是中国轻工业“十四五”规划教材。本书立足于我国高等院校食品专业的教学特点和需要，以实用性、先进性和科学性为基础，结合学科的进展与社会发展的需要。本书全面系统地阐述了食品营养学的基础理论和实际应用的知识与方法，并根据专业特点，对营养素消化吸收代谢、食物的营养价值、合理膳食、特殊人群营养、常见慢性疾病营养辅助治疗和中医食疗等方面进行了重点介绍。

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《药理学实验》（双语版）为全国普通高等医学药学院校医药学专业的《药理学》课程配套实验教材。全书分为六个模块：药理学总论、传出神经系统药理、中枢神经系统药理、心血管系统药理、激素内脏药理、化疗药物药理。围绕国内高校广泛开设的药理学经典教学实验，深入探讨和解释实验理论、技术、现象等方面的问题，并将相关知识领域的前沿拓展融入其中。同时每个实验配套练习题、思考题和与实验相关的课程思政素材，《药理学实验》（双语版）兼具实验指导和实践育人双重功能。《药理学实验》（双语版）的特色之一是还通过数字技术将实验操作

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